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主题:特色小吃店成功的要素 湖沟烧饼加盟

 
fzangel

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 发表于 2013-09-16 13:51 | 只看他
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特色小吃连锁企业在中国来说不能说是新兴事物,但一个特色小吃企业,特别是餐饮加盟经营企业若想要发展壮大,就必须将自己的经营管理模式,成功复制到自己的加盟店。下面就如何成功复制特色小吃加盟店浅谈几点:

首先,每一个小吃品牌都应该有科学的选址方案和完善的培训计划:选好店址是特色小吃加盟店成功的关键,对所有的加盟客户都会有专业人士评估店面,综合分析后得出方案。适合开店就继续下一个程序,如果根本不适合就直接否定,不因小利而失大局。尽量做到开一家成功一家,不要因为一家而影响整个公司的整体形象。连锁企业应对所有特色小吃加盟店的管理人员、操作人员进行培训,内容包括:沟通招募、领导技能、营业额结算、 日常管理、促销活动的安排、处理投诉方案、成本控制、财务管理、产品制作技能等。在培训期间就能选出一位比较出色的人员能够领导内场工作。

其次是食品配送计划:许多洋小吃在进入国内后都选择了许多大型物流配送企业,或是建立自己的核心厨房,随时为加盟店提供优质高效的服务。并且有的还承诺在中国任何城市 ,10日内收到货物,逾期总部和物流公司承担由此造成的损失。可见外国在物流配送上的完善程度,这是值得我们借鉴的。食品推广计划产品要有不断的创新,公司应设立研发部,重视新产品的开发,这样企业才会有生气有朝气,每月推出新产品以保证特色小吃加盟商能有更多的选择。这样对特色小吃加盟商一方面是增加其竞争力,另一方面也是扩大公司的企业综合实力的表现。作为一些小的或是刚起步的特色小吃连锁企业,在物流配送上可能承担不起过大的费用,但也要必须保持公司最核心的配料及产品上的配送,因为这是做连锁企业最基本的要求,也是公司对特色小吃加盟店进行有效管理和监督的途径。

第三.广告宣传:公司应在全国各类广告平台上上进行强势宣传,使自己的品牌深入人心,确保特色小吃加盟店在当地的知名度。在做广告宣传的同时,也要把自己的最新模式,特别是自己独特的元素加入进去。还有一点就是企业文化,企业文化是一个企业的精髓之一,企业做大做强必须要有自己的企业文化,通过企业文化来提高特色小吃加盟店及公司的整体声誉。

第四.统一形象:连锁企业都有自己的整套设计,从平面图到效果图,实行一条龙服务。包括餐具也要公司统一订制,真正做到万店如一。众所周知,小吃做连锁最难突破的就是标准化问题,如果无法突破这一瓶颈就无法实现大规模的运作。

第五.管理支持:为了保障特色小吃加盟店尽快步上正轨,公司除了在加盟店开业后,对其产品质量 、服务水平等方面督导外,还要推出公司对加盟店代管理制度,确保投资者轻轻松松做老板。作为特色小吃店商家要注重三方面的问题:一是在店面的整体装修上;二是餐厅及内场的整体环境上,特别是店面卫生情况。

在湖沟烧饼特色小吃店内顾客川流不息,但是从点单到出品只需90秒,美味可口的湖沟烧饼特色小吃就能新鲜出炉,十分快捷。虽然看起来店内的人流量很大,但是次序却有条不紊,用餐者的表情尽显安逸和享受。

湖沟烧饼特色小吃,让人们可以同时吃到主副食,荤素搭配,营养更美味。湖沟烧饼特色小吃食用方便、风味可口、营养全面,在国内众多消费群体中引起良好反响。

网站标签:http://www.ahchcy.com/

联系电话:0551-62579812

标签:烧饼加盟,湖沟烧饼,早餐加盟

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