端午佳节来临，广东省卫生厅提醒广大群众，购买粽子要到正规店购买带有QS标志的粽子，谨防食用不卫生的粽子而中毒。
省卫生厅专家提醒广大市民，在选购粽子时，要到正规商店购买带有QS标识的粽子；勿选购呈均匀的青绿色，且表面鲜亮的粽子；勿进食煮出的水呈淡淡绿色，煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味的粽子。进食后如出现有呕吐、腹泻或其他身体不适症状，应及时到医疗机构就诊，并妥善收集、保管好相关证据（如呕吐物、排泄物、剩余食物等），以备调查确认中毒原因。
另外，近期气温升高、雨水增多，暖湿气候下细菌繁殖加快，易导致食物腐败变质。省卫生厅提醒广大市民，外出就餐最好做到“四查看”：一是查看餐饮单位是否持有有效的许可证；二是查看加工场所环境是否整洁；三是查看加工原料是否新鲜，特别是要注意是否有来源不明的野菜和蘑菇；四是查看上桌色泽是否自然，味道是否正常。
广东省卫生厅提醒各地、各食品安全监管部门应加强应节食品生产经营的监管，防止问题产品流入市场，加强节日期间龙舟赛等大型民俗活动聚餐的食品安全保障工作，重要信息要依法依规及时通报，涉及重大食品安全事故监管信息要及时报送主管部门
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