零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
41楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 引用“ 逍遥魂 ”
发表于 2015-11-10 19:01 的帖子:--------------------------------
请问楼主，比如标超，超市食品，非食品的陈列顺序。主要是小分类的陈列顺序怎样排序。比如饮料陈列：是碳酸饮料后再陈列功能性饮料，然后再陈列水，果汁，茶饮料，乳品饮料，豆奶。。。什么的。有没有一个大致的排序标准？食品和非食的，谢谢楼主
有的，相关资料改天找下，大致先解读一些。
先是碳酸一般我们与饮用水陈列在一起，然后是茶，果汁，乳饮，等等。
这里主要注意两点：1.品类陈列顺序是商品属性和季节两个因素决定的。尤其是季节性调整要做。
2 关联陈列，不要忘记，一般用面对面的做关联，建议不要背靠背的关联陈列。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
42楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 这个过段时间回复吧，我们也在思考，如何操作。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
囧香
积分:26 联商币:13
| 只看他
43楼
本来我这1000平方的小店 生意不错 边上挤进来个2000的精装修超市 相隔不过500m 他处于镇中心 我处于老人区.如何止住营业额下滑
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
47楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 引用“ 囧香 ”
发表于 2015-11-16 14:12 的帖子:--------------------------------
引用“ 零售白狼 ” 发表于 2015-11-12 01:57 的帖子:
--------------------------------
引用“ Irene ” 发表于 2015-10-30 23:01 的帖子:
--------------------------------
又到了一年的CNY，今年休闲食品的CNY策略该怎么做？行业新人，求赐教！
这个过段时间回复吧，我们也在思考，如何操作。
看到回答下 谢谢白狼大哥~~
不客气，交流是学习和提高的过程。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
| 只看他
50楼
白狼版主好！ 想请问下 小区大概在多少人口可以开一家500平米左右的社区超市呢？
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
51楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 引用“ 爱谁谁 ”
发表于 2015-11-05 12:01 的帖子:--------------------------------
首先，感谢楼主的无私。
因为之前对超市完全不懂。现在想要开一个1500平米的超市，商铺属于住宅底商。周边步行10分钟内，住户有1200户。位置在贵州省赤水市位于新老城区交接位置的丁字路口，丁字路一边临江，晚上人流大。但现在小区是新房，入住率40%，步行15分钟范围内有一个农贸市场。
问题是：1.现在的大环境下做超市可行不？
2.开业前，投资要多少？
3.大概要营业额达到多少才能保本？
没及时回复，抱歉，最近有点忙。
1，大环境可以做，现在中国经济调整。低谷加入最好。
2，投资要看商圈，竞争店，当地行业水平，一般我们按平方计算，分为，资产（照明，货架展示，软装，硬装，电子设备，防损设备），人员，后仓，耗材，物流，办公区，生鲜加工间，房租，外立面等等，我们这样计算综合成本，然后算出日均毛利以及销售额度，然后计算损益平衡点。
3 初略估计可以，详细必须用具体数据计算。
另外，所有设备资产，都要按照使用年限折旧计算。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
52楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 引用“ 不经意错身而过 ”
发表于 2015-11-19 02:25 的帖子:--------------------------------
求点帮助:三线城市，市中心地段做一个大型商城，负一层做一家生鲜和进口加强型的精品超市（未开业），周边为商务区加生活区，当地消费阶层为沙漏型:个体老板人群稍多，白领非常少，工薪阶层较多，对面为本土一家非常知名的商城，其负一层超市也经营多年，但是超市管理较为混乱，商品结构较为普通。问题是:在这样的情况下，进口商品独立管理，那么食品类如何做差异化经营？差异化重点从哪几个方面下手？做到怎样才可占有竞争优势？（新手，万分感谢）
进口食品，现在很多门店都在销售，问题是哪种进口食品，进口初步分为三类，
一，原料进口，国内生产。
二 ，东南亚，亚洲周边生产，尤其是食品类，价格优势比较大。
二 ，欧美，南美，中东进口，口感包装很好，中高端，价格和保质期没优势。
食品如何做差异化，差异化是老生常谈了，但真正做到的没有多少，我们在包装，口感，功能，本质，价格带，品牌，规格，很多都可以做差异化，商品深度就是差异化。
重点是，先满足80基本消费，10的特色消费，最好10的中高端消费，商品的宽度。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
53楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑
这是布局问题，一看业态规模 二看卖场结构，三看，消费习惯。
这两种都可以老沃是把吸引力品类放在深处，因为他是大型门店。
小型，可以放在生鲜，洗化，食品，个人建议，不要把生鲜放在第一顺位。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
54楼
RE:好福利来咯！超市版主“零售白狼”每周六为大伙答疑 40%以上入住率就行，市调以后，在确定开店，有些新社区，门店可以逐步养成，达到最好。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
零售白狼
积分:6331 联商币:728
| 只看他
55楼
好像，没人提问，这周可以休息的节奏么，以上除了，新年休闲食品的那个都基本回复了。
---------------------------------------------------
醉里挑灯看剑，梦里听雨吹风；不忘初心，归去，也无风雨也无晴；联系方式 QQ493777439联商店长群248413719 46493718超市大家谈
| 只看他
58楼
您好 狼兄 我是农村某家超市的店主 去年刚开业 如何面对同行的压价 几乎所有的商品都压价 而且利润很低很低 低到不能想象 如何在砸价中脱颖而出 迅速占领市场
| 只看他
59楼
零售白狼，您好。我的便利超市这几天正在上货，面积100平方，客户群体是安置小区住家户，消费水平中等，人群以中老年为主，本月26日-27日星期六和星期天想搞个开业活动，想迅速的打开局面，因为我是后来者，周围有2家私人超市(没有系统化管理）1家本土老牌连锁（所有产品都贵,但办理会员机制5年左右）有一定老顾客，我的位置在小区对门，马路不是很宽，麻烦问问，开业活动能怎么搞，我的方案1.24日前完成所有货物上架和价格系统，2.因为当地城管严格不能在街道派发传单，可能要扫楼发放DM单，3.活动当天将卫生卷纸、洗衣液、米、汤圆、鸡蛋、部分日化做特价。4.活动当天消费抽奖活动（礼品为经销商赠送的小礼物为主）但我还是没有底，请问有什么能补充的吗？
