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主题:当前零售店面临着一定的严峻问题,改如何应对?

广州天圣

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当前零售店面对的主要问题是来客数的急剧下滑。

据有关报道:过去五年,美国的百货店来客数减少了57%。日本便利店协会公布的数据,五年时间,包括711、全家、罗森在内的日本便利店来客数增速持续下滑,最近十二个月更是呈现负增长。调研国内大卖场系统,五年时间来客数减少40%以上。最近在走访调研市场小店中了解到,五年时间小店来客数减少30%以上。

来客数的持续下滑的背后是当前消费市场变化带来的新的影响,以及互联网的快速发展带来的新的冲击。

当前消费市场呈现的五大特点:  

当前消费市场发生一系列深刻变化。这些变化,已经对零售市场带来重大影响,未来还将产生更进一步的影响。

1、消费分层化

随着我国经济社会的发展,收入差距加大、社会的分层化已经成为一个基本的社会现象。

据《经纪学人》统计数据显示,2016年我国中产阶级已经达到2.25亿人,他们的衡量标准是,在一线城市月收入达到3万以上,二线城市月收入达到1.5万以上,三线城市月收入达到1万以上。

全球市场信息公司--欧睿信息咨询公司的调查:随着中国经济大踏步地向前,中国的中产阶层队伍也在不断壮大,到2020年,这一数字将达到7亿。

财富品质研究院发布的财富报告《要客境外生活方式报告》显示:

目前中国净资产超过100万元的中产阶级人数超过7000万人,拥有财富总量约为30万亿美元,超越美国和日本,位列世界首位。该报告同时还公布:截至2016年,中国拥有千万富豪超过400万人,亿万富豪15万人,已形成全球最大的高端财富群体。

总的看,我们国家消费市场的变化是伴随着经济发展和收入的增加;伴随着社会理念、家庭理念、世界观的变化;伴随着高度的市场繁荣;伴随着互联网应用的快速发展而发生的。

1997年,我们国家的国内GDP总量7.4万亿,2016年达到了74万亿;社会商品零售总额1997年是2.8万亿;2016年达到了33万亿;人均收入1997年是3800元,2016年达到了23821元。

收入的变化,社会环境的变化,必将带来人们消费理念、消费文化、消费方式的重大变化。

高收入群体与低收入群体消费会有较大的差异。月收入3000元和月收入30000元,其消费差异必然较大。拥有百万资产和拥有千万资产、上亿资产在消费需求上也会存在较大差异。

目前高收入群体已经在消费领域发挥主要、主导、引领的作用。改善生活质量,是人类社会发展的基本动力。中国经济的快速发展,在加快消费提档升级的速度。在消费升级过程中,高收入群体将成为越来越重要的消费力量,并将越来越起着非常重要的引领作用。

从整个的消费阶层来看,随着社会收入的分层化,消费也在分层化,消费线也将逐步拉长。高端消费市场在逐步扩大,中低端市场在逐步缩小;整体市场由二元结构变成为多元结构;不同的需求阶层具有非常明显的需求特点,并且相互之间还具有一定的排他性。

消费的分层化对零售店带来明显的冲击与挑战。

2、市场小众化

在分层化的消费市场变化环境下,消费市场进一步的直接变化就是小众化。

小众化市场是对比以往的大众化市场而言。大众化市场意味着有更多的消费者需求,有足够的市场需求体量。小众化市场意味着市场更加细分,整体市场的划分更加小众化。

零售店按照以往按性别(男、女)、按收入(高、中、低)、按年龄划分(老、中、青)、按地区(城市、农村)的消费市场划分已经不能满足当前的消费需求分类,需要更多复合 关注消费者的行业背景、职业背景、文化背景、家庭背景等更多的维度。譬如相同的收入水平,IT行业与其他行业会有比较明显的需求差异。

纵观目前的快消品行业,从厂家的产品理念,到营销模式,到终端零售模式大多还是停留在大众化需求市场的时期。以大卖场为代表的终端零售形式,还是基于以满足大众化需求为主体的零售阶段。依然强调是“一站购物、一次购足”的零售理念。

