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主题:中小零售企业如何抱团取暖

hcc12811

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116日应联商网的邀请,参加浙江连锁超市采购联盟的年度会议,并做了一个小时的专题演讲。

浙江连锁超市采购联盟是由浙江省的大约近60家企业自愿组织起来的一个协会组织,在8年前,由浙江供销超市的叶耀庭总经理牵头,六七家中小型零售企业共同发起的这么一个民间协会组织。

或许国内各个省市成立这样的协会组织也不少,但是能够坚持八年,然后规模越做越大,加盟的企业越来越多,在协会内的各企业中的影响力越来越大,这在国内应该还是不多见的,在我的印象中,似乎只有河南的四方联采可以与其相媲美了,毕竟成员间或多或少都有一些竞争关系,中国小商人的恶俗难免会侵袭这个联盟肌体的凝聚力,但是浙江连锁超市采购联盟还是顽强地坚持下来了,这不得不让我感到由衷的敬佩。

作为协会的理事长,叶耀庭先生做了2012年采购联盟所做的各项工作及其效果的总结报告,并对2013年即将开展的各项工作做了一些展望。

从叶总的报告中,我了解到该联盟为下属企业还是做了不少的工作,比如开展一帮一的帮扶活动,由联盟组织那些经营管理好的企业到那些相对差的企业进行诊断、并提出改进措施,效果挺不错,比如宁波小小超市通过帮扶以后,前台毛利率达到18%以上,而浙江海港超市则借助联盟的帮扶在通道收益方面以及商品的进价上都有了很明显的改进;联盟还组织了去国内外企业和市场的考察,组织了若干次培训和交流;联盟还就如何有效执行国家政策方面做了很好的交流,让大家既不违反国家的政策,同时又能很好地维护本企业的利益。

不过,叶总也坦承,联盟成立之初就想实行的联合采购,由于国内特有的供应商代理体系,作为相对松散的联盟企业,要突破这重重的障碍,获得直接向源头生产商要货的最低价,还是非常困难的,而要从各地代理商那里要货的话,就很难有联采的优势可言了。

我原本想在演讲中与大家分享一下我对于国内市场局势的判断分析,但由于无法使用投影,我便灵机一动采用即兴演讲,与大家分享了团队学习的价值、如何利用工业化思维来解决零售企业的精细化管理、零售企业如何进行有效的培训并把培训转变为企业最有价值的投资活动。

我这里重点与大家分享一下团队的学习价值,后面的两点在我的有关博客中均已述及,这里就不重复了。

作为连锁企业,大家都对它的规模效应深有体会,当企业的规模足够大了以后,它与供应商谈判的优势越来越明显,当企业的门店渐多时,在消费者心目中的品牌影响力也逐渐提升,企业的营促销成本会相对降低,同时对于商业地产商的谈判优势也会上升,可以以相对低的租金拿到好的物业和获得有利的交易条件,不过,这些都是目前连锁企业已经认知到的,而且都在积极争取的。

但是,这些都只是连锁企业的规模效应的一部分,而且还可能并非是最重要的部分,作为连锁企业最核心、最关键的规模效应其实还是团队学习成本的降低,这是一家企业看不到的机会成本在发生作用。

企业在成长的过程中所获得的每一个适合本企业特征、适合本地市场特征的好经验都是有着非常高的学习成本的,很可能是摸索了多次、交了很多的学费才悟出来的。

倘若100家门店是相互独立且互不沟通的,那么每一家门店都不得不独自地去摸索适合自己的经验,这样的话学费将会惊人,这100家门店的成长速度也会非常之慢,但是倘若这100家门店集合在一个企业当中,并有着良好的交流学习机制的话,那么狠有可能一个好的经验就可以在其余的99家被迅速地普及,这些门店的学习成本就会大大降低,特别是学习速度加快了以后,门店因为能力不及而丧失的销售机会成本就会大大地降低。

如果平均一家店摸索到一个好的经验,那么100家店就可以摸索到100条好的经验,而此时那些独立的门店的在相同的单店平均摸索成本的条件下可能也只是摸索学习到了三四条好的经验,三四条好经验与100条好经验,这巨大的落差便是团队学习效应在规模经济上的体现。

本来,这些相互独立的中小型零售企业是无法获得这种低成本的团队学习效应的,但是当他们成立了联盟,加强了学习交流,使得彼此的好经验迅速地在成员企业中流动分享的时候,这些中小型零售企业便都分享到了大型零售企业在团队学习这一块的规模效应了,虽然享受的程度可能只及这些中小型零售企业加总集成的那个规模的大型企业的三分之二、甚至是一半,但那也比各自完全独立时不知要强多少倍了。

所以,团队学习能力的提升、团队学习成本的下降,将是那些中小型零售企业联盟的最核心的收益,只是我们的这些联盟还没有非常自觉地去挖掘这种富矿效应,期待今后的日子里他们能够觉醒突破。

 

李发


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Re:中小零售企业如何抱团取暖
小企业企业基础薄弱,采购没有议价能力,大家抱团才能发挥以量压价的优势,需要有个有实力的核心人物、并能真心实意的为大家服务的思想才能做好采购联盟。胡老师总结的很好,学习了,借鉴了,以用之。

hcc12811

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  |   只看他 3楼
Re:中小零售企业如何抱团取暖
对于国内的区域型中小零售企业而言,刚过去的15年可以说是他们发展得黄金期,因为基本上只要店开出来就可以赚钱,但是这种局面已经在悄悄发生变化了,预计再过5年,等到外资巨头以及国内的零售巨头如华润万家、大商、百联、永辉、物美、步步高等企业也都完成全国性布局以后,那些龟缩在某个地市、甚至是某个区县的中小型零售企业便只有两条路了,要么破产退出,要么卖给大户人家,而卖身也有两种,一是作为千金小姐嫁入大户人家,有个好身价,二是作为丫鬟沦落入大户人家。 要想作为千金小姐嫁入大户人家,就得先把自己打扮得靓丽一点,要在大户人家买你之前把自己的潜能充分地挖掘出来,让别人感觉你有实力,人家愿意出高价购买,这条道路才是眼下那些中小型零售企业首当其冲需要考虑的。 提升自己的实力有三条路可走,一是自己慢慢学慢慢提升,但是这样做的话机会成本太高了,还没等你学会,人家已经兵临城下了;二是请职业经理人做空降兵,但这要冒较大的风险;三是借助咨询公司等外力来迅速提升自己,这第三条道路可能才是一条投入产出比最高、安全系数也最高的道路。

文田

积分:71  联商币:25
  |   只看他 4楼
Re:中小零售企业如何抱团取暖
区域内的中小零售抱团取暖的确能够在降低成本方面取得明显的效果;不过区域内的企业毕竟有竞争关系,能否找到适合自己的方式也是非常重要的;尽管零售巨头的布局非常迅速,但是,中小企业灵活的优势是非常明显的,顾客的需求是多变的,个性化需求日益突出,如何抓住顾客消费特点的变化,并及时作出调整必将是中小零售企业生存、成长的关键所在。

Nile

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  |   只看他 5楼
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