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 主题:百货经营之道的误区  
风云1号

   
   
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百货经营之道的误区
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一个小案例
      有一家服装店,每一件衣服的进货成本是100元,服装店老板预定的最低售价是150元。此时,来了一位砍价高手,坚持以120元购买一件衣服,如果这家店生意平淡,做不做这单生意呢?做可以多赚20元毛利,不做一分钱都赚不到。虽然,按照正常的销量,摊销各类经营费用后,一件衣服的平均成本在140元,以120元价格卖一件商品,会亏损20元。但服装店老板想卖出这件商品,房租人员工资都不会有所增加,还可以额外多20元毛利,因此,大多数的他,还是觉得应该卖。
一、误区1:边际效益的陷阱
      像上面这样的案例,每天都在百货业里发生。每家百货都想产生更多的边际毛利,以冲抵公司固定的各项经营费用,增厚公司净利润。但实际上,往往事与愿违。
      公司赚不赚钱,取决于公司的销售总收入和总成本之间的对比。但是在具体地销售某一个单位的产品时,考虑的主要因素则是边际成本,也就是卖这个产品我能多赚多少钱。超过平均成本才能赚钱,但理性告诉我们超过边际成本就该销售。由此,在那些边际成本偏离平均成本越大的行业,就越可能出现亏损。而百货行业不幸,成为此类行业,因为百货行业的经营模式以抽成式为主,这种模式的边际成本几乎为零。高强度的行业内竞争,使得大多数企业为争斗市场份额,以高于边际成本,但低于平均成本的价格出售所有商品。于是,低利润率和亏损在百货行业成为了普遍现象。
二、误区2、:价格弹性的陷阱
      传统经济学有一个很重要的理论:通过价格弹性,追求毛利总额最大化,而不是毛利率最大化。这一理论成为了现今百货业的最最重要的经营理念。
      然而非常不幸的是,百货经营者犯了一个极为严重的错误。这一理论,主要适用于产品行业,而不太适用于渠道行业。只针对不同产品竞争之间有效,而针对同一产品竞争时无效。
      当产品在消费者头脑中没有什么差别时,你不能抱怨价格战。因为所有消费者买东西的时候,考虑的都是性能价格比,当性能相同时,消费者只能比较价格。现今百货业的无差别化竞争相当惨烈,大多数商场都在卖相同的品牌相同的商品,而商场自身又无太多渠道附加值。
     所以,当一个商场期望于能通过降价促销提高销量时,其它商场也会针对相同商品推出降价促销。最终结果,所有商场会发现,自己商场的成交笔数并没有增长多少,毛利总额相反变少了。不加入到促销的商场,日子可能也不好过,成交笔数大幅下降,毛利总额略微变少。
三、解决之道:顾客价值管理,百货渠道溢价,好坏公司的区别
      100元的服装以120元出售,虽然这些账面上赔钱(平均成本140)的用户,但是绝对不应该剔除掉。因为这些低价值顾客,可以帮助企业分摊整个的固定成本。企业应该做的事情是,做好顾客价值管理,有意识的分类维系高价值顾客和低价值顾客。通过不同顾客提供不同的增值服务,减少对价格体系的破坏,减少高价值顾客向低价值顾客转变的可能性。通过低价值的流动顾客摊低成本,通过高价值的VIP顾客盈利。
      百货发展的根本之道,是积累符号价值,提供渠道上的附加值,以产生溢价。只有这样价格弹性工具才有适用于百货行业。这时,顾客消费指向就不仅仅是物,而是物所承载的地位、身份、品味等,即其符号价值。

2010-08-19 16:32
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晖晖

   
   
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分析不错

2010-08-19 19:54
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又见小刀

   
   
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  好像有那么一点在理
2010-08-24 10:49
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猪八戒他爹

   
   
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140元的成本100元卖掉以加快现金周转,以国外的经营思路来说是很正确的。但是国内大部分人却不理解,所以你还会看到有人惊诧国内买100美元的鞋国外标1。99美元,国内人士只会想到什么血汉工厂、关税补贴等等,但是却没有人会去想人家就是亏血本抛售以减少库存坏帐加快现金流转,而这往往是国外很普遍的实战技能。

2010-08-25 10:19
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西行者

   
   
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  这还要分析你的商品所处的季节特点,季前、季中、季末。这样边缘成本的分析与库存资金流转才能成立,做事不能断章取意。
2010-08-25 15:45
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猪八戒他爹

   
   
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国内百货还有法宝——包底销售

2010-08-25 17:16
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阿图

   
   
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关键看你正价的时候卖了多少,是快速时尚还是经典商品,两者的操作不同!

2010-08-26 16:51
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yanglong1718

   
   
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不错

2010-08-28 10:16
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前仆后继

   
   
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分析在理!

2011-01-07 15:50
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゛︵煙逝........

   
   
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  个事区别对待
2011-02-28 15:32
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恁捏撅不

   
   
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快进快出一直是我做事的追求

2011-02-28 16:07
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silverplaza

   
   
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RE:百货经营之道的误区
 
2011-02-28 18:04
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