联商首页 | 资讯中心 | 数据 | 专栏 | 专访 | 商业地产 | 会议

手机联商
联商微博

论坛首页求助问答区资料共享区

精华贴 | 骨贴 | 新帖 | 论坛公约 | 联商币兑换 | 联商站务

01百货店/Mall 02便利店 03超市 04专业店 05商业地产

当前位置: 联商论坛 → → 贴子

阅读:[] 跟帖:[9]

主题：中型超市怎样提升毛利？

管理主题：删除 | 锁定 | 精华 | 固顶 | 总固顶 | 图库

积分:33 金币:18

发表于 2010-10-11 10:11 | 只看他

楼主

我们这个超市主要针对乡镇，平时促销活动比较多，造成毛利下降严重，应该怎么提升毛利？

注：如果不做活动或者活动力度小就无法吸引更多更远的客流，捆绑销售效果也不明显

相关帖子:

·湖南衡阳香江百货超市门店参观

·超市前台数据流程图

·国内本土社区超市典范：香江延安店700多平方年..

·小而美的本土超市香江百货

·唐山天一紫御庄园品牌招商中沃尔玛超市已进驻

·品类管理与《周易》智慧

·作业错误产生的损耗及控制措施

·永辉生鲜精细化

搜索更多:超市毛利

弹指一挥

积分:438 金币:168

发表于 2010-10-12 15:08 | 只看他

2楼

有竞争店吗？具体情况怎么样？毛利是多少？

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

积分:124 金币:5

发表于 2012-10-23 14:44 | 只看他

3楼

和他的情况比较类似，有竞争店。生鲜占店的销售50%还多

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

积分:120 金币:41

发表于 2012-10-24 11:20 | 只看他

4楼

个人愚见：价格战并不是长远计策，商品的定价是一个波动性，并不是所有商品定价毛利率都一条直线，适当选取同属性商品一种或者两种作为促销吸引顾客。在陈列上多做一些突破，独立堆头或者大面积陈列等，还有一点既然你是做乡镇，多考虑一下差异化经营，这个是其他超市可能没有的，也是毛利回报重点。

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

黑白森林

积分:70 金币:59

发表于 2012-10-24 15:06 | 只看他

5楼

生鲜业绩占比过高了，肯定影响门店毛利的获取，一般来讲生鲜业绩占比在22%---25%之间是正常的，食品占比49%--52%，百货占比25%--27%。只有业绩占比达到以上数据门店的毛利才会正常，生鲜只能做人气，客流。食品做业绩，百货做毛利。

2012-10-24 15:59被设为骨贴，积分加20，金币加4

取消骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

积分:96 金币:48

发表于 2012-10-24 15:26 | 只看他

6楼

好吧。我路过。

---------------------------------------------------

闵行注册公司www.yizuba.net www.ang123.org

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

零售白狼

积分:1397 金币:509

发表于 2012-10-25 21:54 | 只看他

7楼

RE:中型超市怎样提升毛利？

------ 以下是引用的内容 ----------------
生鲜业绩占比过高了，肯定影响门店毛利的获取，一般来讲生鲜业绩占比在22%---25%之间是正常的，食品占比49%--52%，百货占比25%--27%。只有业绩占比达到以上数据门店的毛利才会正常，生鲜只能做人气，客流。食品做业绩，百货做毛利。

说的对，生鲜做先锋，食品才是主力，百货出毛利

---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风。坚持中国零售

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

积分:120 金币:41

发表于 2012-11-04 23:21 | 只看他

8楼

RE:中型超市怎样提升毛利？

真心的不是很认同这些观点，大家都觉得生鲜只是冲人气吸客源，但是损耗控的好，生鲜的毛利绝对不低，可能没有百货那么高，但是也是绝对的亮点

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

Nile

积分:7752 金币:3743

发表于 2013-04-08 10:08 | 只看他

9楼

---------------------------------------------------
一定要把超市的经营给搞上去！——某人员

设为骨贴 | 删除 | 编辑 | 引用帖子 | 回复

网站简介 | 联系我们 | 法律声明

ICP证：浙B2-20070104