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主题:万千百货集团经营战略的创新思考

ybmybm

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  杨宝民
 
  清华大学国际商业地产运营班授课专家,深圳市新摩尔商业有限公司总经理

  前言

  2012年初阅读了王建林先生在2011年总结的讲话,提倡将工作做到极致, 作者经过调研,结合自己对中美百货的比较研究,针对万千百货的经营提出一点粗浅的看法,不当之处请行业朋友多批评。

  把万千百货做好,提升万达商业地产运营管理水平是大家都关心的问题。根据百货集团成长规律,作者认为需要对百货经营进行试点,突破百货千店一面的竞争格局。作为后来者更应该通过创新与老百货对手竞争,万千百货旗舰店试点成功的意义, 不仅在于带动万千百货集团的成功,而且对于万达商业地产模式的整体成功意义重大。

  目前调研了长春和济南多家万千百货,总体存在问题是:整体布局和设计装修一般化,缺乏特色,品牌组合不强,在济南魏家庄万达广场百货和步行街的互动中,百货处于弱势位置,需要万达步行街给百货带动人流,管理队伍在当地百货处于中等位置。

  一、百货集团在不同发展时期的战略选择

  万千百货是刚刚建立几年的百货公司,需要反思完全统一的政策并不适合,立即在短期内取得整体经营成功难度很大,应该鼓励局部改革试点,高起点规划试验型旗舰店,在单店成功的基础上,进而把好的经验推广到整个百货集团。

  战略创新特点:

  高起点做好万千百货的规划设计,不仅要在灯光、动线和布局以及陈列功能上精细化,而且要在地域文化主题方面突破,按照世界特色百货标准进行脱胎换骨的改变。

  建议万千百货采用牛刀杀鸡的策略, 吸引一流的百货店总经理人才,给予充足的流动资金,给予较大的经营权限,在旗舰店引进在所在城市具有相对优势的独有品牌和旗舰品牌。

  二、以两种思路做旗舰店培育试点

  建议将济南魏家庄万达广场购物中心和在青岛市北区CBD区域的万千百货作为改革试点。

  济南万达购物中心含百货招商的创新设想:

  第一 引进部分中等旗舰品牌女装,加强女装竞争优势, 比恒隆同样品牌,规格更多,形成相对比较优势。

  第二 尝试引进300-1500价格带之间的独有白领女装品牌,形成品牌经营的差异化,例如,韩国少女装商品裙适合放在魏家庄万达广场万千百货三层。

  第三 针对白领女顾客的实际需求,以万千百货作为主体引进部分品牌自营,增强对白领女顾客的吸引力。

  第四 对现有百货动线和灯光进行精细化改进,在商业规划和装修设计上,济南魏家庄万达广场万千百货部分的准备工作不够精细,今后建议进行专题研究,今后要为万千百货创造更好的动线和更好的文化主题装修,吸引顾客在万千停留更长的时间。

  三、研究“一种高雅环境 两种顾客”在购物中心和百货经营领域中的实际应用

  内曼.马库斯是一家以女装经营为主的现代百货,内曼.马库斯在第一代创业者郝伯特.内曼管理的时代不断扩大规模,但是经营上危机四伏,从1937年开始,第二代接班人斯坦利.马库斯实行管理新政:针对高价商品对整个销售额和利润贡献的不足,采取“一个商店,两种顾客”的策略,中等价位商品开始出售,让中产阶级能够购买内曼.马库斯的商品增强了商店的盈利能力。从1942年到1953年,通过实施新战略,销售额增长五倍。

  图1 内曼.马库斯夏威夷店

  图2女性裙装展示

  济南和青岛都存在大量白领消费群体,同时拥有若干的金领消费群体,让他们共享万达购物中心和百货的优雅环境是未来的一种发展趋势。

  四、提升购物中心和百货服务质量 选择万千百货济南店做服务质量提升试点

  1900-1920年开创了诺德斯特龙(英文NORDSTROM)品牌,公司理念是高品质商品,服务中高收入消费人群,让顾客具有满足感。诺德斯特龙号称是美国服务最好的百货公司,在旧金山的购物中心中旗舰店设置在4,5,6楼层。

