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主题:如何让顾客爱上你的店

赵蓉

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出品/联商专栏

撰文/联商高级顾问团成员赵蓉

图片/作者供图

联商专栏:2020年对于便利店行业来说,注定是破局思变,砥砺前行的一年,便利店在新型冠状病毒肺炎疫情中,充分发挥了保民生,保供应的重要作用。

商务部:力争到2022年,全国品牌连锁便利店达到30万家,本土品牌便利店紧跟步伐,在便利店道路上不断创新、不断前进,形成自身的便利店文化,所谓方向就是要充分洞悉趋势、把握周期、掌握规律,便利店如今已经成为业态新宠,这不是趋势是事实。

便利店之所以受年轻顾客的喜爱,在于满足了在附近商圈、办公楼和车站附近消费者的需求,累了,想找个地方坐坐的人真的远比你想象的多,在便利店即使不消费都能有个地方暂时歇歇,饿了有吃的,渴了有喝的,一应俱全,2020年唐久便利店再次蜕变,优化品类结构,调整卖场布局,完成了第3升级改造,以全新形象适应新消费环境,为消费者创造新的价值。

便利店是年轻人、单身人士的容身之处,有吧台、有充电宝、有WiFi就能安安静静的坐上一整天,很多便利店忽略了这种新型服务的重要性,往往在吧台设置上并不是那么重视,其实,吧台除了能满足顾客的需求之外,还能更好的留客。

便利店作为最贴近消费者、社区的业态之一,随着消费的升级和观念的改变,便利店应本着以变应变,随需而变的原则,改变无处不在,但任何细小的改变都是以顾客需求为中心,就看谁能走在最前沿,谁能抓住顾客的心。

与超市相比,便利店卖场缺乏变化,把“略显乏味”的卖场,扮演成“变化万千”的新鲜卖场,激发顾客的购买欲,打造新鲜卖场的第一个方面就是随季节更迭,让卖场发生截然不同的变化。

唐久便利店差异化商品——朝代系列咖啡

零售的根本,商品是王道,生活是由每一天组成的,每一天使用高品质,价格合理的商品很重要,唐久便利店差异化商品——朝代系列咖啡,完美结合当地文化特色与时尚饮品咖啡,只有销售最佳的产品,才能保持企业良性的发展。

鲜食区墙面发光字,是新一代的升级给消费者更优质的服务,热气腾腾的商品,能快速激发顾客的购买欲望,只有把控商品的创新能力、更新能力,才能赢得顾客的心。

收银台后面巧妙的柜内收纳设计,搭配简单塑胶箱,让店员更便于收纳归整,就是这样一个小小的设计,可以提高员工的工作效率,让工作更轻松。

鲜食、低温商品,主打健康、品质、美味、便捷。

以门店为经营起点,考虑店铺的不同类型的经营特点,特别增设了咖啡水吧,提供各种现做的咖啡及饮品,这样的店铺设计,朋友小聚也是不错的选择。

人性化的设计,增加了卫生间,卫生间给顾客带来极大的方便的同时,可以延长顾客在店的滞留时间,对于便利店而言,即使是专门为了卫生间而去的顾客,也有着很大的消费可能性,实体店最重要的就是要让顾客到店,干湿分离洗手台及卫生间,为顾客提供更好的体验环境。

店铺整体设计上采用合理的分割,顾客会不自觉的,按照设计动线游走,让顾客看到更多的诱惑,货架采用了橙色,区别于传统色系,让店铺更有温暖的感觉,员工的招呼问候声,也为这家店铺加分,零售就是细节,需要具备洞察细节、研究细节、完善细节的能力。

进门第一组货架,主打自有品牌的面包和主题陈列。

散装称重小零食,是便利店新的挑战。

连锁运营的店铺就是活广告,提高顾客复购率的最好方法就是提高商品品质、性价比及服务,连锁企业更加应该关注顾客对店铺的评价及口碑传播,持续改善自己的不足。

花时间去研究别人的模式,不如花时去关注一下自己顾客的需求,现在这个时代,有些人花在了关注别人的企业,我们当中有多少人,每天花半个小时,静下心来思考一下自己的企业,问问我们的顾客,了解一下他们需要什么?

- 该帖于 2020/10/9 10:02:00 被修改过
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连锁零售实战经验传递者!

li7dao

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学习了。
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