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主题:传统百货联营模式“杀手锏”

阳光

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传统百货发展至今,一直在走“二房东”的路子。当经济转型遇到瓶颈的时候,传统百货开始了“自我救赎”。从根子上开始拯救自己,一些有实力的百货公司开始抛弃“二房东”,走“自营百货”,即自由开发建地,自持物业经营。这种“自营百货”翻身做了主人,解决了与物业方恩爱情仇的日子,风风火火发展起来。比如,郑州“龙头百货企业”丹尼斯百货,旗下百货商场全部物业支持,自主经营,自负盈亏。还有就是全国性企业万达集团,旗下自营项目居多,有万达百货、万达影城、万达大玩家、万达宝贝王、万达酒店…

但是随着百货业发展再次遭遇瓶颈期的时候,原先“自营物业”根基稳固,但是又一个问题出现了,传统“联盟经营制”模式弊端显露,其最大弊端在于零售商对商品难以掌控,自身商品经营能力弱化。百货商场作为甲方,品牌公司作为乙方,当零售业集体唱衰的时候,乙方苟且命运难保,甲方扣点联营收益亦会缩水。因此,品牌方告急,低价折扣甩卖,要求关店撤柜!百货商场告急,纷纷关店缩编。那么,“二房东百货”转型“自营百货”可以突破第一轮百货业的沦陷,物业方与百货方的磨合;试想,“联盟经营模式”如何转型来突破百货的又一次沦陷,让百货方与品牌方更好的磨合。

中国的百货业历来就受到外资百货的影响,于是乎,“买手制经营模式”推行开来。巴黎老佛爷百货、美国梅西百货、英国玛莎百货、香港连卡佛百货、香港NOVO百货、广州正佳集团HI百货、名创优品微百货,纷至沓来。姑且商业“水土不服”,商业经营环境变幻莫测,“外来的和尚们”巴黎老佛爷百货、美国梅西百货、英国玛莎百货在中国零售市场“试水碰礁搁浅”,商业的巨轮说翻就翻。然而,国人的百货转型正能量发挥到极致,广州正佳集团HI百货、名创优品微百货在唱衰声中,毅然崛起!

HI百货“独家经销”:中国首家自营高端精品生活店

意在“打破传统百货常规,将源源不断的惊喜带给顾客,从产品到服务到生活形态的引导”,由正佳集团执行董事谢萌带领团队创立了中国首家买手制精品生活百货店--HI百货。消费者在HI百货可以拥有全球同步的购物体验空间,为消费者精选全球各地最优质的商品,以最公道的价格,让顾客感受到用心的设计和最佳的生活品质。

首家HI百货于2012年9月落户广州天河商圈正佳广场,3000多平方米的购物和体验空间,绝无先河的混搭形态,分为书区、数码文具区、艺术品区、家品区、家纺区、Touch(时尚区)、HI CAFE、HI STAGE(活动区)、HI CLASS(会员活动区)、HI VIP十大区域。店内商品独家销售,由专业买手远赴世界各地,在英国、法国、意大利等国家逗留十数天,挖掘内里的精彩,带回风格各异的他国生态和原生品牌。既有由买手从全球搜罗的特色优质生活产品,也有手工和艺术课堂,更每日萦绕花香、书香和咖啡香。一种现代中国所向往的购物休闲生活之美,通过3000平方的复合空间,向每一个到访的客人温暖地展示着,其买手带着新生代中国人的眼光和生活态度挑选商品,对每一件设计品乃至生活日常的精挑细选,并且有训练有素的创意专员邀请顾客一起体验并把这种优质生活带回家。

出于对传统零售业的创新,HI百货致力于成为“世界文化荟萃者、精致生活倡导者、国际设计情报推介者、百货业态的革新者”等诸多角色。在HI百货,物美价廉与精致经典和谐混搭并触手可及,让顾客能在HI百货亲身经历世界文化,让这些生活中的感动与美好不再与人们擦肩而过。HI百货从诞生到现在,一直在变化、生长、融合与创新。“发现”是HI百货的基因,“美”是HI百货的基本要素,“全球化”是HI百货的野心。2014年10月1日HI百货第二家门店在武汉开业,进驻武汉徐东商圈的购物中心武汉群星城,总占地面积2000余平方,分为两层。2015年年初HI百货在北京朝阳大悦城开出全国第三家门店,开始向全世界say hi热力发散。

