谢尚伟：为乐城V2的“创新加法”点赞
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不管时代与科技进化到什么程度，其实生意的本质都不曾变化，也不会变化，那就是“取悦消费者，让消费者快乐的买单，并且认为物有所值”，因此，任何算得过账的，有利于“愉悦消费者”的创新举措都是值得一试的。
虽然一度时间我们认为“超市是卖价格的，便利店是卖时间和服务的，百货及购物中心是卖生活方式的”；即便如此，以上论断也从来没有否定超市在“卖价格的同时再卖点生活方式，卖点调调与趣味”的可能性及价值感。
乐城V2在做好超市基本功之外，多花一些心思，做点文化类、体验性、愉悦消费者眼球的加分项，求得乐城V2在消费者心中独特的占位，这的确是一个讨巧的做法；沿着这种思路，乐城V2其实可以象当下正盛的“快时尚连锁餐厅”一般，在未来的连锁店铺发展中，坚持这种创新、用心的精神，做出更多的与众不同的但属于“乐城气质”的城市精致生活超市，甚至可以做到每家店都有所不同，达到“千店千面”但“灵魂”统一的效果；然后，乐城V2可以考虑给自己一个定位：中国超市中“K11”——城市精致生活的艺术馆。
漂亮了，赏心悦目了，再加上以适销对路、可高频率重复购买的生鲜为主的产品结构，自然会有懂生活，且追求美的市民争相体验，并乐于为V2分享及推广。个人认为在大家看空实体零售，为实体零售增长乏力忧心的当下，乐城无疑给了市场一个很好的示范，并且乐城V2在二三线城市开业之初就以直逼一线精品超市“OLE”月坪效（2000元/㎡/月）业绩告诉我们一个道理：创新思维，用心为消费者构建一个赏心悦目的环境，让消费者的核心家庭成员乐于点赞，其实离成功的距离就是把这种意识持之以恒，并构建起属于乐城的精神基因。
我从来不认为简单的差异化就可以赢得市场；我一直认为只有触及消费者痛点且有足够量的消费者愿意为此买单的与众不同才是打开市场的敲门砖，而且此类差异化也仅仅是一个“砖头而已”，持续的发现并解决消费者痛点，并将为消费者提供更棒的体验，更具性价比的综合产品作为企业的内核基因或许才是走向长远发展的核动力。
基于乐城的案例，我们继续反思一下当下超市经营的痛点及机会：
1、大卖场所需的巨量消费人群的支撑和当下城市交通成本日趋高昂的走势相背，人们越来越没有动力花上半小时以上的时间及精力去省下那一点微不足道的价差了。因此，以适度规模的中小超市来有效满足周边10分钟通勤距离内的居民核心需求正在成为大中城市超市的一个方向：小型化，但多网点，就近满足。
2、超市千店一面，枯噪乏味，人们已经厌倦了超市在价格标签上的低水平或高强度的同质化竞争了，而那点可怜的低价在姆指时代已越来越微不足道了：个性与主题，感性的视觉化沟通，引导消费者不光聚焦于价签上小数点后的数字，或成为新生代超市实现可持续赢利的一条出路。
3、超市也不应当仅聚焦于实体商品，还可以做点别的，比如说“好看的，好玩的，有调调的，好服务的；不光聚焦于买单客群，还应乐于取悦虽不承担买单义务，但重大影响买单人选择的“小盆友、小萝莉、小正太”。走“文艺生活方式+小太阳"的欢乐路线，或许真的很讨巧。
4、怎么减轻收银台排队等待的焦虑，或许是超市应当着力考虑的问题；多个方向，一是推行自助式非收银台收银（如自助扫码支付），二是提供免费WIFI，让排队时可以刷屏解闷儿，三是实在不行就加人……
5、顺应吃货大行其道的浪潮，加大生鲜及优质食品的比重，或许是强化周边家庭消费频率及黏性的方向，同时给出简约容易上手的时令健康菜单或创新美食指导，紧跟“十二道锋味+舌尖上的中国”的潮流，或许可以更多的激发消费者的生活乐趣及购买力，为什么不试一下在生鲜区放这两档综艺节目呢？
6、O2O已是不争的趋势，或许前期并不在于线上真的要卖多少货，赚多少钱，而只是给越来越多的懒汉消费者及少部份生活不便者多一种“懒散且便捷”的选择。
7、立志做一个周围社会公众的好邻居，大管家，好帮手。多引入一些生活服务项目，让消费者不买东东也觉得有必要来一趟，来了嘛，多多少少会掏一些银两的。比如“火车票自助售票机，宠物临时托管，美发、美甲，拉卡拉自助还款，ATM机，自行车借用，免费WIFI，干洗及衣物修改，鲜花递送，就近商品礼品配送（真可以是有偿的），儿童早教或乐园，自动洗车，汽车冲电服务、手机、平板电脑充电、免费报纸……
8、扩大高利润商品及高频率消费商品的自营比例，无疑是超市提高赢利水平好办法，自营且小部份独特商品的独家经销或买断自然也会成为超市产品结构方面的一种有效竞争力。
总之，有些东东在短期看来或许增加了成本，但在经营中适度而持续的做一些创新加法是非常有必要的。如果一些举措有利于取悦消费者，吸引消费者，那么你的付出应当是值得的；未来在实践中再适时的，与时俱进的增减，长此以往超市或许就真的根植于消费者的生活轨迹之中了，成为其生活中的一部份，然后你会变得很重要，继而不可取代，最终让消费者养成一种无需思考的习惯！有了消费者习惯性依恋的超市，生意难道会不好吗？
另外，如果只是因循一个行业的传统，做深入的线性思维，将很多无解，并可能陷入衰退及低水平惨烈竞争的泥沼。（谢尚伟2014年8月27日凌晨于上海外高桥洲海花园酒店）
- 该帖于 2014-8-27 9:45:00 被修改过
