麦当劳的业绩就像最近的一个流行词一样，duang duang duang 一下子给摔下去了。大家都在讨论，这个全世界第一大汉堡连锁到底怎么了?是不是威风不在要被颠覆了？嗯，小蒲认为现在下这个结论还是有点早。不过有一点可以肯定的是，麦当劳是真的不懂“90后症候群”才会变得如此被动。
那么什么是“90后症候群”呢？说个题外话，在几个月前，有一期【锵锵三人行】里讨论了同性恋的话题。当时大家讨论的中心就是，随着时代的发展，同性恋已经不能简单的从性特征来分辨。不能简单的把两个生理性别为男人的恋爱叫同性恋。著名性学家李银河认为，只要在两个人的恋爱里面，有一个扮演男人的角色和另一个扮演女人的角色，就不能简单的认为是同性恋。OK，我知道大家看的很迷糊，不知道我在说什么。我也搞不清，就一个同性恋至于弄得这么麻烦么。可是，节目最后的一句话却让我反复思考了很久。讨论这个看似无意义的话题，说明我们的社会已经进入到一个新的阶段，更注重自我感受和多视角的阶段。这个阶段的特征就是，人们对很多事物的理解和喜恶更加的细分化，不再会像以前一样人云亦云，以讹传讹了。同理，人们对于商业提供的服务与商品也开始出现对于个性化需求的转变。看看连优衣库都说出了，”国际化就是本土化”，”打破同质化连锁，主张单店主义“这样的经营主张，就知道，这个趋势确实已经非常的明显了。这种细化嗜好，追求个性化的行为，我姑且把它叫做“90后症候群”。
下段视频是上周，在日本新闻里面对麦当劳业绩以及竞争对手的报道，仔细观看，就能发现原来打败麦当劳的不是竞争对手的强劲，而是消费者的改变。(公共场合希望您戴耳机进行观赏，以免影响他人。谢谢)
http://v.qq.com/page/c/i/r/c0148zvylir.html
大连锁时代已死，小而精时代的全面到来。
抛出这个观点，大家不仅要质疑的对我说：不会吧，小蒲你有点夸张了吧!就说你工作的7-11，全世界有5万以上的店铺呢。怎么可能大连锁时代结束了呢?首先，我个人理解，7-11之所以能开这么多店，与其业态有直接关系以外(小卖铺业态，其实存活率是非常高的)。还有就是美国7-11从不自己对美国以外的地区进行直接投资，而是把特许经营做到了极致。这样的结果就是，全世界人的眼里的7-11都是不一样的，每个国家的7-11因为经营体的不同，各有特色。既有日本，台湾高大上的7-11，也有泰国等东南亚国家的杂货铺7-11。而以加盟为主的7-11，又因为每个加盟主对于店铺的理解不同，做出了最适合自己商圈的调整。所以，7-11便利店早就不能算一个大连锁企业了。因为他永远不用愁巨无霸汉堡到底应不应该下市的问题。
那么如何能够做到，不被这个时代的消费者抛弃的连锁企业呢?我个人总结了三个点，觉得至少在这三个点里面，如果没有清晰的战略，这家连锁企业必duang无疑。
主力商品个性化：
片中的三个挑战麦当劳的企业，不约而同地说到了主力商品的优异性。这些商品和麦当劳的廉价商品相比，不是从健康的角度上有优势，就是口感上绝对上层。虽然价格上明显高于麦当劳，虽然各国每天都在说经济不好，但是大家要注意，在这里消费的主体不是90后就是有着90后思维的人群。这个人群的特点就是没有经历过或者已经”忘记“短缺经济时的消费习惯，这些人是”天生的中产阶级“，小众消费和个性追求是这群人的标签。所以，他们更关注商品本身带来的价值，而不是单纯的对商品价格给予反应。
商品价格区间化：
价格是一个很奇妙的东西，记得我上初中的时候，只有和最心仪的女生”约会“的时候，才会去麦当劳。那时候的一顿麦当劳，是我一周的午饭钱。可是，今天的麦当劳，虽然价格比那时不知道翻了多少倍，但已经变成一个大众消费场所。好的，你大众了，那小众的顾客必然会离开。所以，如果你的商品可以提供特殊的口感的话，设定一个更加”合理“的价格带尤为重要。
跨界服务特色化
我这里说的服务包含了，除主力商品以外所有的附加值。片中的SHAKE SHACK就比较好的提供了酒精类商品的服务，让大家通常定义为小吃快餐的汉堡变成了美食(大众点评网美食和小吃快餐可不是一个入口哦)。这样做，虽然影响了餐饮业的大忌，翻桌率。但是SHAKE SHACK本来就不是以顾客翻桌率为目的来设定战略的，而是通过特色化的商品服务，丰富服务的多元化和特色化，从而达到了提高客单价的目的。
结束语：也许很多人会将麦当劳面临的挑战归结为形象老化，且麦当劳自己也如此认为，它在不断改变装修风格，试图使自己更加时尚，但这显然几乎无济于事。这很类似柯达遭遇数码时代的挑战时，试图改变自己的形象以适应数码时代。
对于中国企业而言，一个重要的启示是：如果不能真正掌握品牌成败的规律，盲目模仿和学习标杆，不仅难以把握成功之道，而且容易模仿标杆错误的做法，步入误区。
事实上，成功的品牌也面临时间的挑战，随着时间的推移，成功的品牌也逐渐忘记了自己的成功之道而为所欲为。麦当劳忘记了汉堡、肯德基忘记了炸鸡，如果肯德基真的记得自己是依靠炸鸡起家，就不会在东方既白这个莫名其妙的品牌上花费了十年时间和无数资源但依然不见起色。
危险的是，今天仍然有很多品牌在步麦当劳和肯德基的后尘，逐渐丧失焦点成为“大众品牌“。而对于”大众品牌“来说，一个全新的挑战是你极有可能在不知不觉中跟不上趋势，然后被全新的”小众品牌”击溃，因为你已经不知道顾客已经改变。聚焦小众不仅让品牌更容易进入心智，更重要的是让品牌时刻保持进化的能力，从而更有竞争力。“90后症候群”这是你我绕不开的命。
希望和所有有梦想的人分享有价值的信息。如果你喜欢商业;如果你有很多奇思妙想;如果你发现了哪种趋势……无论如何，请与我联系。
微信平台号：puzhe7-11
个人微信号：puzhe4
邮 箱：puzhe4@msn.com
