联商网消息：提到美国的零售业，很多人首先想到的或许就是超市一哥沃尔玛。实际上，在美国本土，还有许多特色鲜明、深受当地人喜爱的零售企业值得关注，比如主打生鲜食品和绿色农产品的加州田园精超——Sprouts Farmers Market。
几天前，我随朋友去SPROUTS购物，这家位于洛杉矶天普市附近新门店正在进行开业促销，许多商品标出了在美国十分罕见的低价：9毛8一盒的草莓、1美元4磅的橙子、1美元3磅的麦片……总之，整个超市里1美元以下的商品比比皆是，我甚至听到有消费者在看到价格后直呼“Qh my god!”
第一次逛这家超市，我就被琳琅满目的生鲜及散装食品深深吸引。丰富的商品(以食品为主)、一流的陈列、亲民的价格，无不诱使着顾客开启疯狂的“买买买”模式。毫不夸张地说，这是我见过的最精致的“农贸市场”;同时，它又是最便宜的“高端超市”。
下面，我就用图说话。
让人一眼爱上的陈列
SPROUTS在商品陈列上可谓是行业教科书级别的，特别水果等生鲜商品，码放整齐、货品充足、色彩鲜明，简直是零售的艺术品。而各种各样的散称食品也独具特色，特别是巧克力、坚果等商品的混合装，灵活搭配，看了让人馋涎欲滴。
（水果丰富而整齐）
（淀粉类食品集中摆放）
（作为中国人在美国看到这样的蔬菜专柜真是相当激动）
（保健品和药品种类齐全）
（红酒柜台）
（啤酒种类未免太丰富了吧）
（冷冻食品柜台）
（入口处售卖的鲜花）
“廉价”是吸粉利器
也许是因为新开业不久的缘故，当天这家店的许多商品打出了惊人的低价。但如果平价是这家精超的一种常态，那真是一件非常“恐怖”的的事，因为这意味着它真的把“物美价廉”做到了极致。
（一进门就被这草莓价格惊呆了，立马拿了两盒，事实证明真是明智之举，因为出来时这个货架已经空了！）
（很多蔬菜水果的价格都在1美元以下，有些甚至是1美元4磅）
（店里拿的促销DM，价格很具诱惑力）
“新鲜”是重要砝码
Sprouts另一个极具“魔力”的地方是他们卖的商品普遍给人一种很新鲜的感觉。蔬菜水果仿佛是刚刚从地里摘下的；面包饼干好像是刚刚从烤箱里取出来的；就连瓶装果汁都是在你眼前现榨的，这就让消费者在无形中产生了信赖。
（冷冻鱼肉色泽新鲜）
（苹果每一层都隔开码放，降低损耗。）
（瓶装的鲜榨果汁很受欢迎）
（开放式的食品加工区相当干净）
散装食品是镇店之宝
高度自由的购物环境是对消费者的一种尊重，但在国内很少见到完全无人看管的散装食品区。Sprouts的散装食品多到“令人发指”，因为他们不仅有丰富的巧克力、坚果、干果之类的零食单品，还提供各种不同组合搭配的混合装，这简直完美解决了消费者普遍都有的“选择困难症”。除了可以选择自己称重，消费者也可以选择已经打包好并且标好价格的散装食品。总之各种情况都被细心的超市运营者考虑周全了。
（混合装的散称食品）
（打包好的散装巧克力）
（散装麦片）
细节决定服务格局
Sprouts还有很多细节设计体现了服务的细致与贴心，比如所有散称商品区域都密集地摆放着大大的弹簧秤，操作非常简单，消费者可以精确地选购合适分量的商品，也有类似于公平秤的作用，让消费者买得放心，因为最后的打称计价是在收银处完成的。
（看起来很好玩的弹簧秤）
（为方便取到高处商品而配备的梯子，移动也很方便）
（散装食品区自助购物用的塑料袋和封条）
（坐式的购物车，方便老年人和残疾人使用，这个其实是美国所有大型超市的标配）
（收银处专门有人帮忙装袋）
（一些有趣的小货架，这个货架的每一层都是可旋转的）
（自助办理会员卡，填完投入箱子里即可）
好的零售商真正将购物变成一种享受，如此精致而又便宜的超市确实会让人流连忘返，作为一枚持家有道的吃货，必须力挺这家良心店！希望在国内也能看到越来越多这样的门店。
（联商网 孙佳 洛杉矶报道）
