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主题：蔬菜的采购腐败问题

大盗贼
积分:2369  联商币:817
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  |   只看他 21楼
1、要提前人员储备，想杀人的前提是得有人。
2、让营运参与监督，这样你就有发言权。
3、如果是现采，让财务同去
4、将部门分为二人至三人
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星硕
积分:29  联商币:17
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  |   只看他 22楼
RE:蔬菜的采购腐败问题
一半走精品路线、其次部分走普通路线、定价毛利率，如果管控的好财务毛利综合还是有22-25%的，还是也要看是那一片区、云贵川还是可以的。
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52027721
积分:459  联商币:595
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  |   只看他 23楼
RE:蔬菜的采购腐败问题
自采的话毛利率这么高也不奇怪
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零售白狼
积分:6875  联商币:989
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  |   只看他 24楼

看数据说话，制定流程，分管，监督，重在执行。

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老刀手
积分:2224  联商币:1930
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  |   只看他 25楼
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看世界
积分:462  联商币:247
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  |   只看他 26楼
水至清则无鱼，这个道理我想不用解释。

1、除采购人员需要合理的配置外，对他的销售和利润需要有指标考核。
2、同样需要门店销售管理人员对其价格品质在每周需要有反馈--菜市场品质价格，本周总的销售、毛利的增减情况、顾客对我们的反馈。
3、制度的健全，建议轮岗等等--让有采购经验的人甄选其中的能人进行管理。

以上仅供参考。
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panghc
积分:348  联商币:157
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  |   只看他 27楼
同意2楼的，本人以前就是负责蔬果自采的。
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乐美生活超市
积分:28  联商币:56
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  |   只看他 28楼
RE:蔬菜的采购腐败问题
引用“ 老刀手 ” 发表于 2013-03-16 12:29 的帖子:
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顶15楼。我也想知道他的毛利是怎么算出来的
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