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主题:国产便利店加油, 不要让日本店占领中国了

叶蔵xx

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今年的7月20日晚,福建本土商超新华都集团发布了今年上半年的业绩报表,报表中显示今年上半年新华都股东净利润同比下降77.09%~86.85%,作为超市界的新贵永辉也发布了半年度业绩快报,2018上半年永辉实现营业收入343.97亿元,同比增长21.47%,但是营业利润同比下降22.65%,归属上市公司股东净利润下降10.67%,此外三江购物上半年的营业利润也同比下降了7.58%。

上半年国内零售企业盈利不景气的状况让很多国产零售业从业者心凉了半截,国内的零售业的寒潮还没有过去,但是在国产零售从业者们哀鸿一片之时,一家日本便利店企业却在国内过得很滋润,而且还在快速开店,它就是7-ELEVEn。

7-ELEVEn的发展历程

7-ELEVEn公司是日本零售业的巨头,世界最大的连锁便利店集团,创立于1973年11月,在日本和全球拥有便利店、超级市场、百货公司、专卖店等。旗下的隔夜炖低廉预订品也是颇受广大消费者热衷。7-ELEVEn很能把握市场的每一个脉搏在适当的时候能准确判断市场走向,这也是成功之道,每一个加盟商无不为加盟7-ELEVEn而自豪,高兴。

可能很多人不知道7-ELEVEn原本是个美国品牌,后进入日本发展迅速,在2005年的时候被收购成为日本公司,7-ELEVEn便利店 遍布世界200多个国家和地区,截至2016年底,7-Eleven在全球17个国家和地区拥有61,554家门店,是全球最大的连锁便利店集团。

7-ELEVEn给国内零售企业的启示

7-ELEVEn董事长内田慎治总结过他们能成功的三个原因:高密度集中开店、特许加盟、商品开发和供应链建设。

高密度开店是便利店做大的必要途径,便利店顾名思义就是要便利,如果便利店都建在市区或者门店很少,便利店就失去了它的优势,消费者的忠诚度也就没有办法培养起来。

其次特许经营也是便利店做大做强的一个很好选择,国内的很多大企业喜欢做直营,但是管理方式方法又跟不上,最后的结果是公司花了大力气在管理上,但是各个分公司还是一盘散沙,毫无竞争力。所以加盟是一种好策略,但是7-ELEVEn的加盟不是简单的品牌经营权转让,它是一整套的经营方案和供应链的授予。

最后是供应链,从鲜食工厂、选品、物流、选址、装修,便利店的后端链条长度和复杂程度甚至高于大型零售,而7-ELEVEn精雕细琢供应链多年,这一块的经验非常的丰富。最重要的是7-ELEVEn的熟食供应是国内其他便利店企业所无法相提评论的。

据悉,7-ELEVEn正在与丰田合作,宣布以丰田箱式电动汽车为基础,共同开发移动便利店。从7-ELEVEn看国内的便利店的未来,还是有很长的路要走,不管是阿里的零售通、京东的京东便利店这样的新型有人零售店还是小豆网络的豆便利无人超市这样的新型无人店,都需要在细节方面多多打磨,尤其是供应链,只有把一切都打磨好,国产新零售店才能真正崛起。

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