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主题:为山姆和其他渠道同样研发产品,有什么本质不同

坤龙

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梁莹

出品/联商专栏

撰文/坤龙

很多供应商进山姆,犯的第一个错误,不是供应链没准备好,不是价格没谈好。他们把在其他渠道卖得不错的产品,原封不动地拿过来。然后发现,采购完全不感兴趣。

问题的根源,是他们没有意识到一件事:为山姆设计产品,和为其他渠道设计产品,是两件本质不同的事。

今天把这个差异说清楚。

第一个本质差异:出发点不同。

为其他渠道设计产品,大多数时候的出发点是:我有什么,我能做什么,然后我去找愿意买的人。

为山姆设计产品,出发点必须反过来:山姆的会员在什么场景下需要什么,然后我有没有能力提供这个东西。

这个顺序的颠倒,听起来很简单,但执行起来是完全不同的工作方式。

前者,是从供给出发,找需求匹配;后者,是从需求出发,做供给响应。

山姆的采购,是按后者的逻辑在做选品的。

你带着前者的逻辑来谈,两套语言对不上,再好的产品也很难进入采购的视野。

第二个本质差异:规格逻辑不同。

其他渠道的规格设计,通常基于流通效率和消费者的即时需求,小包装,方便买,方便用,方便囤。

山姆的规格逻辑,是家庭采购周期:这个产品,在一个四口之家,多长时间会被用完,什么规格的包装,让会员买回去之后不会觉得太多用不完,也不会觉得太少不够用。这个计算,和其他渠道的规格逻辑,完全不同。

大包装不是山姆的目的,家庭使用周期的匹配,才是山姆大包装背后的真实逻辑。

很多供应商以为把规格做大就行了,但大了多少,大到什么程度,需要认真研究山姆会员的消费行为,而不是简单地把普通渠道的包装乘以三。

第三个本质差异:价值呈现方式不同。

在其他渠道,你有各种机会来解释你的产品价值,详情页、主播介绍、种草内容、导购讲解,会员在购买之前,已经通过各种渠道接收了大量的产品信息。

在山姆,你没有这些机会。

会员进店,面对货架,几秒钟的时间内做决定,你的产品价值,必须在这几秒内被感知到。

不是被理解,是被感知。感知,是比理解更即时、更本能的东西。

这意味着你的产品,从包装设计到陈列呈现,都必须服务于这个即时感知。最核心的那个价值点,要在最显眼的位置,用最直接的方式传达。

不是罗列所有卖点,是让那一个最重要的卖点,一眼就能被会员抓住。

这是一个完全不同的产品呈现逻辑,很多习惯了图文详情页的品牌,在这件事上需要重新学习。

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第四个本质差异:复购设计的权重不同。

在抖音,一个产品能不能爆,靠的是内容和流量。

爆了,就卖出去了,后续的复购不是最重要的事。因为抖音的流量池是巨大的,新客一直在涌入。

在山姆,新客的涌入是有限的,每个门店的覆盖半径就那么大,会员数量就那么多。这意味着,你的产品如果不能产生稳定的复购,销量是没有办法持续支撑的。

第一批买的人,如果用完了不再买,新客填不上这个缺口,销量就会下滑。

所以为山姆设计产品,复购是核心设计目标,不是附加项。产品的使用频率、消耗速度、和会员生活习惯的契合程度,都需要在设计阶段就认真考虑。

一个使用频率低、消耗慢、偶尔才需要一次的产品,在山姆很难活得好。因为它的复购周期太长,无法支撑货架的持续动销。

第五个本质差异:成本结构的设计逻辑不同。

其他渠道,成本结构里有很大一块是营销费用,流量费、内容费、推广费,这些是正常的经营成本。

在山姆,这些成本几乎不存在。

但多出来的,是另一块成本:大规格包装的材料成本,更高的品控体系投入,更严格的认证和合规成本,以及账期带来的资金占用成本。

成本结构不一样,毛利的计算方式也不一样。

很多品牌把在其他渠道的成本结构套到山姆上,发现毛利不够,然后以为是山姆条款太苛刻。

但根本原因,是他们用了一套不适配的成本模型来评估这个渠道。为山姆设计产品,成本结构需要从零开始设计,而不是在现有基础上做修改。

第六个本质差异:迭代逻辑不同。

其他渠道,产品迭代的驱动力是市场热点和竞品动作。热点来了,快速跟进,出新品。竞品出了新功能,快速响应,做差异化。

在山姆,这个迭代逻辑是行不通的。山姆的SKU是精选的,频繁换产品在山姆不是优势,是风险。每一次产品调整,都意味着已经建立的会员习惯被打断,复购数据要重新积累。

在山姆,产品迭代的逻辑,是基于会员反馈的持续优化,而不是跟着市场热点跑。是把一个产品做到越来越好,而不是不断用新产品替换旧产品。

这需要品牌有足够的耐心,也需要对会员反馈有足够敏锐的感知。

把这六个差异放在一起,你会发现:

为山姆设计产品,是一项独立的工作,需要独立的思考框架。不能把在其他渠道积累的产品设计经验,直接平移过来。

需要从出发点、规格逻辑、价值呈现、复购设计、成本结构、迭代方式,每一个维度都重新想一遍。

这个重新思考的过程,很多品牌跳过了。

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