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主题:支招:开便利店,要这样筹备

天南一方

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  |   只看他 楼主

1:便利店,指小型的自选式商店[营业面积150平方内],以方便消费者购物为本,服务为主。经营商品以烟酒食品粮油日常生活用品为主。以即时服务消费者为目的


2:选址[以人为本]

便利店选址,要以人员集中或流量大的路口为主。如:车站学校厂区宿舍住宅小区等。


3:投资预算

房租装潢设备前期广告备用资金等等需要准备好,以防抓襟见肘。


4:装潢设计

主要室内室外两大装潢。

室内装潢颜色以清亮淡白为主,显室内清爽明亮。室外装潢以品牌主体颜色为主,体现识别性。装潢时把设备照明设计考虑进去,结合设备货架的摆放,以达到美观实用为目的





5:设备货架的选购

货架收款系统设备监控系统冷冻冷藏柜空调等要列入考虑。购买设备要结合空间及装潢设计标准。


6:员工招聘管理培训

门店招聘或中介公司代理招聘。

员工在正式上班前应进行正规的培训,学习产品的陈列产品介绍,做到及时补货、积极听取顾客的意见建议,认真经营分析。


7:进货

寻找就近批发市场,以就近批发为主。批发市场产品比较齐全,就近批发主要就是配送方便。如果是连锁便利店,一般总公司配送为主。


8:产品分类陈列

做好商品陈列分类,既方便选购又整洁美观。

陈列规律:从下往上从大到小特殊商品要做到特别陈列,如:烟高档酒等,做到专柜陈列。


9:商品定价

商品定价是比较重要的一个环节。

一样商品的售价,怎样能让顾客觉得实惠不贵,这还要结合周边商店的正常售价做好调整,当然运营策略也很重要。


10:开业促销广告宣传

促销商品以日常生活必须品主,价格要显实惠。可以发放特价促销商品广告宣传单,吸引顾客前来购物。


11:日常经营管理

管理和服务是一个店的生存法则。严格管理,热情服务。保持门面货架产品地面清洁无尘。货物管理做到产品质量可靠,不出售劣质。假冒。过期商品。


12:总结

信誉好服务好品质好价格公道诚实苦干创新求进,能逐步累积门店的竞争力。做到三勤:脚勤嘴勤(说话要甜)手勤,以服务顾客作为根本。


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梦者缔造

积分:30  联商币:58
  |   只看他 2楼
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