连锁型实体门店企业，在时下随着移动互联网发展，便利店经营极为重要，经营便利店除了要考虑店址、店内结构布局、商品摆设、日常运营外，进货也是一个重头戏。通过严格控制，把握好商品进货，便利店可以获得可观的利润。那么如何做好便利店店内商品管理呢？
1、合乎经营业态特性原则
便利店的经营业态与百货商场、超市不同。对消费者而言，便利店的卖点就是购买商品“便利”。因此，便利店商品配送应与便利店的其他经营管理一样，从为顾客提供便利出发，区别于其他零售业态的商品结构。这是便利店商品进货最根本的原则。
2、合乎商品组合原则
每一家便利店都有各自不同的经营策略、诉求重点和商圈，因此每个便利店在商品的分类与组合上必须有所区别。比如：在开在学校附近的便利店，学习用品和学生喜欢的零食所占比重比较大，而开在社区的便利店，日常用品、生鲜蔬果则会多一些，这就形成了商品上的差异性。便利店必须从各自经营特点出发，有针对性的采购商品。
3、合乎高周转率原则
由于便利店的卖场小，无法陈列太多商品，因此在有限的陈列空间内，只有高周转率的畅销品才能增加营业额，降低库存压力。因此，便利店采购人员应根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等来筛选合适的商品，提高商品周转次数。此外，为增加商品周转率，相同或类似的功能、口味、规格商品通常只陈列2～3种，避免重复。
4、合乎安全卫生原则
近年，经常有不合格商品（例如蜜饯、矿泉水等）出现在便利店中，消费者食用后很容易造成不适，便利店的形象也会受损，所以供货厂商的筛选务必严谨。
便利店除备齐营业执照及食品卫生检验证明等合格文件外，还应该检查门店商品标示项目（品名、含量、原料名称、食品添加剂名称、制造厂商名称、地址、进口厂商名称、地址、制造日期等）的完整性，确保采购商品的安全卫生。
5、合乎毛利率目标原则
为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。销量大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季爆款，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
6、追求差异化原则
鲜食产品有着不低于30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。
总结：
综上所述，关于即客智能对便利店门店经营，如何做好商品进货经验分享。相信大家看到这里！应该在想如果通过一套完整的系统来帮助门店解决进货及对应的商品管理问题，是否可以大量减少人工成本，从而有效的提升门店经营效率呢？了解更多连锁门店经营管理方案，欢迎留言交流。
