租金实在是太高了,上海这,稍微有点人流量的地方,100平以内的铺子,基本都是要万元/每月。 人工成本 1200,我想是最少了吧,再少估计也没人干了,24小时店,6个人总要吧。 加上喜士多,给说的那些,1500管理费,1台收银机470,第2台350好像,电脑470 还有店招租用好像也是好几百每月,还有鲜食损耗说是要1000每月,电费2500每月至少。这些只是咨询喜士多时候主动告诉我的。估计还有很多他们不告诉我们的。 光能了解到的费用每个月至少要25000。。我看了半天要把这些数字降低下去,唯一的办法是降低租金和人工费用。可在上海5000左右的铺子,几乎没啥人了。人工如果低于1000,估计要给人投诉了。哎,这个也太难了 如果再算上设备的折旧和装修费用的折旧,这块喜士多说只要10W块,我感觉打不住,如果就算他是10W块,按3年直线折旧的话,每个月也要2700多。 毛利25%也是喜士多自己说的。真的能不能到,我也说不清。如果按上面的27700的费用倒推,那也要11W每月的销售额,每天要做3700的销售额,才能保本,而且是义务劳动,如果做4000的话可以刚够把其他乱七八糟的费用给摊平,如果是这样的话,做3年,就是赚了一批用了3年的设备和1个店铺的装修。 如果想赚钱就要做到5000以上的日销售额,但5000以上的日销售额的地方,人流要求又很高,人多了租金又要上去了,1W租金的铺子貌似根本达不到,那就要做更高的日销售额,那铺子租金就又上去了。。随之的是投资的不断增大。30W就不够了。。风险自然就不言而喻变的更夸张。。 所以我现在相当的犹豫,不知道怎么弄好了,在考虑到底是做还是不做的问题。 这个其中,房东大爷是稳赚不赔的。喜士多也是稳赚不赔的。 我得出结论是: 加盟的话,有一定概率会做义工甚至亏损,但如果很走运,找到个便宜的铺子,人又很多很多,那收入会比较稳定。 不加盟的话,可以自己控制人工成本和很多变动成本,比如水电,损耗,没有那些乱七八糟的管理费租赁费什么的。有效降低运营成本大概40%,同样的,这样就不会有品牌效应了,生存可以是问题,如果真是自营,也许不该做便利店,而是其他的。 所以想请教下有做过喜士多的朋友,能给点建议和经验吗? |