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主题:5大热销草莓品种和13大产区分布图

水果经济学

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每年冬春是中国人消费草莓的旺季。市场上流通的草莓有几十种,但真正畅销、或者未来有市场潜力的产品并不多。水果君采访了几位草莓技术专家和水果零售商,整理了5大热销品种、10大草莓产区和15大草莓种植企业,方便各位老板和相关从业者参考。

一、5大热销草莓品种

中国市场份额最高的草莓无疑是红颜、章姬和甜查理,白草莓作为新兴品种市场份额较少,但未来发展潜力巨大,毕竟作为一种新奇特产品,对年轻人很有吸引力。

白草莓主要有桃熏和白雪公主两个品种,两者在外形上也很好区分,桃熏体型较圆,白雪公主则比较苗条,呈瘦尖型。

除此以外,京藏香、太空2008、宁玉、越心草莓最近几年发展迅速,只是种植规模较少罢了。

二、中国草莓主产区

中国草莓有13大产区,分别是辽宁丹东、安徽丰县和阜阳、河北保定、山东烟台和临沂,此外北京昌平、江苏东港和徐州、上海周边、湖北黄陂、浙江建德的种植规模也都在10000亩以上,具体数据如下图:

在草莓种植规模上,安徽丰县以19.5万亩(2013年数据)规模位居全国第一,但大家还是习惯把辽宁丹东作为中国草莓种植第一大县,也许是影响力最大吧。辽宁东港的草莓出口量也是全国第一,这侧面反映了其品质的巨大优势。

这里面需要重点提一下“浙江建德草莓军团”。无论四川双流还是湖北黄陂,种植草莓最多的农户并非当地人,而是浙江建德人。由于故乡地少人多,建德人转战湖北、四川等全国十多个省,凭借其技术优势和吃苦精神,在他乡打拼出一片自己的天地。

“建德人很有韧性,当地很多人种草莓一赔钱就立刻转行,而建德人赔钱也一直做下去,渐渐地就赚钱了。结果湖北当地人反而种不过浙江人。”一些湖北果农对建德人的吃苦精神很是佩服。

三、15大草莓种植企业

在市场营销方面,草莓行业现状面临的最大的问题就是缺少知名品牌,或者说没品牌。

水果君在采访一位行业专家时,专家一时也想不起来全国范围内有哪家草莓企业做得特别出名。但在搜索过程中,水果君还是通过网络渠道收集到不少初具规模的草莓种植企业,只是在全国范围内知名度较低。

我们选择的标准是种植规模在500亩以上、或者拥有国家级的金奖产品,能满足这两个条件至少一个的有15家企业,具体如下图:

这15家企业当中,辽宁丹东的玖玖草莓庄园是众多微商的拿货基地;陕西铜陵的海升农业是香港上市公司,高端草莓已经实现出口;山西的好乐草莓也在全国有多个种植基地,正在努力实现全年供应;唯一敢对外宣称实现全年365天持续供应的是北京的百宝源,该公司在国内十几个省市有自投自营生产基地,并开发了航空公司、五星级酒店、海底捞、汉拿山等高端酒店餐饮客户,应该国内种植草莓单品规模最大的企业了。

重庆金果源的负责人黄治刚曾预言,由于水果不同品种的保鲜储存措施完全不同,所以未来水果行业将呈现“单品品牌化”特征,比如金果源的龙眼,骆驼牌的榴莲,如今都已在国内单品市场中占据较大份额。在草莓行业,同样有可能出现这样的单品巨头,至于是谁,我们现在不得而知,但可以拭目以待。

(参考资料:中国农业科学院郑州果树研究所草莓课题组.《草莓种植指南》;同时感谢郑果所草莓组李亮杰老师提供的专业指导,以及网友常阁君-优果悠乐大东家、水果汇、托尼小屋提供的内容支持。由于资料缺乏,对于文中数据、论点有争议者,可以后台留言,我们会考虑调整或删除。)


- 该帖于 2017/3/9 10:21:00 被修改过
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