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主题:防损培训师的春天

yayadetiankong

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春天在哪里?过了冬天就到了。冬天很冷,有的人选择逃避,也有人选择继续向前,虽冻伤了手足,但不经历冬天的严寒,又如何能看到春天的嫩绿呢?

我认识许多做零售咨询的朋友,他们中独立做防损的人寥寥无几,倒是做营运、采购的一抓一大把。这也怪不得他们,客户的需求决定了他们的选择,毕竟零售咨询的客户还是把销售放在第一位的。有销售才能生存,销售上去了才能得到发展和壮大。

做防损的前提是要有销售,货都卖不出去,靠防损挤出来的那点利润又有什么用?店都不在了,到哪里去做防损?

在论坛里看到一个帖子,帖子里说有一家企业派出防损高管去参加一个防损MBA的培训课程,后来这家企业因经营不善被其他零售企业兼并了。看来防损做的再高端,没有销售作为支撑也是白搭。

还有一家年销售百亿的零售企业,防损连个标准化的流程都没有,很多的防损干部要自创防损制度。我在培训的过程中,问他们门店的防损每个月挽回的金额是多少?他们回答:“只有抓小偷的商品挽回金额,其他的没有。”我又问:“内外盗的比例、偷窃方式、职业、部门、偷窃商品排行有统计吗?”他们回答:“个别门店有外盗的统计分析,内盗的没有。我们没有防损总部,这些信息没有人统计分析。”听完这些回答,我心里想:连数据挖掘技术他们都运用到了营运采购的环节,防损的基础数据统计与分析竟然还停留在起步阶段,明显的与企业发展规模不匹配啊!

这些事例说明防损还是需要结合企业的发展和规模情况才行。不能忽视企业发展的规模需要刻意的去追求高端的防损,也不能无视或压制企业发展过程中对防损的实际需求。

道理我们讲得很清楚,事情我们也说得很明白。问题是引不出客户的需求,我们防损培训师的春天还是无法到来啊!

我们分析造成防损培训需求度低的原因主要体现在以下几个方面:

1、在防损咨询、培训的大环境中,专业的防损培训机构国内几乎是空白,专职研究防损培训、进行防损培训课程开发的人寥寥无几,外部力量推动力很小。

2、在客户的需求方面,潜在需求的多,但转化成实际需求并采取行动的少,内部驱动较弱。

3、在防损培训投入方面,投入偏低,很多企业不愿也不舍得在防损培训方面进行大量的投入。

4、在防损咨询、培训的效果方面,很难在短期内像营运、采购咨询培训那样产生立竿见影的效果。比如直接减低损耗率。

5、在客户理解防损咨询培训方面,存在对防损认知度偏弱的误区。我们的防损做的挺好,损耗率控制在能够承受的范围,培训我们企业自己也能做,不就是如何抓偷防盗吗?我们有全员防损。收银、收货环节的控制我们也在做啊!你们来能解决什么问题?

6、在客户的防损团队建设方面,很多企业防损建制不全,防损人员素质偏低。

    在上述的分析中,实质上的问题还是客户对防损能够产生多大的作用很多企业并没有得到多少真正的实惠,进而影响到了企业对防损的定位。防损定位的不清晰又直接导致防损的实际需求动力不足。

在中国小家电领域有个豆浆机的知名品牌“九阳”,九阳豆浆机在山东济南刚开始建厂生产豆浆机的时候,国内的豆浆机领域是一片空白。

九阳豆浆机通过分析消费者的需求,适时的市场引导,艰苦的开拓,经过几年艰难地市场培训期,最终打开全国市场,进而在短短几年内凭借豆浆机这一单品快速的成长为全国小家电领域的知名品牌,现如今豆浆机已成为广大老百姓日常生活必不可少的一部分。

其实购买了豆浆机的家庭也不见得每天都来喝豆浆,我也曾经买了一台,一年用上十几次算是不错了。为什么我还要买,因为方便,我想喝的时候就可以做出来。另外还有一种虚荣心,豆浆机可以给我带来所谓的高品质的生活。

说实话,不买豆浆机我们照样生活得很好,买了豆浆机是好上加好。这种认识就是厂家给我们灌输的消费理念,他们抓住了我的心理,让我心安理得、感激涕零的购买了他们的产品。

九阳豆浆机的事例能否给我们的防损培训带来一些启发呢?用形式逻辑上的三段论来说:超市有防损;防损需要培训;所以超市需要防损培训。(大前提、小前提、结论)

不论这个关于防损培训的三段论是充分的,还是不充分的,有一个事例还是能够进行印证的。十年前,有几个零售界的前辈开了一家咨询公司,开业之初选择课程准备招生,在选择的课程上,有的主张讲营运、也有的主张将采购。后来不知何种原因选择了讲防损,确定好了课程后开始招生,结果实际参加培训的学生远远超出了大家预期,这家咨询公司因此一炮而红。这一炮使用的炮弹就是防损。

