为进一步加强对食品加工作坊和食品流动摊贩监管，提升食品安全管理水平，从源头上预防和控制食品安全事件发生，近日，镇巴县市场监管局联合城市管理局、公安局对部分食品加工作坊和食品流动摊贩开展了专项整治，以有效防范食品安全风险。
本次突出对食品非法加工点和食品摊贩脏乱差现象予以重拳打击，对拒不配合提出整改要求，屡教不改的实施惩戒，消除食品安全隐患。执法人员深入食品加工场所，对食品加工资格是否合法、加工场所环境卫生条件是否达标、食品添加剂使用是否符合要求、原辅料采购和储存是否达标、生产设备是否按要求清洗消毒以及从业人员健康状况等方面进行了重点检查。
本次行动对2家拒不整改的进行立案查处，对3家提出持续整改要求，对6家进行批评教育，并对部分未落实经营主体责任的开展现场指导。下一步，县市场监管局将持续跟进问题整改情况，确保此次检查发现的问题全部整改到位。同时，将持续引导经营者进一步提高食品安全风险意识，切实承担食品安全主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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