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主题:中型超市怎样提升毛利?

 
ke1986

 积分:33  金币:18
 发表于 2010-10-11 10:11 | 只看他
楼主

我们这个超市主要针对乡镇,平时促销活动比较多,造成毛利下降严重,应该怎么提升毛利?

注:如果不做活动或者活动力度小就无法吸引更多更远的客流,捆绑销售效果也不明显

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弹指一挥

 积分:438  金币:168
 发表于 2010-10-12 15:08 | 只看他
2楼
有竞争店吗?具体情况怎么样?毛利是多少?

心 宇

 积分:124  金币:5
 发表于 2012-10-23 14:44 | 只看他
3楼

和他的情况比较类似,有竞争店。生鲜占店的销售50%还多

居然

 积分:120  金币:41
 发表于 2012-10-24 11:20 | 只看他
4楼
个人愚见:价格战并不是长远计策,商品的定价是一个波动性,并不是所有商品定价毛利率都一条直线,适当选取同属性商品一种或者两种作为促销吸引顾客。在陈列上多做一些突破,独立堆头或者大面积陈列等,还有一点既然你是做乡镇,多考虑一下差异化经营,这个是其他超市可能没有的,也是毛利回报重点。

黑白森林

 积分:70  金币:59
 发表于 2012-10-24 15:06 | 只看他
5楼
生鲜业绩占比过高了,肯定影响门店毛利的获取,一般来讲生鲜业绩占比在22%---25%之间是正常的,食品占比49%--52%,百货占比25%--27%。只有业绩占比达到以上数据门店的毛利才会正常,生鲜只能做人气,客流。食品做业绩,百货做毛利。

2012-10-24 15:59被设为骨贴,积分加20,金币加4

justshang

 积分:96  金币:48
 发表于 2012-10-24 15:26 | 只看他
6楼
好吧。我路过。

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零售白狼

 积分:1397  金币:509
 发表于 2012-10-25 21:54 | 只看他
7楼
RE:中型超市怎样提升毛利?

------ 以下是引用的内容 ----------------
生鲜业绩占比过高了,肯定影响门店毛利的获取,一般来讲生鲜业绩占比在22%---25%之间是正常的,食品占比49%--52%,百货占比25%--27%。只有业绩占比达到以上数据门店的毛利才会正常,生鲜只能做人气,客流。食品做业绩,百货做毛利。

说的对,生鲜做先锋,食品才是主力,百货出毛利

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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风。坚持中国零售
居然

 积分:120  金币:41
 发表于 2012-11-04 23:21 | 只看他
8楼
RE:中型超市怎样提升毛利?

真心的不是很认同这些观点,大家都觉得生鲜只是冲人气吸客源,但是损耗控的好,生鲜的毛利绝对不低,可能没有百货那么高,但是也是绝对的亮点

Nile

 积分:7752  金币:3743
 发表于 2013-04-08 10:08 | 只看他
9楼

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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