#我看零售转型#
便利转型之管见
受世界经济大环境的影响，国内房地产、证券、零售……各业态均碰到了许许多多的困难，怎么办？这个严肃甚至可以说冷酷的问题出现在老板、高管、直至普通从业人员的脑海，在大家面对严酷的形势的思考中，突然炒热了一个名词：“转型”！
媒体在炒转型、管理在谈转型、人们在议转型；制造业在转型、房地产业在转型、零售业更是全面转型。大卖场向高端生活超市转型；标准超市向生鲜超市转型；便利店向服务转型……转型简直成了最时尚的名词，最流行的元素，最亮丽的说道。一时间，似乎不谈转型，你就没有高度；不转型，企业就没有出路。在这“全民转型”的狂热中，作为超市（便利）零售业一员、又缺时尚元素的偶，有个问题一直想不通——
这转型，究竟是个啥东东
俗语说“活到老，学到老”，不懂，咱就学嘛，打开电脑，进入“百度”，点击“转型”，专业准确的名词解释是：所谓转型，是指事物的结构形态、运转模型和人们的观念的根本性转变过程。
拜读了这个解释，我有点不知所措，如“事物的结构形态、运转模型和人们的观念根本性转变”才是“转型”，顶真一点说，那在国内的零售业界，目前似乎完全没有“转型”这一说啊。假如“根本性”这一说法成立，那只有“坐商”向“行商”过渡、商品完全由营业员提供的柜台式销售向开架自选转变才称得上“根本性”，当时可肯定没有“转型”这一说的。
回顾一下近几年来超市业界的一些变化，因竞争的加剧，早几年始，大超市从以副食品、食品及日用小百货为主的开架经营到引进了服饰、家电甚至汽车等的销售，也只能说是跨“界”或向临界相互渗透、互相“争利”而已。
大卖升格为高端生活超市，标准超市重点突出生鲜类商品，便利店高调宣传“服务”“便民”，也只能说是在经营过程中在行为模式上有所改进、提升或综合或细分而已。这结构形态、运转模型及人们的观念好象也没有根本性的转变啊。到目前为止，国内超市业界仍几乎全是在“开架”经营、仍是销售日常生活类商品为主导啊，那有“根本性”转变？
我这么说，似乎是在给这“转型热”泼冷水，可能会受到广大“转型”论者的鄙视甚至唾骂，但我仍固执地认为：这“转型”如果必须是“根本性”的改变，那我的看法应该没错，最起码不可能全错。
在政府的关注、各级的重视和广大超市从业人员用心血汗水的躬耕下，国内超市业界进步、提升也是有目共睹的事实，甚至可以说发生了翻天覆地的变化。在世界经济环境不够景气的今天，超市业要发展，要提升，要前进或者干脆说要生存，这创新、变革、转型当然也是必然的。
为此，暂且不要太注重这名词解释的理论释义，完全从实践、实际的角度聊聊零售转型，或者更精确一点的说是变化、提升。既讲实践、实际，那就干脆聊聊更熟悉一点的“便利”吧，出现在脑海中的第二个问题是：
便利要转型，转神马
放眼国内，“便利”这一概念进入大陆后，也许是投资少，进入门槛低，管理也相对简便的原由，从一线城市、沿海大城市起步，迅速风靡全国。弄个营业场地，摆上几个货架，采购一些商品就“开业”了，那怕放个小桌子，用个计算机收下款，打出的也是“超市”、“便利”这样的牌子，为日后不得不提升转型打下了“扎实的基础”。
便利发展有了一定的规模，大家都觉得“有利可图”，于是，财大气粗的“国有”连锁进入，有一定实力的民营组团，外资不失时机地杀入且虎视眈眈，竞争突然加剧，压力呈几何级的成倍增加，加上受到世界经济大环境的影响，现在的整个国内便利业就不得不“转型”，为以前的“粗制烂造”买单了。
环境逼的你不得不转，那就转呗，但转什么呢？
按照结构模型来说，便利店从单体门店到连锁经营；从完全直营的格局到展开特许经营；目前又有比较流行的“元素”叫“抱团经营”、“抱团抗衡”、甚至“抱团过冬”，将既是散沙般的又有某些共同元素的单体店通过某种纽带的联合等等，从广义的角度阐释，都可以纳入“转型”的范畴，因为或多或少改变了原有格局。
按照经营模型来说，便利店从杂货铺般的经营，到小超市式的经营，到具有现代便利元素的365天无休、24小时经营，直到加入较多现代便利元素的拉卡啦还款、刷卡消费、网购、甚至偶有听说的收水电汽费用、售车船机票等的服务经营等等更要归结为“转型”方式，因为便利店有了越来越多的“便利元素”。但如是“根本性”的改变，那肯定是算不上的，如是“根本性”的，又是业界为生存、为前途、为未来而采取的“措施”，这“转型”必须是“华丽丽”的“转身”，前方应该是光明一片，但“转”了那么多后，大陆的便利业界仍几乎还全是在为生存而战。所以，我是十分赞同张国祥老师“零售管理升级比转型更迫切”的观点的，实际上，零售业界或者说便利业界做了那么多，并不是正真意义上的“转型”，而应该说是不停地为“升级”在努力着。
因为已经将“转型”广而言之，从目前的现状、实际来聊了，所以偶私下认为：如把上面这一些全看成是“转型”的组成部分，那便利要“转”的，无非还是经营模式和思想观念，思想观念更是要快于、重于经营模式，因为只有管理者、经营者、消费者整体思想观念的真正转变，经营模式才能有“根本性”的转变。
从广义的角度讲，便利要“转型”是没有办法了，经营模式、人们的思想观念都要转也是肯定的，那更实际、更重要的一个问题就摆在了便利管理、经营人员的面前了：（未完待续）
