主题：东北人麻辣烫做成第一，开出5800多家店，它的差异化卖点是什么？

品牌名：张亮
品类名：麻辣烫
广告语：我们不一样

提到麻辣烫，大家能想起来的品牌肯定是张亮跟杨国福，作为麻辣烫品类中的两大巨头
两个东北人凭什么能把源自的四川的麻辣烫，做成全国性的品牌呢？
就拿野蛮式的生长，平均每年开店355家，历时13年坐拥5800多家的张亮麻辣烫来说
他成功的关键点就是：自我革新

差异化卖点：
改产品，把小众产品大众化，麻辣烫一直以来就是红油打底的麻辣口味，口味单一，满足不了顾客的个性化需求；
而张亮改红油为骨头+中草药低汤，同时用麻酱来调节南北口味差异，很快就打开了市场。

所以一个品牌能够迅速占领消费者心智，最重要的就是根据消费需求来自我革新

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