  图 3 诺德斯特龙旧金山百货店

  鞋类商品种类多,服务细致,鞋类商品经营是诺德斯特龙起家的本领。

  女子鞋类商品视觉形象与陈列

  A

B

  图4 女鞋的陈列

  诺德斯特龙百货从制度、文化和技术三个方面入手解决顾客满意度问题。

  1.制度方面,公司给顾客退货创造了最大的自由度。如果因为过度推销或虚假承诺,导致顾客反悔而退货,则相应销售员的销售额就降低,最终佣金将减少—这迫使销售员采取长期性的客户维护销售策略。

  (1).树立顾客服务的理念,建立相应组织架构落实服务理念 (2).培育具有服务顾客理念的员工

  2.文化方面,公司倡导打造顾客忠诚度的销售文化,并暗暗传播一些大家都深信的亚文化性质的“预言”,例如:如果你不争夺订单,不只是想着钱,反而销售额会上升。

  诺德斯特龙企业特殊的传统文化是倒金字塔,中级管理层和顾客接触,对中层人员的权力比较大,表示客人得到服务质量最好。诺德斯特龙招聘的管理人员,得到管理层同意,传授企业文化精华。授权比较清晰,让顾客得到最高满意度。

  以美国服务质量最佳的NORDSTROM作为标杆,建立倒三角形的服务体系,允许顾客自由退货,提升顾客满意度,依靠顾客口碑吸引更多的万千顾客。

  五、总结

  正视万达购物中心前进中的问题,主动思考提升经营业绩的办法。

  由于万达购物中心以及万千百货的地域差异较大,因此,我们主张通过试点的方式,打造业绩一流的百货旗舰店,进而树立万达购物中心业绩样板,以单位面积的平均利润作为改革成败的评价标准,为万达模式贡献更大的力量。

fisherer

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Re:万千百货集团经营战略的创新思考
您对万千及整个弱势百货的经营现状还真不了解,您说的招商和定位方案太理想化了,哪家弱势百货不想招A、B类品牌呀,是招不进来。和您所说的“内曼.马库斯”的问题完全不一样,一个是从上往中做,这个招商很容易。万千是从下往中招,很难很难滴。。。。。

ybmybm


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经营模式的创新是招商向上转变的关键
打破惯性思维 ,根据自己物业档次进行定位,招商涉及经营模式的创新,不是重复原来的简单招商模式,在旧框架内是难以制止招商的恶性循环的,我理解万千招商和类似百货所处的困境,您再深度思考一下。

ybmybm

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弱势百货需要真正的采购和招商经营结合
具有优势地位的百货,采用传统的扣点模式就可以取得较好业绩,缺乏培养自主买手的创新动力。处于新开业的百货在旧的格局中不占据优势,无法凭借扣点出租场地的模式取胜,因此,才需要创新。美国百货和我们最大不同在于自主采购经营,拥有个性化经营的能力。

巧手小娘子


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Re:万千百货集团经营战略的创新思考
万千现在处于一个相对尴尬的位置:商品品类级次较低,品牌结构存在问题。管理水平在百货业中处于中等。服务一般,灯光及布局不科学。确实需要下一剂猛药了。

sdwfwdw

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Re:万千百货集团经营战略的创新思考
万千百货,绝对不可千篇一律,生搬硬套。各个地区有各个地区的商业特色,商业高管只有执行力,而没有创新力和创造力,那是万万不可的!商业地产只有一个核心:永远是商业!

sfgmqj

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Re:万千百货集团经营战略的创新思考
各个地区有各个地区的商业特色,商业高管只有执行力,而没有创新力和创造力,那是万万不可的

wsb6408

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Re:万千百货集团经营战略的创新思考
对百货不是很了解,,但经常去逛,诶发现万千和其他百货业的 区别,中国的百货公司卖场千篇一率,促销 手段也是一样,,
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