72岁趣香老铺昨重新开张 年底新开两家分店 昨日,在广州最繁华的商业街十甫路上,广州老字号趣香饼店在停业装修后重开。接管趣香的广州副食品企业集团负责人表示,重振广州老字号雄风是目前一项重要工作,接下来,还会有两家古色古香的趣香饼店在年底前开业。 捧场老街坊 钟情怀旧品质 昨日,记者在十甫路趣香老店看到,虽然店铺少了大半,只有20多平方米,但是重新装修后的店铺气派多了,古香古色的风格在服装店中间显得很显眼。店内有月饼、老婆饼、鸡仔饼、蛋糕等产品销售。 “趣香翻生啦!”在开业现场,很多老街坊前来捧场。家住附近的市民李先生告诉记者:“虽然前年趣香重回十甫路,但是门面很小,都被楼梯占了大半,开了感觉跟没开一样。现在重新装修,门面大多了,气派多了,希望它能重振辉煌。”李先生小时候就是吃着趣香月饼长大的,对这个老字号很有感情,“也希望还能吃到当年的老味道。” 另一边,有市民指着用红白纸包装的圆筒状老式趣香月饼模型对销售人员说:“现在如果能有一些这样包装的怀旧品种上市多好啊。” 租金涨十倍 黯然撤出十甫路 早在1938年,趣香饼家在广州西关商业旺地十甫路问世,趣香老铺经营面积共200平方米,很多老广对该饼屋的出品一直情有独钟,趣香也成为广州著名手信之一。 但是,趣香饼家有大半是私房,根据相关规定,产权需发还给原业主。业权发还后,业主便开始要求提高租金。“租金一下提高了十倍,每平方米高达1000元,卖糕饼的趣香根本就承受不起,不得已我们选择了退出,取而代之的是服装店。”广州市副食品企业集团董事长钟秉雄介绍说,2005年开始,趣香全面撤出了十甫路,加上老企业历史包袱过重,一度在经营上陷入了困境,生产经营逐渐萎缩。随后江门一民企加入,双方共同经营趣香品牌。但是,改制后,却不见趣香有长足发展,而是原地踏步,趣香的糕饼渐渐在广州市场消失。 --------------------------------------------------- 每天为明天 |