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主题:信息型组织理论与实践

精益零售

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信息型组织理论与实践

上海碓胤咨询创始人:龚胤全  

关键词: 

精益零售  IT经营  大数据  流程管理  知识管理  信息活用  信息型组织   

摘要: 

随着信息化、互联网、大数据的蓬勃发展,传统企业觉得神奇玄妙的互联网思维其实是要求企业构建信息型组织或知识型组织,本文探讨的重点是以零售行业为例,中国零售业已经完成了跑马圈地粗放式增长,接下来需要提高单店绩效的精细化管理,构建信息型组织可以帮助零售业向精益零售管理的转型,将IT当成核心业务去经营,IT驱动业务变革,依靠IT情报系统提供的内部与外部信息,构筑企业全员信息共享体系,将隐藏在全体员工大脑中的隐性知识显性化,才能成为企业的核心竞争力。信息型组织理论与实践研究成果同样也适用于其他非零售行业的企业借鉴活用。 

笔者最近几年一直在研究零售业信息型组织理论与实践,为了研究超市零售与服装零售的差异性来完善信息型组织的理论体系,我放弃了熟悉的超市行业管理咨询,而是聚焦在自己完全陌生的服装零售细分行业,并得以有机会先后与原优衣库负责MD商品规划的小谷宽、西村先生交流学习优衣库的信息型组织经验,得知优衣库与7-11管理思想如出一辙。在为国内服装企业提供咨询的同时也获得了信息型组织建设的宝贵经验与教训。  

引言:   

1959年,美国管理大师彼得·德鲁克(PeterDruck)就从对社会劳动力结构变化趋势的分析中预言知识劳动者Knowledge worker)将取代体力劳动者成为社会劳动力的主体,接着又提出了知识社会的概念。 

1986年,瑞典企业家与财经分析家斯威比博士(Karl.Eric.Sveiby),,从20世纪70年代开始探索知识型企业的管理,于1986年在世界上首次提出了知识型企业和知识管理的概念。 

1988年,彼得·德鲁克在《哈佛商业评论》1/2月号上发表新型组织的出现一文,提出未来的典型企业以知识为基础,由各种各样专家组成,这些专家根据来自同事、客户和上级的大量信息,自主决策和自我管理 

1990年,彼得·圣吉出版了他的《第五项修炼--学习型组织的艺术与实践》一书, 推动人们刻苦修炼,学习和掌握新的系统思维方法,提出了学习型组织。 

1991年,日本学者野中郁次郎指出,当原有的市场开始衰落、新技术突飞猛进、竞争对手成倍增长、产品淘汰速度飞快的时候,只有那些持续创造新知识,将新知识传遍整个组织,并迅速开发出新技术和新产品的企业才能成功,这种企业就是知识创新型企业,其核心任务是持续创新。无论是信息型组织,还是知识创新型企业,其根本特征与知识型企业是相同的。 

1995年野中郁次郎出版了一部影响世界的著作《创造知识的公司:日本企业如何建立创新动力学》,该书被认为是知识管理理论产生的标志。 

正文: 

美国是现代管理大师辈出的国家,日本人信奉了美国质量管理大师戴明,得以成就了其精益求精的管理形态;中国人信奉了美国德鲁克目标管理大师,得以成就了要结果不要过程的目标绩效管理形态。戴明一致诟病德鲁克忽视过程一味追求结果的目标绩效导向会带来急功近利之嫌,德鲁克本人也提出了目标管理同时也要强调过程管理,是学习目标管理的人忽视了过程管理。其实戴明与德鲁克并不冲突,中国企业的确只注重目标管理,而忽视了过程管理,其实应该两者取之,既注重过程管理,也要注重目标管理。 

对比一下全球零售行业两家代表型企业,美国沃尔玛强调的是天天低价的目标管理,而日本7-11强调的是假设-验证过程管理,世人只知沃尔玛,鲜有人知7-11,沃尔玛是全球最大的零售企业,而7-11是全球连锁门店数最多的零售企业,在全球超过5万家门店,麦当劳也不过4万家门店。沃尔玛与7-11最大的差异在于沃尔玛是纯零售业,而7-11是制造型零售业,其有将近60%的商品销售额来自于自己研发生产的自有品牌,两者相同的地方是都极其重视信息化建设,其IT系统皆为全球顶级系统,他们的核心竞争力来自于IT系统情报分析,能及时捕获顾客的消费动向和需求,迅速调整商品管理及营销的经营决策。可以说是信息型组织的典型代表。 