HI百货自营模式采取独家经销,即“包销”。HI百货背靠广州正佳集团零售实力,用自己的名义从供货商处买货,自负盈亏。HI百货在包销地区广东省内享有专营权。即在一定时期或指定区域内,除了该百货公司能够销售这种产品外,没有其他百货公司能够销售这个产品。因此,在店内商品推广上印有“独家销售”字样,给进店顾客营造专属专享的尊贵感觉。

miniso名创优品“买断经营”:快时尚休闲百货店

近年,生活在都市的人们惊奇地发现,一家颇具日式风格的快消品集成店名创优品悄然出现,时尚的店面设计及商品陈设、丰富的快消品品类、实惠的价格,让走进去的消费者怦然心动。据相关资料,创立于2013年的名创优品,在两年多的时间里于全球开出了1100多家店,营业收入突破50亿元,名创优品算是零售冬天里逆势成长的样板。

名创优品自营模式采取“买断经营”,公司通过同制造商协商签订买断经营合同,由公司用现款或者期款现货的交易方式向制造商一次性买断一种商品,在某地区市场某个时间段享有独家经营权。这是名创优品追求利益最大化的经营模式,大规模向工厂定制采购,卖出与否都自担责任,与供货商无关,且贷款快速结清,从而摆脱供货商对零售价格控制,享有充分的自由定价权,形成低价销售,从中遴选优质供货商,保证商品品质。货品从工厂到店铺,中间佣金被挤掉,利益全部落在顾客身上。

商品采购方面,采取“集采直采”,无缝对接全球采购战略,目前中国市场在售产品中有20%国外采购。一间名创优品店约有3000种单品,各款单品都只有一两款型号,其“买断制”有不小的库存压力,但从侧面倒逼其引进供应商及开发产品时的用心。绝大部分从800多家中国工厂中直接订制采购,这些工厂几乎全部为外销企业,80%在珠三角和长三角。

在商品流转方面,“7天上一次新品,21天全店货物可流转遍”,产品紧跟潮流保持新鲜感,又让供货商直面市场反应与考验。

移动端是翅膀,实体店是根据地。要坚守好根据地,才能插上翅膀飞起来。因此,“名创优品+”开始“吸粉”。名创优品通过“扫描微信号即可免费赠送购物袋”的办法,将线上与线下打通,快速“吸粉”微信订阅号超1000万。新品上线,名创优品让从微信公众号1000万粉丝中选取的“体验官”进行免费试用,快速拉拢消费者。名创优品线下推广渠道:导购员的正能量销售话术,店面场景氛围营造,新品上市海报的视觉冲击等等,在名创优品中发挥积极作用。

mini微百货:优品优质低价生活消费

中国的百货店商品价格虚高,很多收入不错的白领都难以承受。他们用脚投票,要么利用出国机会在海外消费,要么转向网络消费。有零售业内人士表示,近年来,在百货业业绩持续下滑的背景下,中国消费者海外购物及网络消费却持续增长。这其中的重要原因是百货业背离了零售本质,没有能够满足消费者的需求。回归零售本质为消费者提供物美价廉的商品。

对于百货而言,“小而美”的微百货将成为传统百货的转型趋势。规划面积1000㎡,为多品类集合店,定位为优质优品低价消费生活馆,主力客群定位为18-28岁年轻时尚潮流青年男女,该类顾客追求“新奇特”,特立独行,自我经济独立。产品定价区间为¥10-¥299,贴近生活优品消费。业态配比上“跨界混搭”,涵盖男女精品配饰、护肤彩妆品、时尚眼镜、数码文具、小家电、家居家纺、艺术品、咖啡甜点共8业态。货品分区域落位,规划精致配饰区、美颜妆品区、眼镜区、3C文具区、家电区、家纺区、艺术品区、咖啡自助服务区。

商品采用“买断制”,从分布在珠三角和长三角的中国工厂中直接订制采购,保证价格上的优势,且这些工厂几乎全部为外销企业。

按照独家经销模式,从长三角、珠三角集中自采搜罗特色优质生活产品,对每一件商品精挑细选,库存自行消化,店铺自负盈亏。货品集采“新奇特”爆款,保证货品款式的单一性,单款单件,且店内商品独家销售。店面设计上,主打简约派,增加店铺设计情怀。

客群变,产品变,场景变,模式变。联营模式在百货业顽强的生命力足以证明其存在的合理性,弊端显露需要转型升级,自营模式会是一剂良药,传统百货自营模式也许会让不明朗的百货业“柳暗花明”。


- 该帖于 2016/6/8 9:35:00 被修改过
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