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主题:[求助]生鲜便利店求指点

路过石桥

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  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决


  本来想开个便利店,找了半个多月,找不到合适的门面,也没开过,摸石头过河,难找

  前天发现这个地方,小区很大,住户没数过,应该有1千户左右吧。便利店已经开了很多了

要转让的那个门面在图中为绿色,东边是个门,但走的人少,因为车站主要在南边那个车多。在图的上房还有个门,那里有个生鲜市场,就是菜场吧。

 红色空白的方块,都是小便利店,很多,没标全。

  马路对面有个大的超市,两层。里面有生鲜。

  在图的下方紫色阴影,那里有3个卖猪肉的摊子,有2个卖鱼的摊子,有2个卖水果的,还有6到7个摆滩卖小菜的。

  对着下面车站的地方,还有个卖活鸡的门面,很小,也卖些小菜。

  本人完全门外汉,说白了,菜都没买过。

求助如下:

  该门面70平米,门头宽6米,深12米,月租1500。记得看到过一个帖子说开个生鲜便利店。请教各位大侠,选择哪些类的品种比较有戏,我的想法是,我卖品质比较好一点的水果(不和一般常见的苹果橘子香蕉重叠),和生鲜(不和猪肉摊鱼摊重叠的那些)。这样的话,和超市相比,我比他近。和菜场相比,我比他稍微高档点。就是这点想法。从门面,走到超市,一般的速度,大概要10分钟,从门面到上面菜场,大概也是要10分钟。可能要一刻钟,明天再去看看,图画的不是很准,反正有点远。

  我推测,之所以在有大菜场(300平米吧大概)和大超市的前提下,这里还形成一个没有正规门面的集中的一个卖菜的区域,有3个卖肉的摊子,2个卖鱼的摊子,说明还是有生意,至少说明从这里走的人还是很多,人们下班,应该主要是走这个门,上面那个车站,好象只有2种车。也说明人们来这里主要消费方向还是比较传统的鸡鸭鱼肉和小菜之类。超市里的海产什么的不是很多。菜场没进去看,昨天才去看的地方,没看到菜场,今天再去看的时候,发现菜场了,心都碎了。就没进去。

  本人没卖过菜,想来,传统的家庭,对比于年轻人的购买品种肯定是有很大差别的。反正我家我妈买菜,无非鸡鸭鱼肉蛋,其他的海产什么的,或者鸡翅,鸡腿什么的,买的很少。求品种推荐。

   前几天看到过好多人留言说,推荐开个生鲜便利店,一直没有在意,现在突然找起来,却发现一个也找不到了。貌似附近也没看到类似的生鲜便利店的存在。不知道我的思路可行否,关键的是,卖什么品种,各位大侠能拉出个单子是最好。

暂时就想到这么多了,大侠,侠女


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黄生明

积分:8340  联商币:2253
  |   只看他 2楼

niaDS

积分:264  联商币:554
  |   只看他 3楼

环境做好,待客服务做好,然后商品选精,一步步来,生鲜设备要好,搭配好,品质好,然后价格提上去。其次是食品,做大,然后一步步去经营小区的客户

路过石桥

积分:68  联商币:28
  |   只看他 4楼

感谢留言的两位

此想法已经被否定,看了几天网上关于生鲜超市的文章,基本已经放弃这个打算了。

首先,销售量大的都是些人们常买的猪肉,鱼,鸡之类的,但这些品种,很难弄过农贸市场。

然后,那些我以为的海鱼,虾蟹之类的比较贵的品种,一则人们买的较少,二则也弄不过大超市的生鲜柜台。三则设备是个大问题,投资很大,四则场地太小,注定品种很少,很难吸引人进来。

不看不知道,看了吓一跳,每一个行业都好深好复杂。

所以,虽然对人口和租金很有兴趣,但还是打算否决这个想法。

谢谢留言的两位

龙之吻无敌

积分:1763  联商币:77
  |   只看他 5楼

a771100

积分:2094  联商币:927
  |   只看他 6楼

1、自己否决了好,原因你自己也想到了。

2、那个地点不行,缺乏流动性,一般来讲。

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