看到的迟了;也说两句: 1、此布局方式很专业,改进余地已经不大了。横和竖各有利弊,靠单一横竖摆放不能满足各位所有的要求。此种店面结构开便利店,还是楼主摆的方式合适一些,请非布局专业人士不要枉谈。(理由:此类型店面,90%以上的专业连锁便利店布局是按照楼主的方式摆放,所谓的新三代,四带便利店,还有现在最新的便利店改造不在此列,因为一是属于尝试,二是面积结构大有不同;另外自己开的所谓便利店竖摆局多,但它是便民店,不是概念上的便利店,也不在此例)。 2、楼主并未要求大家改变布局,只要求给个商品品类。 我的意见: 1、在条件许可的情况下,第三四排货架可否少一节,左右墙壁任何一面可增加冷藏柜陈列展示,一是顾客走动的线路明显开阔,二可增加布局的变化和通透感。二是提升店面档次增加鲜度产品销量和毛利。当然这要结合具体立地条件和人群消费具体分析,仅仅是建议,毕竟谁做谁最了解实际情况。 2、商品品类可以随便找一个便利店的就行,如果嫌不全可以找一个综超的,自己逐渐一项一项的分捡和合并自己所需要的,形成适合目标顾客和自身店的商品品类。如果我做的话,先做一点畅销的单品,不做具体分析和分类,一年以后再调整。当然楼主对消费人群需求有精确把握的话,可以先做。我没有那个功力,只能是做做看看,看看做做。 欢迎大家指教。 |