市场的小众化对零售店带来的影响:借用刘春雄老师的分析:最直接的就是以往100亿级的大单品将会消失,顶多就是10亿级大单品市场。

需求市场的小众化,是当前零售市场非常显著的变化特点。必须要改变经营理念,必须要由满足大众化需求,转型满足小众化的市场需求。如何准确判断小众化需求特点,如何用不同的商品满足小众化需求,需要改变以往定位满足大众需求的零售理念,精准定位目标顾客,精准定位目标顾客的需求场景,以更加有效的营销手段,找到目标顾客,满足小众化目标顾客的需求。

在小众化的市场环境下,对零售店来讲,最需要的变革是要由以往的以商品为中心理念,转变为以目标消费者为中心的经营理念的转变,准确找到你的目标顾客,准确定位你的目标顾客的需求场景,成为零售行业营销的重点。

3、需求个性化

在新的社会环境影响下,当前的消费市场,整体在朝向更加个性化的方向发展。追求个性化消费,满足个性化需求,已经成为当前消费需求的主流形式。需求理念的个性化、需求商品的个性化、需求方式的个性。市场确实已发生变化,用张瑞敏的话讲:市场的不确定性,用户的个性化需求。

互联网在改变社会,在消费领域带来的直接影响是不断创造更加个性化的需求场景。

定制化将会成为互联网环境下快消品需求发展的方向之一。定制化以其能够更好地满足个性化的消费需求,会成为更多追求个性化需求的消费者的选择。

在互联网环境下成长起来的90、00后新生代,其消费需求的特点呈现更加的个性化。追求个性化、主张个体价值、体现个人主张,在消费理念上呈现更加的个性。

面对个性化的需求,零售必须要用个性化的商品、个性化的营销手段,来满足不同个性化的需求。

商品要有个性化:只有更加的个性化,才能刺激个性化的需求。不论是江小白还是喜茶都在追求产品的个性化,激发个性化的购买,满足个性化的需求。

营销要有个性化:面对个性化的市场特点,必须要打破以往的营销模式,创造更加个性化的营销理念、营销手段、营销方法。

4、购买便利化

“所想即所得”,“手机点点到家”消费购买变得更加追求便利化。

追求便利生活,满足便利购买需求是消费发展的主要方向。

目前线上零售正在创造更多的便利购买方式。B2C、O2O模式正在不断创造更加便利化的购买。电商也正在不断改造物流到家效率,京东自营已基本实现12小时到家,苏宁云商、天猫也在不断提高其物流效率,改善消费购买体验。

从目前的新零售创新实践来看,解决购买的便利性,已成为重要的创新方向。盒马鲜生创造的新零售价值观,重点体现的是解决消费者生活的便利性:新鲜每一刻、所想即所得、一站购物、让吃变得快乐、让做饭变成娱乐。同时,盒马模式已实现网上下单,三十分钟到家,超级物种也基本实现一小时到家。

面对消费者的便利化需求,商品、零售形式必须要满足消费者对便利生活的需求。如何使消费者的购买、消费、生活变得更加便利。

必须要满足消费者对购买便利性的需求。在当前,线上线下全渠道模式是零售商营销模式设计的必然选择。

近期和有关行业人士分析未来的快消品渠道模式的变革时,比较公认的观点是:B2C将会成为非常重要的渠道方向。在物流效率得到更大的提升、物流成本得到显著降低的环境下,到家模式必将以其便利性为更多的消费者所接受。

5、影响社群化

在商品市场极大丰富、消费者的需求购买有更多选择的情况下,在互联网不断改变社会传播的环境下,传统影响消费购买的主要因素:商品的驱动力和品牌的拉力都在下降。社群成为当前影响消费购买的主要因素。

近日,利乐公司发布的《2017利乐指数》报告指出,在数字化、信息爆炸的互联网消费时代,第三方或用户自身创造的内容变得越来越重要,而且通常比品牌直接沟通更具说服力。社群化、“超级领袖”群体具有重要影响力,品牌想要增强自身形象就需要加强与他们的沟通与互动。

调查显示:  

71%的普通互联网消费者和88%的活跃用户每周都会使用社交媒体。社群、其他用户的意见会对消费者的购买决策产生重要影响,目前独立用户评论已成为影响买方市场的第二大因素,仅次于来自家庭成员或朋友的购买推荐。

他们还认为,较之于广告,社群、社交媒体的可信度更高(38%比62%)。企业在社交媒体上投入的广告费用正节节攀升,例如2016年美国企业在社交媒体上的广告支出达到了163亿美元,比2015年增加了50%。

Kenqing

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