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主题:260平小超求助经营之道...感谢各位有经验的大大帮忙支招指教..

巫阿巫

积分:101  联商币:19
  |   只看他 楼主

 小弟现在正在筹备开店之中,具体情况如下:

         小区建于一江心岛上,只有一座桥对外连接,距离市区大约2公里,为本地最高端的住宅小区,周围无任何市场超市及配套服务设施,住户总容量3100户,均为高层(20-25),共计16栋(小区安保区域内12栋),区域外4栋(两栋正对我的店面),且店正对面为一五星级酒店,明年6月竣工,目前小区入住不到300户。预计明年达到1000户人左右。

      我的小超市为同学的商铺,位于小区入口处(只有一个入口),因为关系比较好所以拿下了,经营面积260平,租金每平50,现在打算经营品项主要为生鲜,食品,家用百货洗化,当然还有烟酒之类的,桶装水也联系好了,目前能肯定的是两年之内没有其它超市或便民店能进驻进来。

现请教各位大大以下几个问题:

1,由于没有外来消费,这个店可以开不?

2,前期入住率比较低的情况下,我如何做好经营策略?

3,提供哪些服务能够长期的稳定住客源?

4,是否需要牺牲生鲜的毛利来建立长期的顾客群体?

5,前期已经投入大约15万用于装修和添置各项设备(货架,木制柜,冷柜有厂家投入),大约还需要多少货源资金来维持店内运转?

巫阿巫- 该帖于 2012/11/16 19:52:00 被修改过

我爱柚子

积分:39  联商币:22
  |   只看他 2楼

笔者:

      首先我只是一名普通的生鲜采购,有以下几个观点:

第一:没有外来顾客群并非是件坏事,而是要看你如何去吸引现有顾客群。如果得到现有顾客群的眷顾也是件好事情。以下有几点销售建议:

⑴可以联系物业进行会员卡办理,提升物业服务水准同时得到门店宣传。因为是高端住宅,配套要+图册+配送电话+商品菜单。(首先让顾客知道你的存在)

⑵牺牲毛利只是最愚蠢的营销方式,扰乱销售价格和毛利空间。(只针对你这样的封闭式情况)选择的其他方式有1、周别或者月别馈赠(便宜卖了感觉不到,送了采购贴心的感觉。2、从基础饮用水,洗化品,或者大米等民生商品做文章。(根据住户采购情况进行分析,定期回访。得到反馈需求,及时配送到家。不收取运费,来电订购买就减。)

⑶打理门店长治久安的方式还在于根据实际情况提升品质(除加工类,洗化类)生鲜作为任何一家卖场和超市的门面需要得到格外关注。你现在的情况就相当于局域网时代,谁可以搭建出大的网络堡垒谁就能成功。所有上网都不如电话来的方便,货到付款是90%顾客群喜欢的。刷卡机也别忘咯!

           希望以上可以给你带来帮助

巫阿巫

积分:101  联商币:19
  |   只看他 3楼

         首先感谢楼上大大的回复,如此具体和专业让我感激不已,有种醍醐灌顶的感觉,社区店经营对于我来讲完全就是一个陌生的领域,以前长期的大卖场经验让我感觉无法适应从零开始和供应商进行不对等的谈判,生鲜经营的缺失让我举步不定.....

欢迎各位大大继续给予指点,小弟不胜感激!!!!!!!!!

最新情况,生鲜蔬菜水果鲜肉水产有厂家找我谈联营,请教扣点具体以多少合适,是否可以谈保底销售????

lodoo

积分:1278  联商币:760
  |   只看他 4楼

2楼说的很好。

楼主米人舍得投资,应该是豪华装修加1.2米的超市大货架或便利店精品货架。如果是我们这些土八路来开的话,装修加设备加货架估计6·7W吧。

进货我建议小批量拿,也就是零拿不要拿整件。不要在乎那么点差价,选家送货及时点的批发商。熬过这段培养期再说。

sam小二

积分:181  联商币:497
  |   只看他 5楼
了解顾家需求,做好送货服务,生鲜精品超市.

任吾行

积分:4315  联商币:1250
  |   只看他 6楼

巫阿巫

积分:101  联商币:19
  |   只看他 7楼

        首先感谢各位能百忙之中抽空看我的请教贴,目前装修和货架设备已经全部到位,供货商已基本联系就绪,商品资料正在紧张录入之中,能否请教各位如何打好开业这一仗??促销活动的选择应该偏向哪种方式?

   希望各位大大不吝赐教..........

天涯沦落人

积分:445  联商币:311
  |   只看他 8楼
开业第一炮一定要打响,要让别人知道你的存在。。。。买送,派发开业红包等等。。。

冰熊

积分:28  联商币:18
  |   只看他 9楼
首先感谢各位能百忙之中抽空看我的请教贴,目前装修和货架设备已经全部到位,供货商已基本联系就绪,商品资料正在紧张录入之中,能否请教各位如何打好开业这一仗??促销活动的选择应该偏向哪种方式

天涯沦落人

积分:445  联商币:311
  |   只看他 10楼

话说白了,开业第一炮就等于是赔本赚吆喝。。。吸引到你超市来的人越多,你就赢了。

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