为什么?因为防损是冷门,在这之前没有咨询公司开个这样的班,出其不意的选择带来了不一样的效果。

防损给这家咨询公司起了个好头,但同时我们也清晰的看到防损培训市场并不像人们预期的那样乐观,从国内每次公开举办的防损公开课的数量上就可以窥知一二。

我们认为要想迎来防损培训师的春天,有几个方面的因素是必须要予以考虑的。

1、零售企业发展规模的差异性。理论上只要是超市就可以给他做防损培训,问题是并不是所有的超市都需要外部培训力量的介入,我们能够涉及到的企业规模只能是不具备足够的防损培训能力但有实际需求的。以连锁超市的年销售来说,千亿、百亿、数十亿销售规模的企业,自身的人才储备及防损实战能力已很充足,这些企业显然不是当前防损培训的重要客户群体,个别的除外。  

2、防损培训主体的差异性。防损不是只讲给防损部听的,在培训的主体上从低到高依次是全体员工(全员防损)、防损员、重点岗位员工、营运干部(店长、经理、主管)、采购、防损干部等。不同的岗位及层级对防损的实际需求也是不同的,即使是同样内容的课程针对不同的岗位也是不一样的,比如讲收银防损,给防损部讲和给收银员讲侧重的角度是有差别的。

3、防损理念和防损实战技术的差异性。目前的零售企业并不缺乏先进的防损理念,甚至于一个普通的财务人员都能告诉你防损就是内部控制,这个可能很多防损干部都不知道。但是防损并不是靠理念生存的,还需要立足实战。这才是防损培训能够生存的基点。

4、防损培训课程的多元化。防损培训课程能否以模块化的方式来进行课程开发呢?比如防损体系建设模块、损耗控制模块、损耗数据分析及信息系统利用模块、生鲜损耗控制模块、防损设备模块、防损团队建设模块、防损营运审计模块、风险控制模块等等。

5、连锁超市业态的差异性。连锁超市分为大卖场、标超、便利店三种业态,不同的业态对防损的需求差异性很明显。不同的业态决定了防损实际控制的难度。大卖场防损难度最大、标超次之、便利店其后。  

6、防损培训形式的多样化。公开课、精品班、内训、现场指导一个都不能少。

综合以上六个因素,我们大致就能够确定防损咨询培训的方向。

1、在客户的规模上,侧重于年销售在1亿—10亿的连锁超市。

2、在客户的业态上,以大卖场和标超为主。当然实际的企业大多数都是综合业态,既有大卖场、又有标超、便利店,应该有所侧重。

3、在培训主体上,重点以门店店长的防损控制能力提升和防损经理、主管专业能力提升为主。

4、在培训内容上,采用模块化的操作,针对门店层面以损耗控制和损耗数据分析为主。针对总部层面以建设防损体系及防损培训体系为主。

5、在培训课程的开发上,要进行创新,是指系统化。最好根据胜任力模型来进行。

6、在培训形式上,咨询式内训为主。集中讲课+实际操作+现场指导。

防损培训课程的系统化与培训形式的多样化,需要高素质的防损专业培训师队伍的支撑。环顾国内,我们的防损咨询培训师队伍还很单薄,还需要更多的防损职业经理人加入到这个队伍中来。

防损咨询培训师虽然来源于防损职业经理人,两种职业有互通性,但是两者毕竟属于两种不同的职业范畴,需要具备一些条件才可以胜任。

其一,受过职业化的防损训练,有外资或者内资大型防损职业经理人经验。

其二,喜欢防损这个职业,并且有传播防损实战技术的强烈愿望,并愿意在这一行闯出属于自己的一片天空。

其三,善于学习,能够总结归纳防损的理论与实战技术。

其四,具备防损某一模块尤其是损耗控制的技术优势。

其五,熟悉门店营运及防损管理的所有环节,并具备相应的工作经验。

其六,具备敏锐的防损诊断能力,能够通过现象觉察到隐藏的损耗环节,并通过适当的技巧能够传授给学生。

我们有理由相信,当越来越多的企业防损需求被释放出来,当越来越多的防损职业经理人加入到防损咨询培训师队伍中来的时候,当越来越多的防损咨询培训平台搭建起来的时候,防损培训师的春天也就来到了。

不过,在渴望春天来临之前,我们还需要足够的勇气和耐心来度过这个寒冷的冬天。冬天过去,冰雪消融,春天才会来。

 

Nile

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牛虻

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我是专业做商业零售防损的qq418061447

宝兰

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