商业集团零售业加强业务管理大力延伸价值链

 
发表日期:2010-06-07   创建者：caojl
 
 
一是抓好战略品牌的开发和维护，提高品牌掌控能力，引进多个世界著名品牌。二是进一步抓好生鲜自采。在目前生肉、蔬菜全部自营基础上，进一步扩大水果、水产自采范围，突出超市“新鲜、价廉”经营特色。三是抓好日配项目的整合和引进。抓好现场加工项目的引进与维护，加强熟食、面点、日配等项目的自营。四是抓好直供洽谈和自有品牌开发。目前，银座直供商品已超过一万多种，争取明年可配送商品比例达到80%以上。自有品牌商品争取由目前的200多种发展到600种。五是抓好商品陈列管理。加强商品陈列的科学性、艺术性，抓好堆头管理，突出商品量感，营造热烈气氛。六是抓好百货品牌自营。重点挖掘男装、休闲等品牌资源，不断丰富自营品类，进一步提升自营比例。七是加强绿色食品开发。抓好基地建设，加强农产品直采，进一步优化“从田地到餐桌”的生鲜食品供应链。