一个小店的调整思路
先说点题外话，今天和老婆去补裤子，缝补处在平房区域，放那里后询价，说用他们的布三元，于是我暗自唏嘘，房改后估计这种价位不会再有了。
记得洗车，之前五元，后来十元，随着高楼平地而起，洗车费也涨到了二十五，好地段好小区门口都35元了，我们新晋三线城市，身边还是可以感受到城市变化带来的成本的变化的。
做策划之余，自己也抽空投资几家超市，大都在乡镇农村。今年一月，在县城开了一家，坐北朝南，三四百平，紧邻初中，另一边是小学，属于标准学区超市。另外，对面是一个城改回签小区，按合同今年五月交房。此街往前（南）已经全部拆迁，没有小区了，最快的就是我们对面这个了。割————，此为背景。
上图，就是这个。
商品配置，考虑学生较多，按规定不能做烟，于是服务台放了小饰品和常规口香糖之类。食品区，休闲食品和副食粮油各占约一半，包柱和四面架以网红食品为主。整体，考虑对面小区交房入住，非食品区域也占了一半的货架，考虑店面较小，小家电和大塑料占比较小，主要是家居百货和洗涤洗化、个人清洁等为主。整体除了生鲜面积突出，还配置了冷鲜肉和熟食，因为面点条件限制，没设置。
一切就为，开业吧！开业还不错，马上过年，大好局面就此……
等等，发生了变化！
首先，学校放假，新冠疫情又接踵而来。于是街面上一个人没有，礼盒滞销，头大。
生意惨淡。
没法子，调整吧。
于是把之前营销和商品结构以学生为主改为大妈，做活动，鸡蛋、大米、肉轮番上阵，生意终于好了点，比之前翻了一倍，但由于基础底，不足以骄傲，想想先熬吧，开学就好了。
五月份开学了，但中午学社不能出来，生意还是受影响，但好了点。不过，祸不单行，更惨的来了，修路！头，比大头儿子还大！
修路还在继续，一度两端封闭，从四月一直到现在八月了，还是没好。更闹心的，回迁房延期入驻，估计得明年五一或者更晚，于是当机立断，调吧，咱的专业！把生鲜区扩大，把双层堆头改为单层大堆陈列，为了蔬果品质增加了立风柜，用以吸引大爷大妈；大幅度压缩非食品陈列占比，增加瓶装和袋装调味、增加速食食品、休闲挂件和饮料，用以提高商品周转，在服务台配置了电热水壶和微波炉，增加了冰豆奶和关东煮，用以服务学生。调整之后，销售又提升了70%，还算有点回报。虽然还是不怎么尽如人意，但相信，风雨过后，总会有彩虹的。再说了，面对市场的进攻，我们最好的防守还是主动进攻——自我调整和自我救赎。
小店成本主要是房租，装修我基本简装，很便宜。氛围布置也很简单，货架也已铁质为主，部分供应商能提供的绝不购买。
干干净净，清清爽爽的，我自己喜欢待着，估计顾客也能感觉的舒服，可是昨天参加一个酒厂的订货会，碰见了一个之前策划的一个店老板，她很疑惑，谈了之后，我也被传染了困惑。她说，开的新店，卫生也好，货品也好，就是生意不怎么好，还不如她未拆迁的老店。我问她发现什么原因没？她说，很多顾客街坊邻里，也跟她说过，她店里太干净，不好意思进去，因为当地产蒜等农经为主，早晚生意较好，但鞋底泥多，淳朴性格不忍进去。这是其一，另外，购物习惯。蔬果等放在货架上，分拣整理好后，老百姓不怎么愿意买，反而把它们一股脑堆在地上，大家翻翻捡捡，反倒利于销售。我听了，也很茫然，回忆起之前开店的经历，也有类似的。员工费心费力做的美陈，顾客一般不敢动也不愿意破坏“美感”，反倒随意倒的一大堆堆头，销售旺场。这种是一个习惯，要改变别人的习惯，和消费理念，需要一个较长的时间，也是一个非常痛苦的过程，坚持下来，有可能失败，也有可能消亡，但不坚持，我们就失去了我们的宗旨：提升老百姓生活品质。
努力吧，我们！
