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主题:如何保证超市门店现场执行率100%

 
铭记

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 发表于 2013-08-15 16:54 | 只看他
楼主
我认为最为有效的办法就是公司各级管理层都必须高度重视,确保信息一致,通过在门店现场给到员工具体的培训、执行、检查、反馈、培训——这一闭环执行链来帮助门店员工提高贯彻总公司指示的水平,从而练就100%的执行率。

  一、“管理层重视”始终是前提

  只有公司各级管理层重视了,员工才会重视,促销员和外围的合作厂商才会重视。有了重视之后整个组织中的全体人员才会齐心协力,才能够提高销售现场的执行率。这两年中国食品行业和超市行业出现了多起重大食品安全危机事件,多半是因为超市管理层重视度不够造成的。也是因为重视不够,很多企业遭受了灭顶之灾。

  二、6个100%确保“执行100%”

  1、信息100%:对于超市来说,关键的一点就是让整个组织拥有共同的信息。采购部、营运部、营运管理员、商品知识解说员、门店员工都必须保持共同一致的经营信息,否则就会给门店的经营造成混乱。而要保证共同的信息,就要确保公司各个部门对于公司的决策理解是一致的,传达是一致的。这就要求超市各部门之间有着优秀的沟通链,各部门有一致的目标和协作性,并清晰准确地传达到基层员工那里去。

  2、培训100%:如果超市营运部能够建立起立体的多层次的培训体系,并且严格培训,就能确保培训100%。

  a、是从区域经理—店长—部门经理—主管—员工建立起至少两级立体的培训机制。区域经理至少把公司的决策信息培训到店长和门店部门经理,巡店时检查和询问主管和员工对公司决策的掌握情况,而店长必须组织各种培训会议将公司的决策培训到员工甚至促销员。这样才能确保营运这条线上的信息一致。

  b、是设立区域门店商品知识讲解员:公司有很多关于商品卖点知识,性能方面的信息,区域经理、店长未必能够完全精准地掌握。这时每个区域设立一个商品知识讲解员就显得非常重要,这些讲解员和采购加强联系,让他们共同拥有一致的商品知识信息。再到每个门店给到主管和员工现场的培训,让他们清晰地掌握公司的商品决策。

  c、是设立区域门店管理讲解员:总部的指示通常以通知和邮件的方式下达给各个门店,各个门店的主管和员工看到了指示往往也难以理解贯彻。但是有区域管理员面对面地向员工讲解就不一样了。员工可以充分理解总部的意图,自然就能够提高在现场贯彻执行的水平。管理员还可以在各个门店分享其他门店的成功经验,和门店员工一起商量商品摆放的位置和促销方案,起到指导辅助的作用。

  d、是门店邀请采购同事经常巡店:采购部门到门店去巡店能够给到主管和员工诠释公司的商品决策和价格决策的机会,进一步保证了采购和营运信息的一致性。

  3、100%执行:从区域经理—店长—部门经理—主管—员工—促销员都要严格执行总部的决策,100%的要求,100%贯彻执行。这个执行风气是自上而下的,区域经理和门店店长如果能够身先士卒,现场示范和员工一起执行,效果会更好。山姆沃尔顿先生经常开车到门店后,只是和员工一起现场补货、顾客服务,而不是简单地给员工们讲大道理。但是员工们都会努力执行好公司的决策要求,他们知道山姆先生言传身教给到他们的信息都是最重要的。

  4、100%检查:只有严格的检查才能发现执行中的机会点和无法解决的问题。有效的检查方法就是从上到下都建立起一致的检查清单和标准,各级管理层都拿着这个检查清单逐条进行检查,不忽略任何一个细节。

  5、100%改善:检查出问题后,门店管理层就要了解具体的原因是什么,监督和指导员工按时完成,工作完成后再进行一次检查,确保没有例外。

  6、100%反馈:在门店执行总部决策过程中,因为商圈、顾客、门店硬件条件等不同发现很多不适用的状况,这个时候,门店就必须通过有效的沟通路径,一级一级地向上反馈,让总部的各个决策部门了解门店的实际状况,也会保证总部的决策越来越客观,越来越具有普示性和指导意义。

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铭记

 积分:534  金币:266
 发表于 2013-08-15 16:55 | 只看他
2楼
要确保超市门店现场执行100%,绝不是一日之功,需要门店全体员工一起通过长年累月的循环往复的努力才能达到。

一个名字

 积分:144  金币:76
 发表于 2013-08-15 23:06 | 只看他
3楼
不错不错~~

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