主题：粮油店的困境

悬赏金额：1个联商币       未解决

这间粮油店老公和我是接我妈的手，位置就在市场周边，有10来家卖粮油的。第一年生意还可以，第二年就不得了，因为涨房租涨到了7000。这间店刚接时是3000，才4年时间就涨成这样，另我们很难做。下面新开的店只有我们一半大租金2500,价格都故意比我们米少一毛钱一斤。然后整间店也就卖米为主，油和五谷杂粮都搭着卖，本来想卖干杂的但是都由于卖不快都烂掉，看到菜市门口那四家卖干杂那么好卖，卖的也很贵，我们卖的那么便宜也没有人买只能干着急。卖水也卖不成，位置不好，而且也有好多家商店。杂粮夏天还好，冬天基本是不动的。本来是想租一边出去，结果我姐姐来掺一脚，说卖五谷杂粮打粉，才做了两个月就做不成，租金太贵，每天都卖不够租金钱。还想租出去也不得了，租金是一年一签，都9月了，明年就又涨房租，想想还是自己顶住了。这个月杂粮都卖不动了愁死我了，每天就得3000块营业额，利润就是10%，都不知明年还能不能做。租金明年可能涨到8000，如果跟别人分摊得话就是4000，就怕别人承受不了！想去做别的又不懂做什么，去找铺面好难找，好的转让费贵租金也好高……烦

杂粮类在立秋之前就应该降低库存，之后淘汰一些不怎么卖的，保留如黄豆绿豆花生品种。千万不要以为夏天好卖就一直进货。冬天变冷诸如腐竹红薯粉条等可以烫食的陈列量可加大；还有各种调味品如八角桂皮等同理。 这些是细节的东西。 我很奇怪，你们毛利率怎么如此低？ 店租占销售比7000/90000=0.063，夫妻俩工资5000/90000=0.056,就这两项就超过0.1的毛利率……还有必要做吗？

楼主自己都知道说位置不好租金还贵,换作是我我就搬走了,别说不赚钱,就是赚钱也不租他的房子,你越不搬他越以为你很赚钱,涨再多也不搬,那他不得越涨得贵?我之前租的个房子就是这样的房东,本来比一圈的租金都贵,还年年涨,去年直接翻一倍租金,比周边贵了一倍有多,我二话不说到期就搬走了,那房子到现在还没有租出去.

楼上几位都各有各的说法,也各有各所取之处,楼主可以做为一个参考

至于我想说的,就是希望楼主可以提供一个街道分布图,把你和竞争对手及潜在竞争对手的位置都标注一下,其实我就是想说,如果说市场周边的竞争对手都是卖粮油的,你难道不能改成卖早餐的?或者卖现做豆浆之类的?反正你本来就卖的五谷杂粮.如果在南方,你还可以把大米做成米酒论斤卖,做得好可以往一些学校或者早餐店供货,也够你赚的,为什么非要在原基础上发愁呢?在原基础上改变不是来得更快一些吗?