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主题:如何利用互联网提升超市效率和体验?

YY

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我们认为,未来零售业一定是线上线下融合的。

现在刚是融合的阶段,过了拐点、有综合实力数字化的企业会打击没过拐点的企业,然后扬长而去。

每个产业都在会把互联网当做基础工具,对产业进行做数据化整合,垂直一体化。所有品牌都必须是一个数字驱动的企业,这包括库存,决策,调拨,从单点平衡到总体的最大化。如果一个企业还没做数字化,下半场估计也没你什么事了。

1. 和互联网抱在一起,能互相取暖

线上拼命往线下走,线下排名往线上靠。大家在获取顾客成本,触达用户的渠道,最好一公里,场景化关联,线上线下成了很好的互补。阿里抱团苏宁,京东抱团沃尔玛,美团和大众点评等。

电商的胜负之战在于超市和生鲜!谁融合的路走得好,谁就取得最终胜利。

线下的中小型超市发现自己的力量微薄不足以应对互联网环境,也开始互相抱团,联合采购、数字化、互联网化等一系列的合作。

线上线下都寒冷,抱团取暖

2. 全渠道融合逻辑

现在超市供应链要更加简单有效,调整商品结构,避开电商正面冲突,增加体验区,增强生活场景购物,增加生鲜类目比例,永辉,盒马生鲜,沃尔玛进口生鲜等。

全方位全渠道融合:统一顾客,统一货架,统一商品,统一库存,统一供应商,统一营销,统一销售,统一支付和统一服务。

大数据给了我们更好的顾客画像,从设计到消费更好的独立定制,让创意,设计,原料,加工,零售商价值链重构,每一个价值链都连接起来。

往产品定制方面发展,只有独家才有定价权。7-11的CEO 铃木敏文说:经济危机正是我们的机会,消费者不是要廉价的商品,而是要和价格相符的产品,我们更应该提供货真价实的产品,获取消费的内心。

3. 互联网营销思维,在于一起玩

互联网的提前订购,认领,众筹,团购等营销手段都是改造供应链的好方法,产品在种的时候已经有买家了,共同承担风险,不用多次流通。因为实体门店有天生的信任度,这些互联网营销手段才更适合玩。

通过全程直播每一件商品的种植情况,采摘过程,展现了自己供应链的透明度。这些也可以用标签二维码展示。

互联网思维的广告语

4. 购物流程改造,用VR告诉你产品背后的事

感应器+屏幕配合系统能大幅度提升超市效率。

亚马逊GO无人收银系统、无人机等给了我们很大启发,但还是没大量落地,随着感应器价格的下下降,感应器将覆盖整个超市。我看到很多超市走了弯路,电子试衣,智能体验屏幕都是喝电商的洗脚水。

未来的超市越来越向体验和外卖两级分发,要不就有空逛超市体验社交休闲,要不在家在办公室等你跑腿送上门。

购物未来不是顾客到超市的主要目的。

跨界成为主流,意大利餐厅超市EATALY是超市和餐厅的跨界,盒马生鲜再加上仓店前置,为快速外卖提供基础。

在支付方面,微信,支付宝,银联应该早就是标配,这些顺应他们发展就好。

用VR告诉你产品后面的故事

5. 赋予员工能大的能量

懂互联网又做过商超的人是公司改革的主体力量。

目前超市普遍人太多,流动大,应该砍掉20%。给员工一个长期清晰稳定的提升计划,3人做5人的事情,拿4人的工资。自主购物趋势越来越明显,电子标签、平板、机器人甚至顾客的手机自动会代替大批促销人员。SAAS系统迅速传达和处理事情,超市人员需要多面手,应该像足球队一样,各职位可以随时互补。

营销外包灵活雇佣方式悄然走俏。

6. 增加粉丝认同感

更强大的SAAS系统为超市带来可能性,线上线下库存打通,会员卡打通,数据打通。

以前到门店的顾客才是你上帝,现在上帝分布在各大新媒体上门,微博,微信,是和粉丝互动的地方;直播为超市提供了实时播放平台;外卖平台,到家平台是你店铺的商业街;网上商城随时记随时买。

甚至号召粉丝众筹开店。

苹果粉丝

7. 未来VR的虚实结合充满感官刺激

感应器+屏幕3年后应该是这样的:顾客来到超市打开APP,自动连接无线网络,感应器启动,感知顾客身材,帮助消费者选择理想衣服;定位顾客行为路径,引导顾客快速找到中意产品,拿起自动添加购物车,推算顾客购买几率大的商品;甚至感应顾客过来自动播放促销和商品相关信息;不用排队,顾客选定产品离开自动结算,或自动送货上门。

未来5年是这样的:超市后面是大仓库,门面只做体验和展示用,产品更丰富数量更少;顾客带着VR就能体验亲自抓鱼,种地的感觉。超市和餐厅已经无缝融合。超市可以科学安排适合个人的用品和饮食,选购后无人车和无人飞机自动送货上门。

未来所有公司都是媒体公司,都是娱乐公司,都是供应链公司,都是金融公司,都是大数据公司。

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