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 主题:[原创 我家有店初长成,如何开好这家店?请大家多多指导,谢谢  
牛粪哥哥

   
   
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[原创 我家有店初长成,如何开好这家店?请大家多多指导,谢谢
 

小弟在四川成都龙泉驿区的阳光城想开设一家便利店

铺面是以购买的形式,一共有3个铺面,大约有170平米左右,目前已经交了2个铺面,还有1个要3月30号交

小弟因为是第一次开店,所有对整个流程不是很熟悉,购买店铺投资约为110多万,3个铺面后面所需费用是个未知数

鉴于阳光城当地的人口分布情况和消费群体,我建议把铺面做成便利店模式

大体情况如下:

整个经营分成两个部分,实店销售和货物配送

 

前期:阳光城并不是一个经济发展已经成熟或者人口稠密的地区,目前来讲,它最主要的消费群体是学生和当地居民,所以,我认为一开始应当从日常百货,食品入手,这个是人最基本的需求,逐渐形成口碑

如何在同类商店竞争中胜出:我觉得有两点机会可以利用,现在各种行业都发展成熟了,像我们这种门店,在价格,质量,与其他相差不大的情况下,比的就是一个服务和系统化,

服务上:主动询问顾客,笑脸迎客等

系统化:我们统一着装,保持良好的仪表仪态等。。统一规章制度

 

配送:主动上门发送联系方式,顾客购买东西时发送联系方式,免费送货上门,哪怕是几毛钱的东西,主要就是为了树立良好的口碑

 

优势

(四)威胁劣势,机会 威胁

(一)优势:铺面位置较好,处于路口,门前是主干道,  面积较大

(二)劣势:1:从阳光城目前来讲,它的经济并没有发展起来,人口稠密度不够

            3:从没接触过这个行业,对这行业是从头开始学习

            4:才开始做,进货价格方面会有吃亏

 (三)机会:通过前期对阳光城大小超市的了解后发现,

  1:无论是红旗,互惠这些知名超市还是私营的干杂店,没有一个统一的服务标准,细化点讲就是脸上没笑容,不主动, 在物质条件满足的情况下,顾客购买的是服务

  2:因为大多是类似于夫妻店类型的便利店,没有见有做送货上门服务的, 假如能让我们的主要消费群体大学生和居民通过电话或者QQ购物,而我们免费送货上门的话,这个也是一大特点

(四)威胁

其主要威胁就是超市,便利店,干杂店,这种行业渗透的非常之广泛,

论品牌,前面有红旗,互惠, 论口碑,周围其他一些中小型铺面在经过上时间经营以后已经有了固定的客源…..

装修风格,给学生提供实习机会,  ,留意见簿,采纳的建议提供小礼品

 

增加特色篇

门口增加感应器,主要要安装门铃的原因是为了告诉正在店内忙碌的员工有人进来了,及时整理仪表、接待顾客、同事也有防盗作用。

设置会员卡~奖励积分,可以兑换小奖品

留意见簿,采纳的建议提供小礼品

加上背景音乐,提升顾客滞留时间,增加购买机会

 

 

食品

酒水  等配送公司送货上门

香烟 烟草专门品种不齐全,不会随老板的心意配货

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以上是小弟草拟的一份大概计划,往各位前辈指点,万分感激

该帖于 2010-3-17 10:49:00 被修改过
2010-03-16 09:59
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牛粪哥哥

   
   
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咋就没人来回我的帖子了~~

泪奔

2010-03-16 14:00
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jljmg

   
   
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您这个太复杂,当然没人回,要说清楚得上千字呢,不如你把这些问题分开来问,有针对性的问,那样效果可能会好点。

2010-03-16 17:25
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牛粪哥哥

   
   
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我就是想问问开始170平米的 便利店 投资需要多大

明细项目是哪些

比如 收银台5000

2010-03-16 21:12
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卫凌凤冰

   
   
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  你能分到的目标消费者是多少
2010-03-16 21:57
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纸黄金

   
   
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170平米的话,没有房租至少要16.5万

收款系统(软件收款机POS机收款台等)至少7000元

货架(30节)7000元       冷藏冷冻柜(包括押金)12000元        异形货架烟酒柜等(普通)8000元      店招(亚克力或霓虹灯)8000元         条码秤等其他店内设备约15000元       店内美化耗材等2000元     其他费用6000元

商品库存10万(还得有一部分是代销

2010-03-16 22:27
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老生

   
   
