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主题:关于民营超市防损管理的几点思考

剑走江南

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  |   只看他 楼主

刚进入大宁的时候,部门总监首先告诉我的是盘点的高损耗率和当前公司存在的制度不完善情况。进入郭巷店后,我确实感受到了由于制度标准不完善和管理模式问题导致的诸多安全风险和损耗问题。

我详细分析了去年的盘点结果,发现近十万商品的盘点错误,并通过对高损耗单品的分析,发现很多验收有单无货和退货未做单的情况,涉及金额也有万余。联系到店内成卡板的过期商品,以及存在的消防安全隐患,我对当时公司的安全损耗控制体系存在的漏洞感到担忧。

在这种情况下,公司安全损耗预防开始了安全损耗新模式的探索。我们分析了超市行业的安全损耗控制模式,制定了适合公司当前情况的安全损耗控制模式。当然,非常遗憾我们的新模式并没有取得预期的效果,但这并不说明我们的新模式是没有价值的。究其原因,我认为失败的主要原因是具体岗位设置和工作划分不明确,没有配备合适的管理者,以及推动力度不足。

随后公司对安全损耗预防部进行了改组。不过我认为公司当前的安全损耗预防模式还是不能起到相应的作用,直接体现就是去年大盘点中暴露的问题及惊人的损耗率。所以,我认为公司还应该推动安全损耗预防新模式的改革,建立一套高效率的安全损耗预防体系。以下是我的建议,希望引起公司领导的重视。

第一、 尊重防损部门的独立性与权威

防损部门任务的特殊性决定了这个部门需要较高的独立性与权威。现在公司的模式是将门店的防损部门由门店直接负责,这就会导致对门店本身缺乏相应的监督,较大的损耗和诚信问题往往出现在门店高层本身,事实上现在公司已经发生了这种案例。

所以,要想防损部门真正的发挥其作用就应该赋予这个部门较高的独立性和权威。防损系统应该是直接对公司最高管理者负责,门店防损防损部门只对总部防损部门负责,门店营运不得干涉防损部的各项工作,比如财务、人事安排及日常工作等。唯其这样才能有效的起到对门店各项活动的监督职能,避免违规活动给公司造成损失。更主要的是这样可以对门店起到一个震慑作用,避免有些人铤而走险。

第二、 招聘专业的防损人才

防损是一个对专业能力和个人素质要求非常高的职业,站岗放哨抓小偷是保安,对于重大的损耗事件是起不到预防作用的。一个专业的防损员要具备发现损耗的敏锐新、汇总分析数据的能力和较高的学习能力。这样才能有效的发现超市运营各个环节中存在的损耗漏洞,并去弥补这些漏洞,通过专业的数据账面分析发现损耗问题,及时的解决避免损失。实际上我们公司当前的损耗控制团队并不具备这样的能力。

对于做好超市的防损工作,基于当前很多民营超市的经营现状,做好以上两点是基础。做好以上两点工作,就可以进行其它各项配套工作的安排,建立起一个高效的防损体系。

- 该帖于 2015-3-1 18:19:00 被修改过
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