和大多数城市的超市不一样,乡镇超市有着更多的本地化特色。没有大量的流动人口作为人气的支撑,熟人网络也是必须兼顾的问题。很多回家创业的便利店和超市都遇到了发展瓶颈,问题究竟出自哪里呢?
熟人网络
为了控制风险,大多数回家创业的超市一般都会采用合伙的方式经营。抱着创业的心态一拥而上,实际运作中意见却很难达到统一。合伙人和超市员工大多数也是自己认识的朋友和亲人,出现问题大家的意见也各有不同解决起来就会非常麻烦。
消费能力
超市的利润无法达到和城市利润相比的程度,乡镇人们可能更看重的还是实惠。一盒同样的纸巾在城市可能买到15-17元,在乡镇你只能买13-14元。如果你的超市售价高于其他超市,也就会流失很多居民消费者。比起日渐走高的店铺租金,店铺的收益在慢慢的减少。
服务意识
一般在超市上班的大多是本地的熟人,没有专业的培训,更别谈服务意识。大多数充当的都是看店收钱的工作,不会主动去引导居民消费。由于都是聘请的熟人更不好意思去责怪。
品牌形象
乡镇超市并没有过多的资金投入在运作和服务上面,没有形象统一的设备和装修。受制于预算和成本,并没有足够的开支用在超市冷柜和设备的改善上面,连锁经营的局限性很大。本地人大多也缺乏品牌意识,讲究的就是开自己品牌的店铺,担心营业额就没有过多的精力用在壮大自己的超市品牌。
大多数的乡镇超市或多多或少的都会碰到上面的这些问题,长期存在的问题如果没有有效的解决等超市品牌壮大起来就会更明显。如果一心想把超市做大并应该摒弃大部分的熟人网络,至少可以做到的是选择非熟人的员工。发现问题及时妥善的解决,保持开放和乐观的心态把乡镇超市经营的更好。
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