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肯定可以开,一定可以开,但是16万170平米也许开不出来,弄完估计要20万,你讲到其他几家店面的基本状况,也许在你刚刚开始的时候你会有新的一面,但是你所想到的他们未必没有想到,你要做的他们也未必没有去尝试,至于为什么和你所说的那样,跟当地的状况和现有能力决定的,你刚刚一家店立马就标新立异,而且试图正规化管理和操作,比较困难

我努力尝试了半年,发现投入很多,收效不突出,及后续很难跟进等问题,解决方法很多,但是单体店只有抓住利润了才有其他成立的可能,否则比较吃力

2010-03-17 08:46
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 有这么一家便利店,该如何去开?谢谢各位
 

另外我想请问一下,便利店所谓的特色服务

例如,手机空中充值,代缴水电费,代购票务这些

是怎么开展的呢?

真的是免费服务

还是收取一定的费用呢????

该帖于 2010-3-17 10:45:00 被修改过
2010-03-17 10:34
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 有这么一家便利店,该如何去开?谢谢各位
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

170平米的话,没有房租至少要16.5万

收款系统(软件收款机POS机收款台等)至少7000元

货架(30节)7000元       冷藏冷冻柜(包括押金)12000元        异形货架烟酒柜等(普通)8000元      店招(亚克力或霓虹灯)8000元         条码秤等其他店内设备约15000元       店内美化耗材等2000元     其他费用6000元

商品库存10万(还得有一部分是代销

请问您指的库存是包括货架上的货一起的吧?

3间铺面有必要做监控系统吗?

请人的话要请几个合理?现有我和我弟弟2人

2010-03-17 10:37
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 有这么一家便利店,该如何去开?谢谢各位
 
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你能分到的目标消费者是多少

有三类,一是上万名的学生(这附近有几所大学,不过分布很广,离我的铺面也不是直接距离)

二是居民,应该是老年人居多

三就是别墅群

2010-03-17 10:38
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 有这么一家便利店,该如何去开?谢谢各位
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

肯定可以开,一定可以开,但是16万170平米也许开不出来,弄完估计要20万,你讲到其他几家店面的基本状况,也许在你刚刚开始的时候你会有新的一面,但是你所想到的他们未必没有想到,你要做的他们也未必没有去尝试,至于为什么和你所说的那样,跟当地的状况和现有能力决定的,你刚刚一家店立马就标新立异,而且试图正规化管理和操作,比较困难

我努力尝试了半年,发现投入很多,收效不突出,及后续很难跟进等问题,解决方法很多,但是单体店只有抓住利润了才有其他成立的可能,否则比较吃力

如果需要弄到20万,请问能告诉我详细的需要资金项目吗?

因为是第一次开店,之前也没有这方面的经验,所以只是凭空想到了一点会遇到的问题和解决方案

其实我认为,比如说送货啊,代缴水电费等等之类的服务,都很普及了,但,关键是如何去做,是不是每家都能做出质量出来才是问题的关键,就好像便利店很多,成功的却是少数一个道理

所以,我相信你我坚持的去做,就一定会做好的

2010-03-17 10:44
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老生

   
   
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闲聊
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

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肯定可以开,一定可以开,但是16万170平米也许开不出来,弄完估计要20万,你讲到其他几家店面的基本状况,也许在你刚刚开始的时候你会有新的一面,但是你所想到的他们未必没有想到,你要做的他们也未必没有去尝试,至于为什么和你所说的那样,跟当地的状况和现有能力决定的,你刚刚一家店立马就标新立异,而且试图正规化管理和操作,比较困难

我努力尝试了半年,发现投入很多,收效不突出,及后续很难跟进等问题,解决方法很多,但是单体店只有抓住利润了才有其他成立的可能,否则比较吃力

如果需要弄到20万,请问能告诉我详细的需要资金项目吗?