精益零售是源自日本7-ElEVEn(以下简称7-11精细化管理哲学,它的核心是单品管理,即要时刻关注每一个单品销售动向,并分析畅销、滞销的原因,并采用假设-验证的方法提出改善方案,在总部强大的IT信息情报支持下,提高订货精度,不断持续改进,精益求精,为顾客提供想要的商品和服务。它源自于日本丰田的精益生产JIT体系。日本优衣库及其他零售企业在也在广泛地学习7-11的假设-验证的单品管理方法。 

     沃尔玛、7-11、优衣库与星巴克是如何构建信息型组织的? 留待以后有空时单独分为《沃尔玛信息型组织》、《日本7-ELEVn信息型组织》、《优衣库信息型组织》、《星巴克信息型组织》四篇文章撰写。 

日本7-11

沃尔玛

销售

销售: 3 7,812 亿日元(2013)

毛利率: 30%

在库周转率: 42.1回/年

销售额:  4691.62亿美元(2013)

毛利率: 21.2

在库周转率: 7.6回/年

订货物流方式

门店责任订货、假说·验证型

单品管理、各个店对应

DC为合作伙伴运营

总部自动订货、总部推荐订货

Think Small 重视各个店的特性

(从一小品开始、从一门店开始)

自己公司中心(全美104所 覆盖半径800Km)、制造商直接供货

信息系统

与业务联合中心共享信息

在交易方信息系统上,实行制造商、物流中心、供货商、商品总部、物流总部的信息共享

对交易方进行业务系统全面支援

提供生产管理、在库管理、目录管理、订货物流系统等管理

信息共享作为基础联动

通过与零售业联动的系统,与制造商协力推进CPFR

Web为基础,向26,000家公司提供12万种商品的信息

260T的数据库

信息提供

通过Web提供订货、贩卖、在库、商品导入率等

原材料供应、商品共同开发(销售额的52%为专利商品)、促销等信息共享

贩卖、利益、在库、交货精度、预测精度、各个店属性等

市场购物蓝分析、汇报功能

要求制造商对价格、货架陈列、促销进行提案

交易方联合

共享商品计划、订货预测

订货为门店负责、交货为止的流程为标准化、统一化、效率化

由成员组进行推进 MD的商品开发、促销等活动

CFPR(协助计划·需要预测·交货)

Collaborative Planning Forecasting and Replenishment)

商品计划-订货预测-订货-交货-贩卖-在库管理的流程进行联动


以上为7-11与沃尔玛在信息型组织建设的成果对比图: 

考关键人物文献: 

 1彼得·德鲁克(Peter FDrucker1909.11.19~2005.11.11),现代管理学之父,提出了目标管理的学说,其著作影响了数代追求创新以及最佳管理实践的学者和企业家们,各类商业管理课程也都深受彼得·德鲁克思想的影响。美国人。  

2、戴明(WEdwardsDeming, 1900-1993)博士是质量管理之父,发明了PDCA(计划、执行、检查、反馈)质量管理体系,他因对世界质量管理发展做出的卓越贡献而享誉全球。美国人。  

3、彼得·圣吉1947年出生于芝加哥,美国麻省理工大学(MIT)斯隆管理学院资深教授,国际组织学习协会(SoL)创始人、主席。1990年出版了他的《第五项修炼--学习型组织的艺术与实践》。  

4、迈克尔·哈默(Michael Hammer1948.4.13-2008.9.3):企业再造之父,20世纪90年代四位最杰出的管理思想家之一。 200893日,管理大师迈克尔·哈默不幸去世。美国人。 

5、斯威比博士(Karl.Eric.Sveiby),瑞典企业家与财经分析家,从20世纪70年代开始探索知识型企业的管理,于1986年在世界上首次提出了知识型企业和知识管理的概念,也因此被称为知识管理之父  

6、野中郁次郎1935年出生,是知识管理领域被引述最多的学者,被誉为知识创造理论之父知识管理的拓荒者。他是继大前研一后又一位具有世界影响的日本管理学者。 

7、铃木敏文,7&I控股公司会长,日本7-ELEVEn便利店创始人,1932年出生于日本长野,唯一能与稻盛和夫比肩的经营之神。发明了假设-验证的单品管理思想。 

8、碓井诚:日本7-ELEVEn原常务董事信息本部长,建立起了全球仅次于美国太空总署(NASA)的信息资料库的7-11信息系统,并提出了IT驱动业务变革的IT经营论 

cio_star- 该帖于 2015-3-27 18:33:00 被修改过
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上海碓胤咨询创始人,专注信息型组织理论与实践研究!上海交通大学零售总裁班特聘讲师,AC尼尔森大学特聘讲师。微信公众号:leanretail,个人微信号:soldier96
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