手信小里小气难以出手

　　昨天，羊城晚报记者在广州市的北京路、上下九路等商业旺地，随机采访了近百位讲广州话的本地市民，70%的人都无法第一时间回答记者的问题。

　　在上下九，刘姨想了半天后说，“烧鹅本来不错，可惜必须新鲜吃。”广州烧鹅皮酥肉嫩，以刚出炉为最佳，冷却后放到真空包装里，再添加些防腐剂之类的，味道一定大失水准。

　　在记者的提示下，市民才数了一些出来，如腊肠、腊肉、核桃酥、鸡仔饼、老婆饼、盲公饼、马蹄糕、杨桃、番石榴、荔枝等。 “这些小食品小里小气的，送不出手。”一位中年男士突然冒出了这样一句话，竟然得到在场人士的不少认同。

　　在北京路，一位市民告诉记者，现在广州的饼类越做越不好吃，完全没有当年那种松脆，自己都不想吃，哪好意思送人。

　　一位市民还说，好不好吃已经不计较它了，至少都要包装好吧，但现在所谓的广州特产，包装根本拿不出手。

　　椰子糖竟成了广州特产

　　记者走访了多家超市，发现有些超市根本没设广州特产专柜，即便设了位置也放得很不显眼，而里面售卖的“广州特产”，常常拿澳门、香港、海南的食品充数。比如，明明标示产自海南的椰子糖却成了广州特产，写着澳门手信的礼品盒也摆在广州特产货架上。另外，香港制造几乎占据了大多数的广州特产专柜，相比之下，广州本土出品的特产品种少之又少。

　　在一些标榜着“广州特产”的水产品柜台，鱿鱼、干贝、海带等产品在很多海滨城市都能买到，并不能体现出广州“特产”的特色。

　　在一家广东特产专卖店，特产商品倒是琳琅满目，记者细数了一下，多达上百种，有老婆饼、榴莲酥、姜撞奶、猪油糕、盲公饼等。记者还看到，店里还销售广州的工艺品，如陶瓷，手工绣画，还有一些人物雕塑，但因不好运输或价钱太贵而不太受欢迎。

　　上下九可算是广州手信相对集中售卖的地方，但还没形成手信一条街的地步。在下九路，经营广绣、广雕的小店，光顾的游客并不多。