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2楼
冷藏柜虽然能延长果蔬的保鲜期，但也不可长期存储，否则无法保证果蔬的营养不会流失。不同的蔬菜对存储的温度也不相同，像番茄，黄瓜等蔬菜适宜温度一般在10度左右。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。像一些热带水果不需要放在冷藏柜，只要放在避光、阴凉的地方就行了。2016-06-27 17:15被设为骨贴，积分加20，金币加4
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3楼
1、首先进货时要仔细选择货源，质量好的没得挑， 抓好进货品质，定价合理，侧重“鲜”卖，损耗自然会下降；
2、商品种类要齐全，吸引顾客，增加流通速率，减少损耗；
3、经营灵活，维系常客，勤打理，保证蔬菜水果的新鲜度；
4、及时处理不新鲜或者快过期的水果蔬菜，勤打理后挑出的次价菜水果及时打折处理，减少损耗。
有条件上风幕柜，保存时间要长一些。蔬菜水果的选择也很重要，根茎类的保存时间明显长于叶菜类。
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济南业神制造，主营产品：收银台、果蔬架、烟酒背柜、便利店货架、钢木结合货架、促销台、药店货架、母婴货架等。同时提供店面布局图、效果图设计和产品定制服务。电话：157-6419-0165 微信：yeshenzhizao
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5楼
也可以做带门的
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便利店冷柜、超市冷柜、冷藏柜、保鲜柜、销售热线：13027912086 商务QQ：1638318012详情网站：
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