因为是第一次开店,之前也没有这方面的经验,所以只是凭空想到了一点会遇到的问题和解决方案

其实我认为,比如说送货啊,代缴水电费等等之类的服务,都很普及了,但,关键是如何去做,是不是每家都能做出质量出来才是问题的关键,就好像便利店很多,成功的却是少数一个道理

所以,我相信你我坚持的去做,就一定会做好的

具体投放和你想的也差不多,但是在你操作的过程中,都好象难以控制的,我也曾经进行预算,按照便利店的普通投入比例1000元/平方也要17万,便利店里一般还是食品为主,所以我才要求你投入20万的预算

手机等增值服务,比如移动就问10086,联通就10010等,肯定能得到你需要的结果

送货服务和其他毫精力但是短期内无法得到的措施,我个人认为可以先省略,等需要的时候不用你说必须都要去做的,

我还是感觉单体店先做利润,等有能力开出多家店了然后搞单体店不能的服务,他们有些人说这叫时机


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前进,前进
2010-03-17 15:19
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虚幻地

   
   
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2个人如果要想送货上门那是不可能的,个人感觉送货上门对你们现在的状况来说只能是空的。学生是食品和日常用品,老人还的增加生鲜,别墅群的消费群体,感觉对你们没太大的意义。建议不要想的太远。

2010-03-18 15:46
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hansenp

   
   
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送货服务需要的是什么?首先是地理位置相当熟悉,其次是你的商品要有合理的利润点,再次是需要人手,170方,暂时还是别想送货了

2010-03-18 19:43
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林云间

   
   
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  在广东170平不算是便利店了,可以做一个社区生活超市了。
2010-03-18 20:08
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非官方

   
   
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哎哟,搞的太复杂。开

2010-03-23 13:50
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牛粪哥哥

   
   
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目前小店马上处于装修阶段了

2010-03-23 15:13
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兴隆百货

   
   
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个人感觉:

第一,楼主明显是在开店前作了大量准备,包括预算和部分的市场调研。

第二,便利店也好,社区店也好,做生意第一需要想的就是利润,楼上的朋友也说了,利润是很重要的,也就是说如果你作的事,对利润没有直接或者间接的帮助,我感觉,这件事就可以不做。举例说送货,其实小店铺刚开业总是会进入误区,觉得不会有很多人上门,急需会员和忠实顾客,为了拉顾客不惜牺牲一些应得利益,其实顾客到你的店铺或者说购买你的商品,享受你的服务,都是建立在有东西可以买,买的东西比较划算或者合理,然后他们才会感受你的服务,或者说便利。前期的送货从人员安排来看,是不明智的,而且,前期送货也应该基于一定的购买金额,要不然养成习惯,就会额外带来很多麻烦,比如,同时接到电话要求送货,可能前脚送了一瓶酱油,后脚另一个顾客需要一件啤酒,由于人手原因,浪费了高客单送货,导致顾客的不满意,产生负面影响。

第三,系统化的服务是一个良好的吸引顾客的点,但是,在社区店或者便利店这两者上,你的170平更多的应该是增加功能性服务。楼上朋友也提到了话费充值,其实服务有很多种的,比如早餐,代缴水电费,代办干洗,存物品,代看孩子等等。功能性相的提升,也会给你带来很多顾客,而且,功能性的提高,更加容易让你和你的店员拉近通周边顾客的距离。

第四,商品组合上。常规的便利店和社区店往往食品占45%左右,烟酒占20%左右,日用品20%左右,15%左右是药品,快餐性质和服务,比如报刊常用药品和计生用品。当然,这个是常规的,根据顾客反应和周边的市调,竞争对手的市调进行调整,尽量保证常规商品的满足外,增加自己特色的商品,并且在季节性商品上下功夫,可以在推出会员的同时增加小型的特卖,并按阶段对周边顾客回馈。

时间有限,就说这么多吧。总之抓住利润,根据顾客需求调整商品和增加服务性产业,并且加强互动。做零售行业,我相信,让顾客满意,你的利润就有了,让顾客不满意,所有的利润会随时消失。

见识浅薄,勿笑。兴隆高楠。

2010-03-25 17:36
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 我家有店初长成,如何开好这家店?
 

谢谢前辈的指点哈,

一般来说便利店是开在口岸的好的地方,我这里虽然有个大学城,但这里的经济并没有发展起来,而且,我铺面的位置,也不属于闹市地段,所以这就让小弟有点捉襟见肘了

 那个送货上门业务,我也是想等座地经营到了一个阶段以后再实施,我想做当地超市(便利店)没做的东西,

2010-03-26 12:20
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牛粪哥哥

   
   
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个人感觉:

第一,楼主明显是在开店前作了大量准备,包括预算和部分的市场调研。

第二,便利店也好,社区店也好,做生意第一需要想的就是利润,楼上的朋友也说了,利润是很重要的,也就是说如果你作的事,对利润没有直接或者间接的帮助,我感觉,这件事就可以不做。举例说送货,其实小店铺刚开业总是会进入误区,觉得不会有很多人上门,急需会员和忠实顾客,为了拉顾客不惜牺牲一些应得利益,其实顾客到你的店铺或者说购买你的商品,享受你的服务,都是建立在有东西可以买,买的东西比较划算或者合理,然后他们才会感受你的服务,或者说便利。前期的送货从人员安排来看,是不明智的,而且,前期送货也应该基于一定的购买金额,要不然养成习惯,就会额外带来很多麻烦,比如,同时接到电话要求送货,可能前脚送了一瓶酱油,后脚另一个顾客需要一件啤酒,由于人手原因,浪费了高客单送货,导致顾客的不满意,产生负面影响。

第三,系统化的服务是一个良好的吸引顾客的点,但是,在社区店或者便利店这两者上,你的170平更多的应该是增加功能性服务。楼上朋友也提到了话费充值,其实服务有很多种的,比如早餐,代缴水电费,代办干洗,存物品,代看孩子等等。功能性相的提升,也会给你带来很多顾客,而且,功能性的提高,更加容易让你和你的店员拉近通周边顾客的距离。

第四,商品组合上。常规的便利店和社区店往往食品占45%左右,烟酒占20%左右,日用品20%左右,15%左右是药品,快餐性质和服务,比如报刊常用药品和计生用品。当然,这个是常规的,根据顾客反应和周边的市调,竞争对手的市调进行调整,尽量保证常规商品的满足外,增加自己特色的商品,并且在季节性商品上下功夫,可以在推出会员的同时增加小型的特卖,并按阶段对周边顾客回馈。

时间有限,就说这么多吧。总之抓住利润,根据顾客需求调整商品和增加服务性产业,并且加强互动。做零售行业,我相信,让顾客满意,你的利润就有了,让顾客不满意,所有的利润会随时消失。

见识浅薄,勿笑。兴隆高楠。

谢谢前辈的指点哈,

一般来说便利店是开在口岸的好的地方,我这里虽然有个大学城,但这里的经济并没有发展起来,而且,我铺面的位置,也不属于闹市地段,所以这就让小弟有点捉襟见肘了

 那个送货上门业务,我也是想等座地经营到了一个阶段以后再实施,我想做当地超市(便利店)没做的东西,

2010-03-26 12:22
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兴隆百货

   
   
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一般来说,超市店,2年内盈利的就算良性,而便利店,如果不考虑房子成本,1年时间就可以盈利。楼主只要认真研究下周边消费习惯和生活习惯,然后适时进行学校攻略,毕竟学校里边的小店费用也不低,而且价格相对也比较高,灵活度也比较低,品种不全。楼主可以适时进行潮流性商品专柜引导,而且可以建立一个新品区,方便学生,和年轻人追新逐旧的思想,也能带来很多客流,并且增加了随即购买商品的销售,如夏天的水,冰果,水果等。总之,有了自己的店就要好好珍惜,感觉能投入这么多时间,精力和金钱来作店,楼主一定是一个有耐心和恒心的人,相信你能够成功,只要第一个店成功了,以后开个连锁也不远了,呵呵。

2010-04-02 13:12
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牛粪哥哥

   
   
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RE:[原创 我家有店初长成,如何开好这家店?
 
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一般来说,超市店,2年内盈利的就算良性,而便利店,如果不考虑房子成本,1年时间就可以盈利。楼主只要认真研究下周边消费习惯和生活习惯,然后适时进行学校攻略,毕竟学校里边的小店费用也不低,而且价格相对也比较高,灵活度也比较低,品种不全。楼主可以适时进行潮流性商品专柜引导,而且可以建立一个新品区,方便学生,和年轻人追新逐旧的思想,也能带来很多客流,并且增加了随即购买商品的销售,如夏天的水,冰果,水果等。总之,有了自己的店就要好好珍惜,感觉能投入这么多时间,精力和金钱来作店,楼主一定是一个有耐心和恒心的人,相信你能够成功,只要第一个店成功了,以后开个连锁也不远了,呵呵。

因为我是第一次开店,之前对这个行业也不是很了解,所以一切都在学习当中,

希望阁下日后能多多指点了

目前 小店处于装修筹划阶段, 有个问题就是,想弄出一个不一样的风格出来,但这个风格却不好拿捏

  苦恼中》。。。

2010-04-02 14:15
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我是老马

   
   
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2010-05-08 18:38
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