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 主题:聊聊中式茶馆  
潇洒一生

   
   
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聊聊中式茶馆
 

一直很喜欢中式茶馆

可能是喜欢中国传统文化的缘故吧

每到一个地方总喜欢泡泡当地有特色的茶馆

几年前也是和联商的几位同仁相聚深圳静颐茶馆

留下难忘的回忆

回首已是人夫人父......

几年前在坛子里听一位 仁兄说过茶馆的盈利模式及运营,收益匪浅可惜找不到这个帖子了

想听取一些有关中式茶馆的定位,经营方式,选址,装修风格等等

举例说明吧:

静颐茶馆

地点:深圳市深南北路

位置:临街6层以上

装修:中式简约风格

特色:斋菜,佛堂,

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抛砖引玉,各位多贴的精华,最好是有图片,以后每去一个城市也可以去品味下

期待中........


搜索更多相关帖子: 中式茶馆  茶楼  
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海内存知己,天涯若比邻.交天下豪友,做千秋伟业!
2010-05-29 01:34
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月光疾风

   
   
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  杭州的茶馆很多,菜品主打江南风味小吃。品茶的话主要是西湖龙井。有的茶楼有中国民乐表演。
2010-05-31 10:53
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潇洒一生

   
   
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  楼上兄台,说几个比较有代表性的,或者消费档次最高的,回头去体验下。
2010-06-01 11:05
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☆Toya☆

   
   
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  青藤茶馆,也不是高档就是朋友聚会常选的那种
2010-06-02 09:59
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红豆53

   
   
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现在大多数茶楼 根本没体现什么茶道

那些喝明前茶的 都是喝个名头 根本不懂怎么品茶

2010-06-02 10:03
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月光疾风

   
   
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RE:聊聊中式茶馆
 

1,青藤茶馆(南山店)

消费:65RMB/人 (茶+自助)
地址:南山路278号元华广场2楼(南山路和湖滨路交叉口)
备注:无外送服务;有包厢;收费停车;可刷卡;
特点:
老牌的茶馆
地理位置好,南山路上,西湖旁边,近湖滨名品街与解百。
有中国民乐表演和DIY陶土。


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2010-06-02 10:15
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月光疾风

   
   
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RE:聊聊中式茶馆
 

2,心源茶楼(庆春店)

消费:64RMB/人 (茶+自助)
地址:庆春路278号
备注:无外卖;有包厢;可刷卡;收费停车
特点:
地理位置好 西湖边上 商业中心 对面西湖时代广场与利星,延安路综合商业街
老牌的茶馆 分店很多
小菜 点心很杭派
朋友聚会
包厢隔间是镂空的中式装饰

他好像经常和一家“商业银行”一起出现。。。银行一楼,他二楼。。。


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2010-06-02 10:25
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月光疾风

   
   
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RE:聊聊中式茶馆
 

3,闻莺阁茶楼
消费:60RMB/人 (茶+自助)
地址:南山路(柳浪闻莺3号)
备注:无外卖 有包厢 可刷卡 无停车位
特点:
地理位置超好哦 西湖景区内 “柳浪闻莺”景点 环境好


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2010-06-02 10:38
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月光疾风

   
   
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  以上三家是比较大众化的那种茶楼,朋友聚会,同事聚餐而已。消费的功能性很明显。和广东那种严肃的专门用于品茶,体验茶道的茶楼区别很大。我朋友说他们经常去的那家广东茶楼,去了要沐浴更衣。茶有三道。。。倒茶的小姑娘还要精心修剪指甲,不能染指甲油。。。他们这些人呀,随身都带着茶具和自己喜爱的茶叶。每次我让他帮我带点广东的普洱茶,他都说一句:茶无价。。。。
2010-06-02 10:47
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半杯橘子汁

   
   
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RE:聊聊中式茶馆
 
—— 以下是引用的内容 ----------------

3,闻莺阁茶楼
消费:60RMB/人 (茶+自助)
地址:南山路(柳浪闻莺3号)
备注:无外卖 有包厢 可刷卡 无停车位
特点:
地理位置超好哦 西湖景区内 “柳浪闻莺”景点 环境好

这里我去过,环境非常棒!

茶楼是依着西湖而建的,可以边喝茶边欣赏西湖美景,我记得我那时坐的是二楼位子,靠窗,古色古香的窗棂外是西湖,那感觉真的很棒!

一楼有临水的位子,不过在茶楼外,天气适宜的时候去挺好的。

给我印象很深的是他家的莲蓬,杭州人夏天爱吃新鲜莲蓬里的莲子,他家提供的好像是西湖里新摘的,特别嫩特别水,我朋友吃了一桌,囧

怎么感觉自己在做这家的广告……让我找找网上有没有闻莺歌室内的照片……


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从菜鸟开始
2010-06-02 10:52
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nimin

   
   
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老舍茶馆,以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆,始建于1988年,现有营业面积2600多平方米,集书茶馆、餐茶馆、茶艺馆与一体的多功能综合性茶馆。  

地址:北京前门西大街3号楼   
营业时间:11:30 —21:30   
茶位费:每位10元起,以盖碗为主,单间均加收100元   
晚间演出:40元位—130元位   
每周的一、三、五下午有戏迷乐活动及京剧演唱,晚上的戏曲及杂技表演17:40开始

在这里,您天都可以欣赏到一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出,同时可以品用各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴。

老舍茶馆内部的装饰格调以传统的中式装饰为主,颜色较深,宫灯、红木桌椅及舞台古色古香,营业面积及茶桌数都有相当规模,在这里,可以饮茶也可以点菜,还有烤鸭供应,提供的服务品种较齐。老舍茶馆另外一个特色就是佛教的色彩较浓,进门及各层平台均有佛像供奉。   

上老舍茶馆饮茶要到三楼,茶叶的品种以花茶、绿茶为多,茶水服务以杯茶(盖碗为主,兼有乌龙,大约有二十余种茶品),配茶的小点心是自制的,品种较多,有一定的特色。   

2010-06-02 10:58
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月光疾风

   
   
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RE:聊聊中式茶馆
 


北京老舍茶馆

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我达达的马蹄声是美丽的错误
我不是归人,是个过客……

MSN/E-mail:zaodaocao@hotmail.com
2010-06-02 11:12
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云章

   
   
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青藤茶馆: 西湖边一公园处,老牌高档自助茶馆, 现在估计毒药60元/位以上了;

湖畔居: 可临西湖品茶, 风景最佳, 但不是自助的, 人均消费估计要上百了

2010-06-02 12:40
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潇洒一生

   
   
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多谢楼上的几位,能否介绍一些客单价1000/桌以上的茶楼,注重商务会谈,交友,私人会所性质的。

多谢了!

2010-06-03 13:32
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潇洒一生

   
   
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和广东那种严肃的专门用于品茶,体验茶道的茶楼区别很大。我朋友说他们经常去的那家广东茶楼,去了要沐浴更衣。茶有三道。。。倒茶的小姑娘还要精心修剪指甲,不能染指甲油。。。他们这些人呀,随身都带着茶具和自己喜爱的茶叶。

---------------月光帮忙了解这几家在哪里,回头去学习下。

2010-06-03 13:35
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