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21楼
永辉的采购 其实就是当地代办+自己采购嘛 省了中间环节 某些大品类的如苹果 效果还是可以的 就是不占款 利润低些
Nile
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23楼
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小二，来坛子酒，再切二斤牛肉，我等要一醉方休。
昕岳
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24楼
生鲜采购是超级内最难控制的一环！！！哪位高手有好的管控手段？拿出来大家分享一下啊！！
贾 月
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29楼
RE:讨论永辉生鲜采购模式及采购员管理问题
求北京永辉采购联系方式，我是大连做食品的，我的联系方式13942086712，微信jiayue0408qq728676955谢谢！
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30楼
其实只有和供应商合作才是最好的办法，其中的玄妙不可多言。直采其实是超市初期的规模，成熟化后超市只有和供应商合作才是最好的双赢模式，因为到了后期直采等于多余，只要达成利润合理分配，根本上解决毛利，既省了人员工资，又加强了与供应商的合作，不然供应商会被采购管理人员玩到残，利润也不会合算到公司里，都被这些人给贪了。
叶剑锋
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32楼
现金管理方面是有一人专门管理钱账分开双方制约，在产地直采和货源方面是要找到合试的货源与代办，至与回扣方面就看管理者对生鲜这方面是不是行家不是行家你找不出问题，是行家的话那不必说可以从很多方面找出漏洞，在产地直采这方面不是说你现场有专员采购就算是产地直采，对现场采购员的信息及市场和行情判断和其它产地的行情质量价格的了解是提出了严格的考验，本人在产地直采这方面工做近8年差不多水果产地都去过对这方面自然是在了解不过。要想做好产地直采这块采购员的采购经验和采购水平是重点培养对产地成本的预算和门店的销售都要掌握，不是几句话可以讲完的先讲到这。如想深谈可加我QQ522915997
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生鲜水果产地采购8年，可调动国内各地水果
清风悠杨
积分:1121 联商币:562
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34楼
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否定自我，重塑自我，超越自我！
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36楼
回复 為愛笑箸流淚：
请问您是什么超市的采购，无花果鲜果及制品的资源需要吗？
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38楼
回复 為愛笑箸流淚：
我家乡是漳州市，有丰富的水果，蔬菜资源，不知您是需要采购的量大？有意合作请联系18050629790
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39楼
河北吉东果业有限公司 常年供应河北大鸭梨 保质保量
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40楼
求永辉超市厦门采购部经理电话，我是厦门做水产批发，谢谢
你们被忽悠了