前 言
重庆和成都从古至今一衣带水、一脉相承，他们有太多的相似，人文习俗、经济发展，商业氛围等等不一而足，但细分起来也有许多不同。前一阵到重庆出差数日，对重庆几个重点的商业集中区进行了一个走马观花式的考察，对重庆的商业有了一些认识和感悟，希望通过本文把这些感悟记录下来，并试图通过梳理发现一些规律，与各位博友共享。
本文主要是对零售卖场进行讨论，特别是有代表意义的其中比较大的购物中心、百货及超市，对于小型的专门店、特许店、杂货店等不包括在讨论的范围内；文中对重庆和成都的相似的卖场发展状态也进行了多层次的比较，使成渝的博友能更形象地理解到商业发展的必然性。
重庆零售卖场的发展历史
重庆零售卖场的分界还是比较明晰的，可以按2002年前的以百货业态一统天下的百货阶段，以及2002年后购物中心出现以来以百货为主导、购物中心穿插其间的混合时代，第三代的卖场还未出现（本人认为，第三代零售卖场繁荣的时代是应该以购物中心为主导的，百货、独立店、超市等业态为辅助的构成局面。）。
第一代零售卖场：上世纪90年代----2000年
这里的界定的起始时间90年代指现代意义的零售卖场形成的时间 ，这个时间段的初期，零售卖场几乎被传统的国营百货商场所垄断，那时的业态也主要以服装、鞋帽、日用品为主，90年代后期新的百货公司不断进入市场，竞争日益激烈，老百货公司不断革新改良扩张，最终形成了以重庆百货、新世纪百货为主体，其它百货公司不断涌入的局面，特别太平洋百货的进入，为重庆百货业带来了新气象，成为那个时代的时尚风向标。1998年，家乐福在重庆开业也播下了现代大型连锁超市兴旺成长的种子，形成了重百、新世纪、家乐福等几大超市交相辉映、互相竞争的局面。购物中心在那个时代刚刚出现，这一新概念的卖场几乎被消费者所忽视，但唯一的案例---解放碑的大都会商业广场直到现在还呈现着欣欣向荣的景象。
代表案例：
重庆百货&重庆新世纪百货，重庆百货始建于1950年，主要以百货、超市、家电三个业态为主业，是重庆市最早的国有商业企业和唯一的商业上市公司，至2009年重百已从一个单体商场发展成为拥有百货店29家、超市连锁店64家、家电连锁店24家的规模；
重庆新世纪百货公司成立于
2009年底，重庆百货通过定向增发股份的形式，向重庆商社收购了新世纪百货有限公司100%的股权。2009年，新世纪百货销售额为138亿元，远远高出重庆百货的83亿元。不管重百还是新世纪，它的大股东都是商社集团，对于“老二”并购“老大”，站在大股东的立场，并购只是对内部资源进行整合，而不是根据业绩来讲的兼并。这样并购的好处是，整个重庆的商业资源得到了整合，从招商到采购、物流、融资等方面，将更加有利。两家大型百货企业的并购，形成了国内商贸业的航空母舰，更有竞争力。以前，重庆百货和新世纪都独立经营，并购以后，通过资源整合，同业竞争也就不存在了。
但是目前新世纪百货还保持着“流行时尚百货”的定位，重百是“大众百货”定位，并购以后他们还是以独立的品牌和各自的定位运行，只是从人力、采购、物流等方面进行了统一的调配，使之更加节约资源、更有效率。重百与新世纪合并后，到2011年公司实现营业收入、利润总额分别为250.13亿元、7.20亿元。
第二代零售卖场 2000---2014年
这个时期购物中心业态竞相出现，重庆龙湖北城天街首先发力，在2003年开业后，2008年龙湖再造西城天街，2009年的万达广场、2009年的百联南岸上海城购物中心，还有2011年的重庆观音桥商圈的“奢侈品购物中心”———星光68国际名品广场也都纷纷登台亮相，昭示着购物中心时代的来临，但同时期的百货业态扩张的数量更为迅猛，除了重百、新世纪两个品牌分别占领市内各核心区外，像新世界百货（2006年开业）、大洋百货（2008年开业）、富安百货（200年杨家坪店开业）、美美百货（2005年开业）等品牌加入市场的角逐，因此在第二代零售卖场时期，购物中心业态虽然有了很大的发展，但占有的比例上还是比较小的。
这个时期超市业态风起云涌，迎来了大发展的时期，2002年好又多在沙坪坝开业，2003年沃尔玛进入重庆，在九龙坡的深国投广场开业，2004年永辉第一家超市在渝营业，目前店铺数达到90家，重百连锁店继续高奏凯歌，2011年发展到130家，高端精品超市走进人们的生活，2007年远东百货精品超市首开先河，2011年华润OLE精品超市在星光68国际名品广场开业。
代表案例：
*龙湖·北城天街于2003年开业，购物广场运用国际商业前沿理念建造而成，建筑面积约为14万平方米，位于观音桥区，是目前重庆规模最大、功能最完善的超大型购物中心之一，集购物、休闲、餐饮、娱乐为一体。北城天街[2]拥有3座休闲景观广场、2家大型生活超市、1家主力百货，300余家国际一线潮流品牌专卖店、1个专业体育用品连锁卖场、1座五星级电影院、近千个泊车位的大型停车场，是重庆时尚人群休闲、购物的首选地之一。
数据显示，2011年，北城天街日均客流量15万人次，单日最高客流量突破20万人次，已达到成熟购物中心单日客流量国际行业标准；2008、2009、2010连续三年，北城天街营业额每年以50%以上的高速度大幅增长，至2011年，北城天街营业额突破30亿元。
*龙湖西城天街于
特色商业：永辉超市、大食代、哈根达斯、KFC、面包新语、only、lee等老牌时尚品牌等。
*万达广场
美食也是万达广场的亮点之一，美国棒约翰比萨、星巴克咖啡、DQ冰淇淋、德国金汉斯烤肉，还有本土知名品牌如小天鹅、和之吉等50多家美食餐饮店。
* 永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，已跻身全国性大型商业百亿企业，是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，2011 年永辉超市加快走向全国的发展步伐，新开业 49 家门店，在全国 16 个省市发展逾 300 家超市，合同面积超过 300 万平方米，经营面积超过 150 万平方米，实现年营业收入逾 177 亿元。
永辉超市最大的特点就是生鲜农副产品在其卖场中占主导份额，目前永辉超市的总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。为了保证生鲜产品的绝对新鲜，永辉的工作人员通常是上门直接采购，目前永辉有支近1300人的队伍分散在全国20余个基地，承担着全国几百家店铺的货源工程；永辉除了直接采购这一方式外，还采用了与农民签订定向收购合同的“订单农业”，甚至自己开办农产品种植基地的“自有基地”方式来确保产品的新鲜。而有很多超市要么生鲜产品不够新鲜，要么“直采”不能被农民接受（农民需要亲自去把农产品送到各门店，会预先支出太多物流费用）。凡此种种经营特色使永辉超市走在了行业的前例。
2004年后进入新的扩张期，永辉开始了对全国的扩张，2004年作为走向全国的第一站，永辉进入重庆；到目前为止重庆永辉签约90家店，预计到2014年重庆开到100家店，实现销售收入150亿元。
