主题：做好汉堡包加盟店，念好食品安全紧箍咒

　　如今生活节奏越来越快，吃快餐成为人们饮食的重要一部分，因为不耽误食用时间，可边走边吃;休闲的时候，不想做饭，也可以订购，而且携带方便。经常可以看到快餐点里往往人满为患，可见开个快餐店还是比较赚钱的。投资小，见效快，汉堡包加盟店是个不错的选择。汉堡包加盟需要注意的地方很多，那食品安全就是当仁不让的重点，今天我们就说下加盟过程中的食品安全问题。

　　现在人们的生活水平提高了，关注的不仅仅是有没有吃的问题，更多的是如何吃好，吃的健康，而汉堡店加盟是一个公共服务场所，不仅要给消费者提供可口的美味食品，最重要的是能保证食品的安全。虽然门槛比较低，但是从采购到销售都是一个复杂，包括采购，运输，生产，销售等各个环节，如果监管不严，每个环节都有可能发生食品卫生问题。所以我们在进行加盟的时候，一定要对每个环节都要有所了解并要清除可能产生的食品卫生问题。这就需要我们对快餐店的菜品与原料进行卫生质量鉴定，确保食品的安全。

　　汉堡包加盟店要做好食品卫生安全，我们要做好以下事项：

　　1.采购的原材料最好是新鲜的，如果是包装食品则要在保质期内，不要购买那些来路不明的原材料。

　　2.生熟食品要分开，不要混在一起，用过的刀具也要分开使用。如果是冷冻食品，必须彻底解冻并且充分加热后才能够食用。

　　3.食物要彻底加热，特别是肉制品。在加热食品时，中心温度必须超过70℃。煮熟的食品要尽快食用。

　　4.汉堡加盟店内的厨房内应保持清洁干净，有通风，消毒登设施，只有布局合理，才能避免在使用过程中的相互污染。工作人员也要有良好的卫生习惯，在加工食品前要先洗手，如果手上有伤口，最好避免参与食品的加工。

　　俗话说，民以食为天，可见食品在人们生活中的重要性，汉堡包加盟店只有生产出让消费者放心的食品，才能让人们买的舒心，吃的开心。念好食品安全紧箍咒，作为一个投资小，回报高的创业项目，汉堡包加盟店才能真正的满足数以亿记的消费者的需求，撬动更大的财富。