我想说的是,这篇文章不能给你“2016最火爆,最容易操作的小本创业项目”还有“卖凉皮儿,四个月挣70万”以及“过年期间开什么最暴利,3个最火项目让你日赚过万”等等为忽悠人加盟的广告式答案。尽管那样或许能多捞些点击量。
对所有渴望看到真正有价值的信息的读者而言,提供一些适合三四线市场的小平快的经营模式,和切入思路,能够开阔他们的思路和经营组合拳,比牟着劲赚眼球更有意义。
天底下,没有什么成功可以一成不变的复制。即便是同一条街,街口和街角的生意也可能天差地别。下面买卖君将为您列举一些被验证过的小成本创业模式,希望您能思路洞开,举一反三。
传统经验派:一线城市火爆门店乾坤大挪移
商业创新不是发明一个新的商业模式,更多的创新建立在已经被市场检验的基础上,结合本身资源和本地特色走出一条自己的路。
例如华莱士山寨肯德基,走的却不是门店扩张模式,其主要利润点来自于门店加盟!(瞅准了肯德基的加盟费的天价门槛,逐渐在加盟费上形成了自己的独到优势)
其次山寨操作性强,借力的是人家已经试验好的商业模式,也符合一线城市向三四线城市消费习惯的梯度转移。
案例一:鸡翅包饭
操作:易复制,成本低
选址:人流商圈,学校,或者就选在竞争对手旁
装修:抄的像又不侵权
成本:门店≤10㎡,3个店员,外送单车一辆
在深圳火爆一时的鸡翅包饭,买卖君每天下班路过都排十几米长队,2个月雷打不动,硬生生地把旁边逼出两家竞争者,但人家很快就推出鱿鱼酿饭等其它爆款,跟风者总会慢一步。
另辟蹊径派:营销包装+寄生模式
“能不能别总虾baby?”
“不,我就要去虾baby瞎逼逼。”
“刚才您叫的车吧?您在哪?”
“我在虾baby呢。”“SB。”
假如有天你听到如上对话,别诧异。北京确实有个吃小龙虾的新餐馆,就叫“虾baby”。主打年轻人的“虾baby”的成功不仅来自有名字等话题包装,还有经营策略上的寄生模式。
虾baby店门口、是两个牌子,左边是虾baby的招牌,右边是“倍儿有面儿面馆”的招牌。哦,那估计是楼上楼下或者左邻右里。你错了。它们是“同居”关系,白天这里是面馆,晚上这里是虾店。
创始人说“我们只‘借’个灶眼,自己出个烧虾师傅,再拿出几只小龙虾模型和6张海报,其他成本都是面馆出,然后两家店进行收入分成。没有店面、人力这些费用,让虾baby的运营成本很低。
案例二:虾baby
操作:开在面馆里,宵夜时间
选址:餐饮火爆地
装修:0
成本:烧虾师傅+小龙虾模型+海报
前瞻未来派:消费升级+外卖低成本模式
二线市场消费升级已经非常明显,据艾瑞克咨询报告,80%二三线城市人愿意为更好的产品和服务买单。而随着三四线市场的消费意识觉醒,越来越多的新鲜的商业体验,正在这些区域火爆起来。
NO SEAT COFFEE,武汉第一家没有座位的外带咖啡。只有3Mx7M的狭小空间里两个人并行通过都很困难,但正是这种“NO SEAT”没有座椅的模式才能把房租成本降下来,做出一杯大众买得起的平价精品咖啡。
在所有咖啡店都在努力刷高自己的单杯利润时,NO SEAT COFFEE另辟蹊径地放弃掉了“单杯高利”的市场,转向了以量取胜的“生活化高端咖啡”的市场。
当然不能只卖咖啡,根据学生市场定制的鲜煮鱿鱼沙拉等爆品也是其重要的利润点。
案例三:NO SEAT COFFEE
特点:外卖+尝鲜体验+低成本运营
选址:商业中心,学校,医院
体验:现场咖啡拉花
成本:≤15㎡店面+咖啡机+3员工
综合上面三个案例,各自都代表着一种思路,买卖君只是抛砖引玉,任何项目都不可生搬硬套,但不做哪儿知道能行不能行,2016放开手脚,去经营中学习,成长得才更快。
关于零售经营,或许可以看下这个(公众号:买卖人)
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