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主题:国外餐厅设计案例,餐厅设计的原则

万维设计

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随着生活品质的提高,人们对于周围生活的环境要求越来越高,我们设计师就应该跟随时代的潮流,一个好的餐厅设计当然是让消费者感到舒心。餐厅、酒吧是否有设计感,一直是追求品质生活的人会关注的点。因此,一个充满设计感的餐厅,不论它的空间大小,总是能看起来更有魅力一些。毕竟谁不想要在一个优雅、舒适的环境中用餐呢?


Many Little


Many Little 是位于澳大利亚莫宁顿半岛的餐厅和酒窖。


这间小餐厅毗邻着农田,可容纳至多 190 人左右。设计师在这个空间中设置了思米区域、在庭院开辟休闲的啤酒花园,白天供应咖啡糕点,晚上成为一处酒吧。空间的感觉和设计都有着同样的语言,从多元化的乡村环境中,用绿色柔和的景观勾勒出独特的不色彩。自然的色调和纹理传达了轻松、欢乐的气氛。水磨石、砖块、木材等丰富的材料元素,将周围的自然美景带入内部。{如有餐厅设计需求,请搜索:万维设计}


餐厅有独特的设计原则,掌握这些原则,相信你也能有好的设计。



餐厅设计原则


餐厅环境设计原则必须按照视觉舒适性的要求进行室内空间形态设计、空间界面装修,景观和陈设设计,并且遵循人的餐饮行为来布置座席、组织空间,根据餐饮时人际距离和私密要求选择隔断方式和隔离设计,按照人的坐姿功能尺寸选择家具和座席排列,按照客人餐饮时的精神面貌营造餐厅的光和色的环境氛围,按照环境氛围选择背景音乐,按照噢觉要求组织通风或空调设计。


Mr Joe


Mr Joe 是维多利亚州的一家「日本餐厅」。它由位于墨尔本的事务所 ,并且占地拥有 190㎡ 的空间。



整个餐厅的氛围很难让人联想到它是一家「日式餐厅」,设计师有意而为之,利用相对较小的预算,营造出一个舒适的环境。


现有的低矮天花板上有一团杂乱的管道,来自楼上的公寓。将天花板涂成统一的靛蓝色,隐藏了管道,并定义了受日本传统艺术和家具启发的一系列色调。


天花板下方悬挂着一张同色系的钢网,上面连接着灯光和窗帘轨道。每个人都能够有一个座位选择,包括酒吧的凳子,一个矮的公共桌子,和私密的内置角落。灰色亚麻窗帘为人数较多的团体活动提供了可选的隐私。


极简主义风格的黑色圆形壁灯为这片旭日东升的土地画上了最后的一笔符号。相比简洁的色彩搭配,整个空间的材质搭配丰富且极具质感,亚麻窗帘和深蓝色座垫软化了整块粗制混凝土墙面,内部包括物品的摆放都有一定的序列感,细节上增强了日式风格的程式化。


建筑的造型只有符合客观的形式美法则才是美的。这类理论最早的代表是古希腊的毕达哥拉学派。一个好的餐厅设计要与客户与食物相匹配,这才是一个良好的餐厅氛围。

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