随着酒店行业的不断发展，越来越多的人开始关注于星级酒店的发展，而厨房做为酒店中重要的组成部分，因其业内不断的行业竞争，正逐渐向高品质和高标准看齐，但是无论厨房如何变化都离不开基本的设计原则，那么对于星级酒店厨房的设计有什么样的基本原则呢？
要素一：整体布局要合理；
要素二：生产流程要流畅；
要素三：生熟加工要分开；
要素四：冷热干湿要明确。
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