　　午晚正餐，几代同堂，常大妈可不敢含糊。为能买到相对便宜的菜，她总是不厌其烦地多跑几个农贸市场和流动摊点。买菜时，听得最多的就是逛菜场的人感叹“又涨价了！”不过，即便这样精打细算，常大妈在菜金上开支还是较去年同期增加了近700元。“一年多前，够4个大人吃的韭菜炒鸡蛋，成本也就3元钱，而现在差不多翻了一倍！”常大妈特别举例说。

　　而对于一些价格涨得太离谱的诸如大蒜、老葱等作料菜，常大妈选择了“自力更生”。谈及此事，她便自感十分英明：“在大蒜涨到4元一斤的时候，我买了10斤，一部分日常用用，一部分用来种青蒜。现在，最便宜的大蒜也涨到8元一斤！”

　　“现在，我们老两口基本余不下多少钱了！还好，小两口知道现在菜价涨得厉害，又要硬往我口袋里塞伙食费！”对此，常大妈十分欣慰地说，“我跟他们说了，等钱真不够用时再跟你们拿！”

　　中产家庭学会比价

　　样本二·三口之家

　　出场主妇：孔丽

　　38岁家住秋雨新村

　　由于平时工作比较忙，孔丽和丈夫中午都在单位食堂吃饭，上小学5年级的女儿在校外的小饭桌代伙。在大多数晚上，夫妻俩大都带着孩子到双方父母家吃晚饭。所以，一家三口很少在家做饭。

　　“虽然平时不怎么买菜做饭，对菜价不是很敏感，但是我确实感到钱花得比以前要多许多！”孔丽对记者坦言，“以前每周去超市添置日用品，两百元就差不多了，现在最起码要多花100元；上个月，小饭桌老板通知我下月的代伙费要涨价，从250涨到400；以前，请客吃饭（指中餐酒宴），一桌最多五六百元，而现在没个一千元下不来！”

　　俗话说，穿不穷，吃不穷，不会算计一世穷。虽然夫妻俩每月收入加起来有6000多元，但在各项生活开支几乎都在增长的情况下，孔丽还是未雨绸缪地学起了精打细算。比如，她以前喜欢到超市买些净菜备在家里，而现在决定在家烧饭时，都是下班后去逛菜场。以前逛超市时消费随机性很强，很少比较，而现在在去超市前总是先通过促销海报比个价，看看哪个商品在哪家超市买最划算。上个星期，她见东区一家超市搞方便面和食用油促销，她立即从西区骑车前往。

　　此外，见越来越多的朋友通过网购方式淘便宜的商品时，一直不太喜欢网购的孔丽也悄然在网上买起了东西。

　　煮一锅粥当早晚饭

　　样本三·单身汉

　　出场人物：王磊

　　大学毕业不久

　　“菜价涨了，油价涨了，连快餐都涨了。”近来，这已成为经常在外就餐单身族和上班族谈论最多的话题。为了尽量缩减在外就餐的支出，此类本很“潇洒”的人群也悄然“精打细算”起来。

　　前年，王磊大学毕业后来扬工作，目前依然过着单身生活。对他来说，吃饭是最容易解决的生活问题，根本不用考虑太多——三餐都在外，开销最多也就五六百元。而最近三四个月，随着菜价的上涨，他发现在外吃饭的开销越来越大——不足2000元的工资，差不多有一半用来在外就餐，开始“吃不消”。

　　“同样的快餐，以前卖8元，现在已经卖到10元了！”采访中，王磊叹言，“总不能天天吃快餐，有时还是需要约上两三好友到饭店开‘小灶’。可现在打开菜谱一看，每个菜至少比几个月前涨了1-2元，分量也没以前足！”为了尽量减少饭食开支，王磊现在和同事朋友已很少光顾小饭店了。隔个一两天，他便用电磁炉煮一锅粥，当作当天的晚饭和第二天的早饭。对此，他坦言，以前在外就餐有些随心所欲，现在要算着花，这方面过于超支的话，就没有余钱了，“老婆本还怎么存啊？”

　　前两天，在朋友建议下，他换了一家快餐店，这家店的价格没怎么涨。老板说，来店里消费的多是熟客，涨价或多或少会影响生意，因此还是保持原价，暂未上调。可是他同时也表示，如成本实在太高，也会考虑涨价，总要赚个薄利的。

　　中午将就一顿算了

　　样本四·上班族

　　出场人物：朱女士

　　某物流公司会计

　　长久以来，快餐是都市上班族工作期间用餐的首选，其中中式快餐价格实惠、就餐快捷方便，受到都市上班族的青睐。然而，近来普涨的快餐价格，让他们感到在午餐的花费开始变得“沉甸甸”了。

　　在一家物流公司当会计的朱女士就是其中一员，每月收入3000多元不算低，但是近来她也感觉到在外就餐价格上涨的压力。朱女士告诉记者，由于中午只有一个小时休息，单位不提供午餐，她一般都不回家吃饭。以前附近的快餐店，一份鸡腿快餐卖8元钱，荤素搭配还可以，量也够，中午吃一份感觉挺好的。可是最近那个店同样的快餐又涨了2块钱，而且量也不如以前，菜基本不够吃。

　　“毕竟各项生活开支都在涨，能省的就得省吧！为了少花钱，现在午餐都是胡乱吃一些东西填肚子，没以前那么讲究质量了。如果价格再继续涨下去的话，我打算从家带中午饭到单位吃！”王女士直言。
　　（来源：扬州晚报）

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主题：菜价涨了荷包“伤”了 扬州四人接受访谈

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