咖啡室的风格往往能够反映出品牌的别具特色的格调和高贵优雅的品味。经过设计师的精心构造与设计后，蜜咖啡的英伦风格因其独特的绅士文化氛围，受到了顾客普遍的喜爱和欢迎。
在欧式风格的基调下，蜜咖啡室既有古典的欧洲高贵气息，又有田园、自然韵味，给人清新素雅的味道。英伦风格的蜜咖啡室装修线条优美、颜色秀丽。它的设计风格鲜明得让人过目不忘，其中装饰用的陶瓷也是打造英伦风格必不可少的东西，还有花草、工艺品、相框墙等也是比较出彩的设计。另外，蜜咖啡也注重配色与对称之美，越是浓烈的花卉图案或条纹越能展现英国味道，其中柔美是主流，简洁而不繁杂。
同时，蜜咖啡是作为社交、聚会的好处所，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆的休闲娱乐场所；另外，蜜咖啡室也是工作洽谈的好地方，这里也提供无线上网等等服务，让您全身心投入工作中区。
蜜咖啡别具匠心的设计装修、优良的服务及可口的美肴、馨香意浓的各式咖啡、果茶、甜品，将带您和亲朋好友进入一个悠闲而又回味流长的快乐世界。在这里可以拉近您与他人的距离，使得心与心走得很近很近......在洒满阳光的的慵懒下午，舒舒服服地喝上一杯咖啡，同时我们为您精心制作各款香甜爽口的蛋糕和酥松柔软的甜点，让您视觉和味觉都得到充分的享受。
咖啡文化是蜜咖啡中的一个重要元素，但Coffee也只是一个载体。咖啡就像慢板的歌,可以让人心平气和,让人活在细节的深处。有了咖啡的生活会更真实更阳光也更有质量。来蜜咖啡品尝一杯咖啡，将时光消磨在蜜咖啡,就是这样一种心灵的享受。很多时候，喝咖啡并不只在于咖啡本身的味道，往往我们追寻的是一些咖啡之外的东西，比如一段舒缓的音乐,一屋幽暗的灯光,一个似曾相识的背影，甚至一场刻骨铭心的爱情，在蜜咖啡这些东西往往会与您不期而遇，让您感受到生活的多彩与美妙
咖啡文化对我而言意味着：气场相合的环境，合乎标准的咖啡，恰如其分的心情。我很欣赏某咖啡店提出的“第三空间”的概念。咖啡店应该是有区别于住家和工作环境的一个地方，是生活里的一个缓冲地带，在这里人可以全身心得到放松和调节，无论是发呆、工作还是和朋友聊八卦，都能尽情自我地挥洒。我喜欢法国的咖啡文化，巴黎人会知道自己要什么而去寻找适合的咖啡，赶时间的在柜台喝了就走，想发呆的会到户外坐着端一杯慢慢晒太阳，都有自得其乐的欢愉。
相反，我其实不认为咖啡和小资有什么关系。我国的海南岛从古至今都是咖啡豆产地，曾听过海南的朋友说过，小时候他们就拿着搪瓷大杯子去市场打一杯咖啡回家喝，咖啡对当地居民来说就像豆浆一样是生活的必需品。这样草根的画面，你能说它是小资吗？我想人们把它认为小资，更多是因为现代社会有时间坐下来好好品一杯咖啡意味着有闲有钱，而咖啡店也逐渐成为一个承载着关于艺术、音乐、文学的话题平台。我的新书，有半本是在咖啡店写出来的。因为我家的房子朝北，冬天是晒不到太阳的，我会找户外的咖啡店工作，一边把自己身上的螨虫晒死一边慢慢码字。但回归到事情的最本质，咖啡就是一杯咖啡，一杯提神醒脑、变化无穷的饮品，有人爱也有人厌，丝毫不出奇。有时我去咖啡店，若当天不想喝咖啡，要一壶茶慢慢喝也是乐事。
广州的咖啡文化，我想把它称为速食咖啡，人们大多数时候说的“咖啡”，其实是咖啡饮料。我并不是说咖啡饮料不好，拿铁是我日常很喜欢喝的一类，但消费者很多时候只是不求甚解地喝下一杯咖啡，而把更多的精力放在讨论环境和自我欣赏的姿态之上。一杯完美咖啡的技术标准和红酒一样，都有着专业的评定体系，可以用客观标准从视觉、嗅觉、味觉上进行评定，还可以从个人的角度来鉴赏咖啡的丰富度和完美度。比如一杯最基础的espresso，你看到的泡沫是否质地紧凑细腻，闻起来有没有精细、丰富的气息，入口后有没有丰满、平滑、圆润的感觉，甜酸苦味是否和谐平衡……甚至到后续喉咙鼻腔感受到的积极气味，吞咽后好闻气息持续的时间……每一项都有准确的描述分数可以给予评定。
