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情况:1:大公司资金没问题,采购模式:生鲜全现采食品百货现采也行,帐期1个月也行.无任何费用,食品非食要税票结算.
2:食品非食品项做不齐,但价格会较有优势,平均25个点样子,生鲜价格跟任何大小竞争店比较有价格优势,且会有20个点毛利率.
3:门店全直营不加盟.
4:在省城社区拓店为主..
5:装修高档,硬件好.中高档为主.
6:不做便利店类似的书\冷热饮料\卖各种服务
7:顾客主为社区较固定客
]100至200平米的社区连锁有发展潜力?
大超市有大超市的难处 小超市有小超市的灵活 灵活包括定价、服务项目、商品结构等等 根据周边顾客需求 逐步找到自己的特色 有了特色 有了灵活 无往而不利 潜力无限
也想听听。。。。。。
情况1、开店的区域？沿海大中型城市？内陆欠发达城市？
情况2、商圈购买能力？
情况3、附近竞争店情况？
情况4、食品、非食平均毛利25个点，还有优势？生鲜能做到20个点，价格还有优势？什么优势？赶人走的优势吧
情况5、店面不大、品项不全、还不做服务。。。你的来客从哪来？客单从哪提升？
结论：综上所述，按照阁下的思路，恐怕出路是没有的，死路倒是有一条的。。。。
社区店一定要服务！
首先是生鲜带客流,食品非食25个点毛利不算高,6楼清楚流通价格?跟大卖场比价格很大一部份商品价差是30个点以上.蔬菜价格也是如市场进价0.25的冬瓜卖场卖1.5,市场进价7块的薏米场卖20元.水果也样.只是毛利肉少点!
具体看如何操作
社区店一定要服务！ 这点我认为没实质意议.满怀信心推出来,结果和预估相差甚远.
这样的店我对面就有一家，生意不错。不过他是靠走低价的，价格非常低。我是在一个小县城的城郊，隔壁有个1000平米的标超，但生意不好。那个店生意不错，200平方左右，一天在5000左右的业绩。
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