我该怎么办_便利店之友

知天命

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发表于 2014-06-05 16:35 | 只看他楼主

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我现在也在工业区里面转手并新装修一家便利店，隔壁有个潮州人开了 3年了，他客源稳定，我基本上收他的零头也搞不到，怎么办？

干将

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发表于 2014-06-14 15:34 | 只看他 2楼

RE:我该怎么办

[最佳答案]

引用“ 知天命 ” 发表于 2014-06-13 14:41 的帖子:
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我09年开始做这行的，之前那个便利店因为N多因素脱手了，我看这里人员挺多，工厂也多，出租房很多.收入也不错隔壁生意非常火爆，当时我前面这个老板也是开便利店的他疏于打理生意惨淡，这里房租便宜..

你当初觉得自己会做早餐及宵夜的优势有没有突出或者说效果怎样，如果这个分类没有竞争对手，你就完全可以在这方面与对手错位竞争，现在打工的年轻人在吃上还是舍得花钱的，关键你要考虑人员成本，或者早餐找人合作利润分成给人家，品种丰富些，口味好些，工人在食堂吃会换换口味的；至于超市商品的竞争，如果你经营面积与对手差不多，商品品种接近的话，可以挑些高敏感商品低毛利销售，其他商品尽量错位，提高整体商品的毛利；另外服务也要竞争：如微波炉、开水提供泡面等、对于经常关顾的顾客收银舍些零头套套近乎，从他们了解些需求、多观察到对手那买的什么商品陈列在自己店里方便的位置。

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零售白狼

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发表于 2014-06-05 18:53 | 只看他 3楼

说说，具体运营情况，才能帮你分析。

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醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风。历经十二寒暑，营采拓展做过。两岸黄河会友，致力中国零售。专业策划打造，暂时不接连锁QQ493777439

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拈花微笑子

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发表于 2014-06-05 21:53 | 只看他 4楼

没有调查就没有发言权

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主城工坊酒店上空

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发表于 2014-06-05 23:32 | 只看他 5楼

努力，支持您。。。。。。。。。。。

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干将

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发表于 2014-06-06 09:05 | 只看他 6楼

RE:我该怎么办

引用“ 知天命 ” 发表于 2014-06-05 16:35 的帖子:
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我现在也在工业区里面转手并新装修一家便利店，隔壁有个潮州人开了 3年了，他客源稳定，我基本上收他的零头也搞不到，怎么办？

先详细介绍下你当初为什么会拿下这家店的，如果是自己市调过，请介绍下市调的情况，如：流动人口、消费能力、收入状况、竞争对手销售情况。转手拿到的，当初脱手的租户是经营什么的，经营状况如何，又是什么好的理由打动你接手。你自己为什么想开超市，有过经验或有什么优势，请说详细些。

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JINNIU

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发表于 2014-06-08 20:49 | 只看他 7楼

能否说一下具体的情况如：周边的人口？竞争店多少？你卖的和他卖的是否同类商品？有无差异？价格差异？各自的特色等等。。。

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知天命

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发表于 2014-06-13 14:41 | 只看他 8楼

我09年开始做这行的，之前那个便利店因为N多因素脱手了，我看这里人员挺多，工厂也多，出租房很多.收入也不错隔壁生意非常火爆，当时我前面这个老板也是开便利店的他疏于打理生意惨淡，这里房租便宜转让便宜，且这里都没什么像样的便利店，我会做早餐和宵夜同时有电脑和麻将，而且我不卖假冒伪劣商品，可隔壁老板在我装修期间就大打价格战什么都便宜卖，而且我们两个店都是中间，不是拐角，他有后门，我没有，电脑他也有，所以我不知道该怎么应对/而且潮州人能坚守

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wb219002

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发表于 2014-06-14 22:57 | 只看他 9楼

学习学习

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知天命

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发表于 2014-06-15 11:29 | 只看他 10楼

RE:我该怎么办

引用“ 干将 ” 发表于 2014-06-14 15:34 的帖子:
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引用“ 知天命 ” 发表于 2014-06-13 14:41 的帖子:-------------------------------- 我09年开始做这行的，之前那个便利店因为N多因素脱手了，我看这里人员挺多，工厂也多，出租房很多.收入也不错..

早餐和宵夜效果还好吧。我不明白什么叫高敏感商品？什么叫错位？怎么错位?

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